Rohkost-Kuchen & Desserts sind unverzichtbare Köstlichkeiten in der roh veganen Küche. In dieser Rubrik findest du Rohkost-Kuchen, Rohkost-Energieriegel, roh veganes Eis und vieles mehr. Alle Rezepte sind zucker- und glutenfrei und enthalten keine Transfette.

Roher Karottenkuchen

Roher Karottenkuchen

ROHKÖSTLICH SCHLEMMEN AN OSTERN ...   ... da darf ein roher Karottenkuchen nicht fehlen. Egal, ob fürs Osterbrunch oder für den Nachmittagsostertisch, er wird die Tafel bereichern und deine Gäste begeistern. Ein Karottenkuchen eignet sich hervorragend für die...

Schoko-Haselnuss-Aufstrich selber machen

Schoko-Haselnuss-Aufstrich selber machen

Einen Schoko-Haselnuss-Aufstrich selber zu machen, das rentiert sich vielfach: Beim Selbermachen beschäftigen wir uns genau mit den Zutaten. Der Aufstrich schmeckt wahrhaftig und ist ganz einfach zubereitet. Der Schoko-Haselnuss-Aufstrich erlaubt Naschen mit gutem...

Rohkost Schokoladenbruch

Rohkost Schokoladenbruch

Rohkost Schokoladenbruch best ever ♡   In diesem Beitrag stellen wir dir unsere Lieblingsschokolade vor. Sie verfügt über eine einzigartige Textur und einen wunderbar köstlich abgerundeten Schokoladengeschmack. Kennst du Kakaoliquor? Für die Herstellung von...

Rohkost Zwetschgen-Streuselkuchen

Rohkost Zwetschgen-Streuselkuchen

Mit diesem Rohkost Zwetschgen-Streuselkuchen kannst du deine Gäste verblüffen, wenn du ihnen erzählst, dass er gar nicht gebacken ist und vielleicht gelangt der ein oder andere nach dem Genuss des Kuchens zu der Erkenntnis, dass es gar keinen Grund mehr gibt, einen...

Vegane Milchshakes

Vegane Milchshakes

Vegane Milchshakes – was für eine erfrischende und stättigende Mahlzeit. Sie werden aus Pflanzenmilch und gefrorenen Beeren oder Früchten zubereitet und sind im Handumdrehen fertig.  Wir lieben sie! 💛 Die Begeisterung hat uns kreativ gemacht! Entstanden sind 4...

Kokos-Summerballs

Kokos-Summerballs

Kokos-Summerballs sind optimale Kraftspender für kleine Energietiefs an heißen Tagen. Am besten du hast einen kleinen Vorrat dieser leckere Komposition aus Mandeln, Kokos, Süßungsmittel und Zitrone  immer im Kühlschrank vorrätig. So geht's:KOKOS-SUMMERBALLS ZUTATEN...

Caroblade

Caroblade

Die Caroblade ist eine wunderbar leckere, süße Verführung für Zwischendurch! Für die Zubereitung schokoladiger Süßspeisen verwenden wir in der roh-veganen Küche sehr gerne Carobpulver. Durch seine natürliche Süße und seinen karamelligen Geschmack dient es sehr gut als...

Roh vegane Nussecken

Roh vegane Nussecken

  Roh vegane Nusseckensind ein willkommener Snack für Zwischendurch ♡ Wir freuen uns riesig, heute unsere neueste Rezeptentwicklung vorstellen zu können. Unsere roh-veganen Nussecken sind verblüffend unkompliziert in der Zubereitung und können sehr gut auch länger im...

Buchweizen Pancakes mit Blaubeeren

Buchweizen Pancakes mit Blaubeeren

Diese leckeren Buchweizen Pancakes mogeln wir heute einfach mal zwischen unsere rohköstlichen Rezepte. Sie sind minimalistisch in der Zubereitung und sehr bekömmlich. Kombiniert mit Blaubeeren ein gesunder Leckerbissen. ♡   ♡   ♡ Glutenfrei, ohne Eier und ohne Milch,...

Slushies – bunte Wassereiskreationen

Slushies – bunte Wassereiskreationen

Slushies sind die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen – garantiert Frucht pur –ohne künstliche Farbstoffe.   🥭🍉🍊   Wir sind von der unkomplizierten Zubereitung des fruchtigen Wassereises begeistert. Die Farben der puren Früchte üben eine große...

Mango Lassi vegan

Mango Lassi vegan

Mango Lassi veganwas für ein köstliches Sommergetränk!  💛   Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Es schmeckt wunderbar fruchtig und erfrischend und wird ganz klassisch aus Mango, 3,5 %igem Joghurt, Zucker und Rosenwasser hergestellt. Wir...

Fruchtige Popsicles

Fruchtige Popsicles

💛 Fruchtige Popsicles 💛 eignen sich wunderbar für die roh vegane Zubereitung. Verwendet haben wir hier natürlich Frucht pur! Was für ein Farbenspiel. 💛Fruchtige Popsicles ____________________________________________________________________ ZUTATEN Mango – Papaya –...

Roh-vegane Mohn-Sesam-Schnecken

Roh-vegane Mohn-Sesam-Schnecken

Diese wunderbaren Mohn-Sesam-Schnecken sind in Anlehnung eines Rezeptes unserer Absolventin Anja von rohkoestlich-heilen entstanden. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir sie auch hier auf unserem Blog vorstellen dürfen - diese Schnecken sind nämlich nicht nur lecker,...

Kokossahne

Kokossahne

 KOKOSSAHNE ROHKÖSTLICH ZUBEREITET ♡ Heute möchte ich die Kokossahne, die ich ursprünglich für einen Erdbeerkuchen kreiert habe, nochmal aufgreifen. Diese Kokossahne schmeckt einfach himmlisch, schmilzt auf der Zunge und ist bekömmlicher wie Cashewsahne. Sie hat...

Roh vegane Beerentörtchen

Roh vegane Beerentörtchen

"Roh vegane Beerentörtchen"ein Dessert, das es dir leicht macht,die Beerenzeit in vollen Zügen zu genießen. Aus folgenden Gründen solltest du Beeren in allerlei Arten genießen: Beeren sind vitamin- und mineralstoffreich wirken antioxidativ und entzündungshemmend...

Feigen-Walnuss-Snack

Feigen-Walnuss-Snack

Der Feigen-Walnuss-Snack ist die am schnellsten zubereitete gesunde Köstlichkeit und ideal für den Hunger zwischendurch – zu Hause oder unterwegs.   Feige und Walnuss harmonieren auf mehrerlei Weise geschmacklich, bezüglich ihrer Nährstoffe und anatomisch 🙂...

Rohkost Proteinriegel

Rohkost Proteinriegel

Diese Proteinriegel sind insbesondere Sportler interessant. Sie liefern eine extra Portion Eiweiß und sind außerdem ein idealer Snack für unterwegs.  Zu den besten Proteinlieferanten in der pflanzlichen Ernährung  zählen Kürbiskerne und Hanfsamen: Kürbiskerne...

Johannisbeer-Tarte

Johannisbeer-Tarte

Diese Johannisbeer-Tarte ist rohköstlich zubereitet und besteht aus einem dünnen Mandelboden, roten Johannisbeeren und einer selbst gemachten Kokossahne.   KOKOSSAHNE IST SEHR BEKÖMMLICH Kokosöl enthält überwiegend mittelkettige Fettsäuren. Damit geht der Körper...

Erbeeren mit Schokohäubchen

Erbeeren mit Schokohäubchen

Im Juni beginnt die Beeren ♡ Hochsaison   ... rein kulinarisch die wunderbarste Zeit des Jahres. Das Ernten im eigenen Garten bereitet uns paradiesische Gefühle, darüber hinaus gibt es vielerorts die Möglichkeit auf groß angelegten Feldern Beeren aller Art zu...

Rohkost-Apfelstrudel

Rohkost-Apfelstrudel

Ein Rohkost-Apfelkuchen, zubereitet mit Äpfeln der regionalen Apfelernte, das ist eine wahrhaftig köstliche Versuchung im Herbst. Der Apfelstrudel wird in Apfel-Fruchtleder gerollt und besteht somit fast ausschließlich aus Äpfeln. 🍅 Das Rezept ist in Anlehnung an das...

Rohkost Eis am Stiel

Rohkost Eis am Stiel

NEHMT IHR AUCH SCHON TEIL AM POPSICLES-HYPE?   Wenn nicht, macht gar nichts – JETZT könnt ihr gleich rohköstlich einsteigen. „Rohkost Eis am Stiel“ eröffnet neue Welten in der rohköstlichen Eiszubereitung. Alles was ihr für ein Rohkost Eis am Stiel braucht, sind...

Veganes Schokoladeneis

Veganes Schokoladeneis

Veganes Schokoladeneis gibt es nicht gerade in der Eisdiele von nebenan. Macht nichts, denn hast du dir schon einmal überlegt, was die Kugel aus der Eisdiele so in sich hat? Leider nichts Gutes. Neben Milch und Zucker kommen allerlei Strukturverbesserer,...

Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne

Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne

Dieser "Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne" besteht aus einem dünnen Mandelboden und leckeren frischen Erdbeeren, übergossen mit Kokossahne. Der Mandelboden schmeckt nach einem Hauch von Marzipan, die Kokossahne vergeht zart schmelzend im Mund  -  himmlisch! Über die...

Rohkost Lebkuchen

Rohkost Lebkuchen

 Wenn du diese ROHKOST LEBKUCHEN probiert hast, wirst du dich fragen, warum du je Weihnachtsplätzchen gebacken hast. Rohkost Lebkuchen schmecken wunderbar saftig, fruchtig und aromatisch  -  sie sind unser absolutes Basic in der Adventszeit. Wir bereiten davon eine...

Rohkost-Pralinen

Rohkost-Pralinen

Rohkost-Pralinen eignen sich wunderbar, um seine Lieben mit einer Kleinigkeit aus der Rohkostküche zu verwöhnen beziehungsweise zu verblüffen. ♡  Diese kleinen Energiebällchen, sind voll im Trend und werden sogar außerhalb der Rohkostszene immer beliebter. Das wundert...

Raw Salted Caramel Slice

Raw Salted Caramel Slice

Raw Salted Caramel Slice – das Rawfood Award Siegerrezept 2019. Mehr als 90 Rezepte wurden für den Rawfood Award eingereicht, der in diesem Jahr unter dem Motto „Sweets for my Sweet“ stand. Davon schafften es 16 in die Endrunde des Wettbewerbs. Zubereitet wurden diese...

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen, einmal süß, einmal salzig und einmal neutral. ♥ Sie schmecken so grandios ♥   Aktivieren, das heißt in Wasser eingeweicht, bis sich kleine Spitzchen zeigen. So bauen sich Enzymhemmer ab und die Mandeln sind nicht nur...

Rohkost Energieriegel (mit Video)

Rohkost Energieriegel (mit Video)

Rohkost Energieriegel sind der nährstoffreiche Snack für zwischendurch. Am besten du hast immer einen kleinen Vorrat im Kühlschrank parat. Denn sicherlich kennst du die Situation: Die Kinder fragen, Mama was kann ich Essen oder der Ehemann krustelt in der Speisekammer...

Roh-vegane Mohnstangen

Roh-vegane Mohnstangen

Roh vegane Mohnstangen – im Wesentlichen bestehend aus Mandeln, Rosinen, Mohnsamen und Braunhirse – fallen unter die Sparte "Energieriegel". Unter den Zutaten schätzen wir insbesondere die Kombination von Mohn und Braunhirse. Braunhirse ist als reiche Siliziumquelle...

Mohn- und Apfelrolle rohköstlich

Mohn- und Apfelrolle rohköstlich

Mohn- und Apfelrolle rohköstlich   Diese Mohn- und Apfelrollen gibt es bei uns meist in der Adventszeit. Der Duft von Mandel/Apfel/Zimt verströmt ein wunderbares Aroma und lässt eine weihnachtliche Stimmung entstehen. Besonders entspannend erleben wir die...

Energiekugeln

Energiekugeln

Energiekugeln sind optimale Kraftspender für zwischendurch und kinderleicht in der Zubereitung. Am besten du hast sie für jegliche Energietiefs immer im Kühlschrank vorrätig. Wir stellen dir hier 3 schnelle Variationen vor:KOKOS - ROSINE ZUTATEN 100 g Rosinen 200g...

Rohkost Schokolade selber machen

Rohkost Schokolade selber machen

Eine Rohkost Schokolade selbst zu machen rentiert sich aus mehreren Gründen: Die rohköstliche Zubereitung ermöglicht   die Kakaobohne und ihre Nährstoffdichte, den Herstellung von Schokolade und neue Geschmacksvarianten kennenzulernen! Die Kakaobohne Es gibt kaum...

Rohkost Mohnkuchen

Rohkost Mohnkuchen

Mohn ist nicht jedermanns Sache, aber für alle, die ihn mögenist dieser Rohkost Mohnkuchen ein Leckerbissen.   Viele sind jedoch bei Mohn verunsichert. Hat Mohn wegen seinem Morphingehalt nicht sogar eine betäubende Wirkung? Wie ist das mit dem Morphin im...

Kokos-Schoko-Riegel à la Bounties

Kokos-Schoko-Riegel à la Bounties

Kokos-Schoko-Riegel á la Bounties kannst du ganz einfach rohköstlich zubereiten!   Vielleicht bist du schon das ein oder andere Mal auf selbst gemachte Bounties gestoßen oder hast sogar schon selbst Bounties zubereitet? Uns war es wichtig rohköstliche...

Himmlisches Kokoseis

Himmlisches Kokoseis

Dieses Kokoseis sieht himmlisch aus und schmeckt „natürlich“ köstlich. ♡   Die Brombeersoße erfrischt mit einem Farbklecks und mit einer säuerlichen Geschmacksnote. Für das Kokoseis stellst du eine Textur ähnlich dem Rezept der Kokossahne her und gibst diese in...

Lust auf Eis?

Lust auf Eis?

Roh-veganes Johannisbeer-Eis ist im Handumdrehen zubereitet. Die Grundlage sind gefrorene Bananen. Am besten du hast sie zur Sommerzeit in großen Mengen im Gefrierschrank vorrätig!JOHANNISBEER - EIS ZUTATEN 300 g Bananen gefroren (entspricht ca. 3 Bananen) 200 g rote...

Marmeladen – natürlich nicht gekocht

Marmeladen – natürlich nicht gekocht

Natürlich werden die Marmeladen nicht gekocht ist ja viel zu schade!   Beeren verfügen über einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide und Anthocyane (rote, violette oder blaue Farbstoffe). In ihrer Summe wirken...

Chiapudding mit Blaubeere

Chiapudding mit Blaubeere

 LUST AUF KREATIVES FOODDESIGN? Dann empfehlen wir dir heute  ♡ Chiapudding mit Blaubeere ♡ Ein Chiapudding eignet sich als Frühstück oder Dessert und darüber hinaus ist der Chiapudding mit Blaubeere auch unter gesundheitlichen Aspekten eine wertvolle Mahlzeit:...

3 x Bananen-Cashew-Creme

3 x Bananen-Cashew-Creme

Diese leckere Bananen-Cashew-Creme dient als erfrischendes Dessert oder süße Verführung für Zwischendurch. Sie ist in verschiedenen Variationen im Handumdrehen zubereitet.  Bananen-Cashew-Creme in 3 Variationen ZUTATEN 5 Bananen 100 g Cashewkerne 1 Orange 100 g...

Rohkost Brownies

Rohkost Brownies

Rohkost Brownies sind der Einstiegsklassiker der süßen Rohkostzubereitungen. Sie sind einfach in der Zubereitung und Geschmack und Konsistenz lassen nicht erkennen, dass die Brownies nicht gebacken sind. Im Gegenteil sie schmecken verblüffend fruchtig. Im ersten Teil...

Rohkost-Apfelkuchen

Rohkost-Apfelkuchen

Wenn du diesen Rohkost-Apfelkuchen probiert hast, wirst du einen gebackenen Apfelkuchen mit Sahne nicht mehr vermissen! Die Zubereitung des Kuchens erfordert drei Arbeitsgänge. Das ist etwas aufwändig, aber die Kombination Mandel – Cashewcreme – Apfel ist einfach...

Rohkostkuchen Beere – Cashewcreme

Rohkostkuchen Beere – Cashewcreme

Ein Rohkostkuchen mit Cashewcreme ist ein Klassiker in der Rawfood-Szene. Um hier mitreden zu können, solltest du ihn unbedingt einmal probiert haben. In diesem Rezept bringen wir die leckere Cashewcreme in Kombination mit einem frisch fruchtigen Topping.   Lass...

Tatsächlich werden viele Menschen erstmals über die süßen Köstlichkeiten auf die Rohkost aufmerksam und sind dann verblüfft, welch leckere Gerichte sich aus rohköstlichen Zutaten zaubern lassen.

Auch wenn die Lebensmittelkombinationen der meisten Rezepte dieser Rubrik nicht ideal sind, so sind sie dennoch eine wunderbare Alternative für herkömmliche Süßspeisen. Ohne isolierte
Kohlenhydrate, Zucker, Gluten oder Transfette sind Rohkost-Kuchen & Co. bei weitem gesünder als herkömmliche Sahnetorten und Süßigkeiten. In Achtsamkeit gegessen sind sie ein besonderes geschmackliches Erlebnis.

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