Die Kombination aus leckeren Gerichten und fundiertem Wissen schafft einen leichten Einstieg in die roh vegane Ernährung. Alle sechs Kapitel stehen unter dem Leitgedanken die nährstoffreichsten Lebensmittel gut kombiniert zu raffinierten Gerichten zu vereinen. Eine Reflexion am Ende eines jeden Kapitels bietet Gelegenheit zu einer Nachschau und zu der Entdeckung der individuell optimalen Ernährung.

Wertvolle Anhänge stellen schnell wichtige Informationen über die gängigen Lebensmittel aus der roh veganen Küche bereit.