Löwenzahnblüten Hummus
Es ist Mai und wo wir hinsehen erblicken wir gelbe Löwenzahnköpfchen. Wie sollten wir da widerstehen? Am besten gar nicht, denn sie sind überaus nährstoffreich. In den gelben Blüten stecken zahlreiche Vitalstoffe und sie haben einen feinen süßlichen Geschmack....
Veganer Mozzarella selbst gemacht (mit Video)
Veganer Mozzarella selbst gemacht aus Nüssen oder Samen Wir stellen zwei Variationen vor: Mozzarella - Cashew Mozzarella - Hanfsamen Die Zubereitung ist einfach. Eine wichtige Zutat sind die Flohsamenschalen, die tatsächlich eine Mozzarella artige...
Zucchini Hummus
Zucchini-Hummus ♡ ein wunderbares Dip Wir lieben dieses Dip, weil es sehr schnell zubereitet, lecker und nährstoffreich ist. Es passt sehr gut zu Gemüsesticks, als Brotaufstrich oder bildet die Krönung in Salat Bowls. Sesamsamen haben viel Gutes zu bieten: Ganz...
Pizza Rohkost Brot
Das Pizza Rohkost Brot ist die perfekte Ergänzung zu unseren täglichen Salaten und Bowls und schmeckt super lecker mit Avocado, Tomaten und Mozzarella oder zu allerlei Aufstrichen. Für das Party-Buffet kannst du mit diesen Broten leckere kleine Pizzen kreieren Denn...
Giersch Pesto
Wie lange hab ich mich über die kalten und kahlen Wintermonate nach frischem Grün gesehnt – und jetzt ging es plötzlich ratz fatz – die Wildkräutersaison ist eröffnet und wir befinden uns bereits mitten in einer Fülle von zartem Grün. Ganz besonders liebe ich die...
Bärlauch-Creme (mit Video)
Schmeckt dein Bärlauch-Pesto zu intensiv?Dann ist diese Bärlauch-Creme genau das Richtige für dich!Bei diesem Rezept kannst du ganz einfach dosieren, wie stark der Bärlauchgeschmack sein soll. Mit fünf Blättern pro Avocado ist der Geschmack noch eher mild. Auf Wunsch...
Chutney selber machen
Dieses „Chutney selber zu machen“ – das kann ich dir wärmsten empfehlen! Bei uns ist es schon fast ein kleiner Dauerbrenner, denn es ist schnell zubereitet äußerst lecker die süß-scharfe Geschmacksnote ist der Kick für viele Gerichte und natürlich rohköstlich...
Mais Chips mit Chutney süß-scharf (mit Video)
Ich freue mich riesig, dass du auf meine Rohkost Mais Chips gestoßen bist. Warum nicht mal gesund knabbern 😉 Ganz besonders liebe ich es die Mais Chips zu dippen und darüber hinaus haben die Mais Chips echt das Zeug dazu eine leckere Salatbowl zu vollenden - lass...
Italienische Rohkost Brote
Wow – diese Rohkost Brote sind wirklich eine Bereicherung für Brotliebhaber ♡ Für alle, die glutenfrei leben wollen und doch Brot ein wenig vermissen, sind diese Rohkost Brote eine tolle Alternative. Die Konsistenz ist fast wie gebacken und du wirst stauen wie...
Hanfsamen Pesto
Heute habe ich dieses leckere Hanfsamen Pesto kreiert – es ist einfach und schnell in der Zubereitung und richtig gesund. Genau das möchte ich euch anbieten – ein immer größer werdendes Repertoir an gesunden und alltagstauglichen Rezepten! Hanfsamen verfügen...
Marmeladen – natürlich nicht gekocht
Natürlich habe ich die Marmeladen nicht gekocht ist ja viel zu schade! Beeren haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen und insbesondere Beeren mit intensiver Farbe besitzen viele sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die...
Cashew-Frischkäse
Ein Cashew–Frischkäse ist der perfekte Brotaufstrich oder ein schmackhaftes Dip zum Salat. Allerdings ging mir der Cashew–Frischkäse bisher noch nicht so richtig von der Hand. Jetzt wollte ich es endlich wissen: Wie schmeckt er am besten? Reicht die schnelle...
Rohkostbrot-Sauerkraut-Möhre
Deses Rohkostbrot-Sauerkraut-Möhre ist einfach in der Zubereitungsehr lecker und gesund! Sauerkraut enthält nicht nur zahlreiche Vitamine, sondern auch probiotische bioaktive Milchsäurebakterien. Zusammen mit den Ballaststoffen der Leinsamen wirkt es positiv auf die...
Leinsamen-Cracker
- DIESE LEINSAMEN-CRACKER SCHMECKEN WUNDERBAR LEICHT UND CHIPSIG - Die ideale Zeit für die Zubereitung dieser leckeren Leinsamen-Cracker ist im Sommer. In der Haupterntesaison der Tomaten gibt es wirklich reife Tomaten in Hülle und Fülle – und Tomaten sind hier...
Leckere vegane Brotaufstriche
Da gekaufte Brotaufstriche meist gekocht und mit verschiedenen Zusatzstoffen versehen sind, bin ich dazu übergegangen, vegane Brotaufstriche selbst zu machen.Das habe ich nicht bereut – sie sind schnell zubereitet - enthalten keine Transfette oder versteckten...
Rohkostbrot „Mandel – Hanf“
Heute stelle ich dir unser Lieblings–Rohkostbrot vor. Dieses Nuss-Samen-Knäckebrot ist ein richtiges Basic und passt zu deftigen Aufstrichen, aber auch zu süßen, wie zum Beispiel Marmelade.ROHKOSTBROT MANDEL-HANF mit gekeimten Samen ZUTATEN 200 g Mandeln 100 g...
Pesto grün – rot – weiß
Mit „Pesto grün – rot – weiß“ hast du die perfekte Auswahl für viele Gerichte. Wir verwenden sie für allerlei Zucchini- und Wurzel-Spaghetti oder reichen sie als Dip zu Bowls, Wraps oder Rohkoststicks. PESTO GRÜN 200g Kräuter (Basilikum. Rucola oder...
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