Giersch Pesto

Wie lange hab ich mich über die kalten und kahlen Wintermonate nach frischem Grün gesehnt  –  und jetzt ging es plötzlich ratz fatz  –  die Wildkräutersaison ist eröffnet und wir befinden uns bereits mitten in einer Fülle von zartem Grün. Ganz besonders liebe ich die...

Bärlauch-Creme (mit Video)

Ist dir ein Bärlauch-Pesto zu strong? Dann ist diese Bärlauch-Creme genau das Richtige für dich! Bei diesem Rezept kannst du ganz einfach dosieren, wie intensiv der Bärlauchgeschmack sein soll. Mit fünf Blättern pro Avocado ist der Geschmack noch eher mild. Auf Wunsch...

Pizza Rohkost Brot

Das Pizza Rohkost Brot ist die perfekte Ergänzung zu unseren täglichen Salaten und Bowls und schmeckt super lecker mit Avocado, Tomaten und Mozzarella oder zu allerlei Aufstrichen. Für das Party-Buffet kannst du mit diesen Broten leckere kleine Pizzen kreieren   Denn...

Mais Chips mit Chutney süß-scharf (mit Video)

Passend zur Fußball WM gibt's heute meine rohköstlichen Knabber-Tipps. Ehrlich gesagt, habe ich erstmal die Begrifflichkeiten sortiert, bis ich mich auf  Mais Chips festgelegt habe. TORTILLAS    TACOS    NACHOS    CHIPS   Wie werden sie heißen? Tortillas sind...

Italienische Rohkost Brote

Wow –  diese Rohkost Brote sind wirklich eine Bereicherung für Brotliebhaber ♡   Für alle, die glutenfrei leben wollen und doch Brot ein wenig vermissen, sind diese Rohkost Brote eine tolle Alternative. Die Konsistenz ist fast wie gebacken und du wirst stauen wie...

Hanfsamen Pesto

Heute habe ich dieses leckere Hanfsamen Pesto kreiert – es ist einfach und schnell in der Zubereitung und richtig gesund. Genau das möchte ich euch anbieten  – ein immer größer werdendes Repertoir an gesunden und alltagstauglichen Rezepten!   Hanfsamen verfügen über...

Veganer Mozzarella selbst gemacht (mit Video)

Veganer Mozzarella selbst gemacht aus Nüssen oder Samen hat mich im ersten Moment nicht angesprochen. Irgendwann habe ich es doch ausprobiert und bin jetzt tatsächlich ein Fan davon geworden. HEUTE STELLE ICH DIR ZWEI VARIATIONEN VOR   Ein Mozzarella – Cashew Rezept,...

Marmeladen – natürlich nicht gekocht

Natürlich habe ich die Marmeladen nicht gekocht ist ja viel zu schade!   Beeren haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen und insbesondere Beeren mit intensiver Farbe besitzen viele sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die...

Cashew-Frischkäse

Ein Cashew–Frischkäse ist der perfekte Brotaufstrich oder ein schmackhaftes Dip zum Salat.   Allerdings ging mir der Cashew–Frischkäse bisher noch nicht so richtig von der Hand. Jetzt wollte ich es endlich wissen: Wie schmeckt er am besten? Reicht die schnelle...

Rohkostbrot-Sauerkraut-Möhre

Deses Rohkostbrot-Sauerkraut-Möhre ist einfach in der Zubereitung sehr lecker und gesund!   Sauerkraut enthält nicht nur zahlreiche Vitamine, sondern auch probiotische bioaktive Milchsäurebakterien. Zusammen mit den Ballaststoffen der Leinsamen wirkt es positiv auf...

Leinsamen-Cracker

- DIESE LEINSAMEN-CRACKER SCHMECKEN WUNDERBAR LEICHT UND CHIPSIG -   Die ideale Zeit für die Zubereitung dieser leckeren Leinsamen-Cracker ist im Sommer. In der Haupterntesaison der Tomaten gibt es wirklich reife Tomaten in Hülle und Fülle – und Tomaten sind hier die...

Leckere vegane Brotaufstriche

Da gekaufte Brotaufstriche meist gekocht und mit verschiedenen Zusatzstoffen versehen sind, bin ich dazu übergegangen, vegane Brotaufstriche selbst zu machen. Das habe ich nicht bereut  –  sie sind schnell zubereitet und schmecken richtig lecker  –  also eine...

Rohkostbrot „Mandel – Hanf“

Heute stelle ich dir unser Lieblings–Rohkostbrot vor. Dieses Nuss-Samen-Knäckebrot ist ein richtiges Basic und passt zu deftigen Aufstrichen, aber auch zu süßen, wie zum Beispiel Marmelade.ROHKOSTBROT MANDEL-HANF mit gekeimten Samen ZUTATEN 200 g Mandeln 100 g...

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