Schokoladenpudding mit Leinsamen

Wer kann schon einem köstlichen Schokoladenpudding widerstehen? Noch besser wird es, wenn dieser nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist! Unser Rezept für Schokoladenpudding kombiniert die Süße von Kakao und Blaubeermarmelade mit der cremigen Textur von Kokosjoghurt und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen von Leinsamen.

Leinsamen sind ein wahres Superfood

Die Omega-3-Fettsäuren der Leinsamen

  • wirken entzündungshemmend
  • spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung der Herzgesundheit
  • unterstützen das Gehirn
  • helfen bei der Regulierung des Cholesterinspiegels
  • tragen zu einer gesunden Haut bei

Ein Highlight ist die Kombination mit Blaubeeren:

Die blauen Farbstoffe der Blaubeeren

  • wirken sehr stark antioxidativ
  • schützen vor Krebs
  • haben eine gesunde Wirkung auf das Herz, die Gefäße und die Gehirnaktivität

 

SCHOKOLADENPUDDING MIT LEINSAMEN


ZUTATEN

für 2-4 Portionen


ZUBEREITUNG

  1. Leinsamen, Kakaopulver, Süßungsmittel und Wasser in einen Hochleistungsmixer geben.
  2. Mixen, bis eine puddingartige Masse entsteht.
  3. Den Schokoladenpudding in Schalen füllen.
  4. Mit einem Löffel Blaubeermarmelade und einem Klecks Kokosjoghurt garnieren.
  5. Servieren und genießen.
Schokoladenpudding mit Blaubeermarmelade

 

Dieser Schokoladenpudding ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine nahrhafte Option für alle, die auf ihre Gesundheit achten. Die Kombination aus Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien macht diesen Pudding zu einem echten Power-Dessert. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Balance zwischen Genuss und Gesundheit!

Zum Thema siehe auch nachfolgenden Artikel:

„Chiasamen oder Leinsamen was ist besser?“

 

Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns!

Ernährungsberaterausbildung roh-vegan

Ulrike Eder
Ulrike ist Heilpraktikerin (psych.), Ernährungsberaterin, Hippocrates Lifestyle Medicine Coach und Phytotherapeutin. Zusammen mit ihrem Mann Jürgen leitet sie die Ernährungsberater-Fernausbildung der Deine Ernährung Akademie.

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