Mango Lassi vegan - deine-ernaehrung.de

Mango Lassi vegan
was für ein köstliches Sommergetränk!

 💛

 

Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Es schmeckt wunderbar fruchtig und erfrischend und wird ganz klassisch aus Mango, 3,5 %igem Joghurt, Zucker und Rosenwasser hergestellt.

Wir zeigen dir hier eine vegane und roh vegane Variante:
(Beide Rezepte sind super schnell zubereitet!)

Mango Lassi vegan


ZUTATEN UND ZUBEREITUNG

für 2 Portionen

  • 300 g Mango frisch oder gefroren
  • 200 g Kokosjoghurt
  • optional 2 Medjool Datteln
  • 1 EL Zitronensaft
  • 300 ml Wasser

Alles zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben – 60 Sekunden mixen – fertig !

Mango Lassi roh vegan


ZUTATEN UND ZUBEREITUNG

für 2 Portionen

  • 300 g Mango frisch oder gefroren
  • 2 EL Mandelmus
  • 1 EL flüssiges Ferment (Kanne Brottrunk, EM, Kombucha, …)
  • optional 2 Medjool Datteln
  • 1 EL Zitronensaft
  • 300 ml Wasser

Alles zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben – 60 Sekunden mixen – fertig !

TIPPS:

  • Wenn du eine frische Mango verwendest, kannst du an heißen Tagen statt 300 ml Wasser nur 150 ml Wasser und den zweiten Teil in Form von Eiswürfeln dazugeben.
  • Wir haben hier gekauften Kokosjoghurt verwendet. Wenn du deinen Kokosjoghurt selbst zubereitest, dann ist auch diese Variante rohköstlich.
  • Falls du gerne mit Geschmäckern und Gewürzen experimentierst, kannst du das Rezept zusätzlich mit Kardamon, Kurkuma, Vanille oder Rosenwasser ergänzen.

🥭

 

Wir sind gespannt, wie dein Lieblingsrezept lautet! Berichte uns gerne darüber unten im Kommentar!

 

Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns!

Ulrike
Für die meisten hört sich „Rohkost“ nach einer gravierenden Veränderung oder extremen Lebensform an. Ich verbinde damit vielmehr einen modernen Lifestyle und lasse mich von der Kreativität der Rohkostküche inspirieren.

Kommentare

2 Kommentare

  1. Daniela Lemm

    Leckere Rezepte
    Danke Ulrike
    Du hast vor ein paar Wochen dein Buch vorgestellt. Kannst du mir den Titel nochmal schicken, bitte.
    Lgr Daniela

    Antworten

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