Fermentierte Säfte nach Dr. Switzer

Fermentierte Säfte nach Dr. Switzer

Fermentierte Säfte sind ein wesenliches Element in Dr. Switzers Vitalkost. Als wertvolle Spender von Milchsäurebakterien, Biophotonen, Enzymen, Mineralstoffen, Vitaminen und unzähligen anderen Vitalstoffen kommen sie in der Therapie als optimale Alternative im Wechsel...

Johannisbeer-Limonade

Johannisbeer-Limonade

Wie gut tut es,  sich an heißen Tagen mit coolen Getränken zu erfrischen. Dafür stellen wir dir heute eine leckere Johannesbeer-Limonade vor. ________________________________ Beeren sind gesund. Sie sind vergleichsweise zuckerarm, jedoch sehr vitamin- und...

Rohkost Eis am Stiel

Rohkost Eis am Stiel

NEHMT IHR AUCH SCHON TEIL AM POPSICLES-HYPE?   Wenn nicht, macht gar nichts – JETZT könnt ihr gleich rohköstlich einsteigen. „Rohkost Eis am Stiel“ eröffnet neue Welten in der rohköstlichen Eiszubereitung. Alles was ihr für ein Rohkost Eis am Stiel braucht, sind...

Roh-veganes Schokoladeneis

Roh-veganes Schokoladeneis

Roh-veganes Schokoladeneis gibt es nicht gerade in der Eisdiele von nebenan. Macht nichts, denn hast du dir schon einmal überlegt, was die Kugel aus der Eisdiele so in sich hat? Leider nichts Gutes. Neben Milch und Zucker kommen allerlei Strukturverbesserer,...

Overnight-Oats mit Apfel oder Blaubeeren

Overnight-Oats mit Apfel oder Blaubeeren

Hinter dem Begriff Overnight-Oats verbergen sich über Nacht eingeweichte Haferflocken – das perfekte Gericht für alle, die morgens wenig Zeit haben 😉 In der Rohkostküche verwenden wir gekeimte Haferflocken. Im Handel angebotene Haferflocken werden bei der Herstellung...

Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Eine Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer ist immer wieder aufs Neue eine große Bereicherung. Die Tatsache, dass degenerative Krankheiten enorm auf dem Vormarsch sind, hat Dr. Switzer veranlasst, unermüdlich zu forschen und den Ursachen auf den Grund zu gehen. 30...

Wildkräuter-Smoothie

Wildkräuter-Smoothie

Ein Wildkräuter-Smoothie kann das perfekte Frühstück, die optimale Zwischenmahlzeit oder ein schnelles Mittagessen sein und leistet einen großartigen Beitrag für deine Nährstoffversorgung. Vorteile von Wildkräutern Wildkräuter säen sich selbst aus, setzen sich...

Rohkost Grünkohl-Chips

Rohkost Grünkohl-Chips

Rohkost Grünkohl-Chips sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch unsere absolute Lieblingsmethode, Grünkohl rohköstlich zu genießen. Gerade in der Wintersaison kommt dieser vitamin- und mineralstoffreiche Superstar auf unseren Tisch und wird zu einer...

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen

Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen, einmal süß, einmal salzig und einmal neutral. ♥ Sie schmecken so grandios ♥   Aktivieren, das heißt in Wasser eingeweicht, bis sich kleine Spitzchen zeigen. So bauen sich Enzymhemmer ab und die Mandeln sind nicht nur...

Aroniabeeren sind das heimische Superfood

Aroniabeeren sind das heimische Superfood

Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah? Aroniabeeren sind ein heimisches Superfood – definitiv, denn sie sind an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen nicht zu übertreffen! Vielleicht kennst du bereits den Aroniabeeren-Direktsaft aus dem...

Fenchelsalat mit Orange

Fenchelsalat mit Orange

Dieser Fenchelsalat, dekoriert mit Kapuzinerkresse, ist wohl ein kleiner Hingucker, denn auf dem letzten Partybuffet war er als einer der ersten Salate leer geplündert. Für viele gehört Fenchel nicht zu den Leibgerichten, die Assoziation – Fencheltee und Bauchweh –...

Das Langzeit Basenbad

Das Langzeit Basenbad

Die Faszination für das Basenbad begann mit dem Buch „Natürliches Entgiften“ von Alexandra Stross. Vollkommen einleuchtend ist ihre Aussage: "Wenn etwas voll ist, sollte man nichts hineingeben."   Dieser Satz wird zu einem Aha-Erlebnis, für jeden der genauer...

Rohkost Energieriegel (mit Video)

Rohkost Energieriegel (mit Video)

Rohkost Energieriegel sind der nährstoffreiche Snack für zwischendurch. Am besten du hast immer einen kleinen Vorrat im Kühlschrank parat. Denn sicherlich kennst du die Situation: Die Kinder fragen, Mama was kann ich Essen oder der Ehemann krustelt in der Speisekammer...

Frühstückscrunchy (mit Video)

Frühstückscrunchy (mit Video)

DU WILLST GESUND FRÜHSTÜCKEN? Dann solltest du immer eine leckere Müslikreation parat haben!   Dieses Frühstückscrunchy ist ein Basic für die ganze Familie – es enthält kein Getreide, dafür wertvolle Samen, knackige Nüsse, viel Kokos und köstliche Apfelchips! Das...

Salatdressing klassisch

Salatdressing klassisch

Zur Salatsaison ist es wunderbar, aus einer Vielzahl an Dressings schöpfen zu können. Denn das Dressing gibt jedem Salat seine besondere Note. Lasst uns mit einem klassischen Salatdressing starten. Vorweg ein paar Worte zu den wichtigsten Zutaten: Zitrone oder Essig?...

5 Tipps für mehr Bewegung im Alltag

5 Tipps für mehr Bewegung im Alltag

Bewegung im Alltag – jeder Schritt zählt Wenn du dir eine schöne Figur wünscht und fit sein möchtest, Krankheiten vorbeugen oder Schmerzen lindern möchtest, dann lege ich dir diesen Artikel ans Herz. Erschrecke nicht, der Artikel ist richtig lang. Nimm dir gerne Zeit...

Falafel Bowl mit Tahindip

Falafel Bowl mit Tahindip

Eine Falafel Bowl mit Tahindip ist immer wieder ein Highlight in der veganen Küche. Das Special in dieser Bowl sind die Kichererbsenbällchen (Falafel) aus der arabischen Küche. Traditionell werden die Bällchen frittiert. Wir braten sie sanft in der Pfanne – davor...

Dattel-, Feigen- und Apfel-Senf selber machen

Dattel-, Feigen- und Apfel-Senf selber machen

Dattel-, Feigen- oder Apfelsenf selbst zuzubereiten ist eine wunderbare Gelegenheit, Senf auf neue Weise kennenzulernen – genau so erging es uns! Jetzt wissen wir nicht nur, was drin ist, sondern haben auch die gesundheitlichen Vorteile von Senf neu entdeckt....

Mohn- und Apfelrolle rohköstlich

Mohn- und Apfelrolle rohköstlich

In der Adventszeit dürfen besondere Leckerbissen nicht fehlen, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch eine festliche Stimmung zaubern. Diese rohköstlichen Mohn- und Apfelrollen sind genau das Richtige, um sich und seine Liebsten zu verwöhnen. Der Duft von Mandeln,...

Wraps mit Kohlblättern und Tahin-Soße

Wraps mit Kohlblättern und Tahin-Soße

Wraps kommen ursprünglich aus der mexikanischen Küche und werden mit einem Tortilla aus Maismehl gerollt. Eine rohköstliche Variante sind Wraps mit Kohlblättern. Diese Wraps sind prima für die ganze Familie! Wir lieben sie – jeder kann sich sein Wrap selbst wickeln ...

Pflanzenmilch im Vergleich (mit Video)

Pflanzenmilch im Vergleich (mit Video)

Wer sich von Kuhmilch verabschiedet, greift meist zu Pflanzenmilch im Tetra Pak. Diese industriell hergestellten pflanzlichen Alternativen schmecken süß und lecker und ein flüchtiger Blick auf die Zutatenliste verspricht eigentlich Gutes. Wie funktioniert die...

Rotkohlsalat mit Orange, Apfel, Sultaninen, …

Rotkohlsalat mit Orange, Apfel, Sultaninen, …

Dieser Rotkohlsalat mit Orange & Co. hat das Potential das klassische und allseits bekannte Blaukraut in den Schatten zu stellen. Raffiniert gewürzt und in Kombination mit Früchten entfaltet er ein ganz besonderes Aroma, welches sich verstärkt, wenn wir den Salat...

Wie gesund ist Milch?

Wie gesund ist Milch?

Wie gesund ist Milch? - eine tiefere Auseinandersetzung mit der Frage führt zu völlig neuen Einsichten. Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dass Milch eine Säuglingsnahrung ist und jeweils für den Säugling seiner Gattung bestimmt. kein Tier die Milch einer...

Sind wir alle von einer Getreideunverträglichkeit betroffen?

Sind wir alle von einer Getreideunverträglichkeit betroffen?

Bei immer mehr Menschen zeigt sich heute eine Getreideunverträglichkeit. "Ein Leben ohne Brot" ist jedoch für die meisten unvorstellbar. Das vielfältige leckere Angebot der Backwaren macht dies nachvollziehbar. Es schmeckt und duftet verführerisch und ist in unserem...

Champignons mit Pesto

Champignons mit Pesto

Champignons mit Pesto gefüllt   passen immer gut zum Salat und sind prima geeignet als Mitbringsel fürs Partybuffet. Alles was du dazu brauchst, sind Champignons und ein leckeres Pesto. Wenn es ganz schnell gehen soll, kannst du das fertig kaufen. Noch besser...

Hanfsamen Pesto

Hanfsamen Pesto

Hanfsamen-Pesto ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Mit ihrem optimalen Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie einem vollständigen Aminosäurenprofil sind Hanfsamen eine gesunde Ergänzung für jede Ernährung. Dieses...

Rohkost Schokolade selber machen

Rohkost Schokolade selber machen

Eine Rohkost Schokolade selbst zu machen rentiert sich aus mehreren Gründen: Mit der Schokoladen-Zubereitung lernt man die Zutaten im Detail kennen entsteht Interesse für die Kakaobohne und ihren puren Geschmack sowie ihre Nährstoffdichte und ihre Wirkung in unserem...

Rohkost Mohnkuchen

Rohkost Mohnkuchen

Mohn ist nicht jedermanns Sache, aber für alle, die ihn mögen ist dieser Rohkost Mohnkuchen ein Leckerbissen. Aber haben Mohnsamen wegen ihres Morphingehalts nicht sogar eine betäubende Wirkung? Wie ist das mit dem Morphin im Speisemohn? Mohnsamen stammen vom...

Bunter Glasnudelsalat

Bunter Glasnudelsalat

Dieser bunte Glasnudelsalat ist das perfekte „to Go“ Gericht und lässt sich unkompliziert mit ins Büro oder zum Picknick mitnehmen.   Nicht ganz roh, aber mit hohem Frischeanteil, vegan und glutenfrei! Ohne viel Worte würde ich sagen, die Bilder machen einfach...

Grüner Quinoasalat mit frischen Feigen

Grüner Quinoasalat mit frischen Feigen

Heute mal gekocht – grüner Quinoasalatlecker kombiniert mit knackigen Erbsen, Bohnen, cremiger Avocado und  frischen Feigen!   Quinoa findet in letzter Zeit immer mehr Beachtung. Es stammt aus Südamerika und dient dort seit ca. 6000 Jahren als...

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