Wenn jetzt nicht, wann dann - jetzt hat gesund leben wirklich einen Grund. Sollte man meinen. Aber tatsächlich machen wir immer wieder die Erfahrung, dass wir mit dem Aufruf "Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand" auf wenig Begeisterung stoßen. Wie lässt sich das...

Wer sich in der Schwangerschaft roh-vegan ernähren möchte, sollte besonders gut über die Nährstoffversorgung aufgeklärt sein. Zum einen ist es in dieser sensiblen Phase besonders wichtig, ausreichend mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein und zum anderen ist...

Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse beginnt bereits beim Einkauf. Je nach Erntegebiet sind Früchte und Gemüse mehr oder weniger lange unterwegs und unterliegen bereits einem gewissen Nährstoffverlust, bis sie im Supermarktregal landen. Mit der Ernte werden...

Gemüse fermentieren ist in allen Kulturen seit Urzeiten eine Möglichkeit um Nahrungsmittel haltbar zu machen. Und das aus gutem Grund: Durch die Fermentation bleibt Gemüse "lebendig" haltbar. Wie schön, dass seit einiger Zeit das Interesse nach milchsauer vergorenen...

Celia  hat die Ausbildung zur Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt der roh-veganen Ernährung bei Deine Ernährung absolviert. Im Interview berichtet sie, wie ihr eine Ernährungsumstellung geholfen hat, wieder vollständig in ihre Kraft zu kommen.INHALT Aus welchen...

Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber? Eine Frage, die der Aufklärung bedarf, denn mittlerweile ist in Deutschland bereits jeder vierte Bundesbürger über 40 und jedes dritte übergewichtige Kind betroffen. Das Heimtückische daran ist, dass die Erkrankung meist...

Ist Fruktose ungesund oder gesund? Lange Zeit galt Fruktose für Diabetiker als optimaler Ersatz für Haushaltszucker und jetzt ist diese Aussage ernsthaft ins Wanken geraten: Immer mehr Menschen leiden unter Verdauungsbeschwerden, weil sie die großen Fruktosemengen in...

Der Darm ist nicht nur ein Verdauungsorgan – er ist eine hochintelligente Schutzbarriere zwischen Innen- und Außenwelt. Tag für Tag entscheidet die Darmschleimhaut darüber, welche Stoffe aus der Nahrung in den Körper aufgenommen werden dürfen und was draußen bleiben...

Funktioniert Leistungssport mit roh veganer Ernährung? Sanna ist Leistungssportlerin und hat bei Deine Ernährung die Fernausbildung zur Ernährungsberaterin gemacht. Sie ernährt sich größtenteils roh vegan und berichtet im nachfolgenden Interview über ihre...

Sekundäre Pflanzenstoffe, auch Phytonährstoffe genannt, gewinnen mehr und mehr an Bedeutung! Während sich die Wissenschaft bisher hauptsächlich mit den primären Nährstoffen beschäftigt hat, bestärken die Ergebnisse der neuesten Studien die bisherigen Einschätzungen,...

Wir (Ulrike und Jürgen) haben im Februar 2020 am dreiwöchigen Lebenswandelprogramm im Hippocrates Wellness Institute in Florida teilgenommen, eine Erfahrung über die wir gerne berichten: Das Hippocrates Institute wurde 1956 von Ann Wigmore in Boston gegründet, nachdem...

Alexandra, ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin roh vegan, berichtet über ihren Werdegang zur Expertin für Ernährung, Entgiftung und Wasservitalisierung.INHALT   Aus welchen Gründen hast du dich für die roh vegane Ernährung entschieden und seit wann ernährst du...

Viele Menschen werden – insbesondere durch kritische Fragen aus ihrem Umfeld oder widersprüchliche Medienberichte – immer wieder verunsichert, ob eine vegane Ernährung tatsächlich alle wichtigen Nährstoffe liefern kann. Dabei entstehen schnell Zweifel, obwohl eine gut...