Roh-vegane Beerentörtchen
Roh-vegane Beerentörtchen sind das perfekte Dessert, um die Beerenzeit in vollen Zügen zu genießen. In diesem Rezept kombinieren wir saftige Beeren auf einer cremigen Kokosbasis, eingebettet in nach Marzipan duftende Mandelförmchen. Beeren sind nicht nur ein...
Caroblade
Die Caroblade ist eine wunderbar leckere, süße Verführung für Zwischendurch! Für die Zubereitung schokoladiger Süßspeisen verwenden wir in der roh-veganen Küche sehr gerne Carobpulver. Durch seine natürliche Süße und seinen karamelligen Geschmack dient es sehr gut als...
Rohkost Karottenkugeln
Diese Rohkost Karottenkugeln bieten die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Snackoption sind. Sie sind ideal für die Osterzeit oder als gesunde Nascherei für zwischendurch und begeistern durch ihre schnelle Zubereitung sowie...
Raw Salted Caramel Slice
Raw Salted Caramel Slice – ins Deutsche übersetzt sprechen wir hier von rohen gesalzenen Karamellstückchen – diese süß-salzige Geschmackskombination hat uns neugierig gemacht. Und mit etwas Tüfftelei ist uns hier eine einzigartig, leckere, süße Verführung gelungen....
Wechseljahre ohne Beschwerden meistern
Die Wechseljahre sind eine natürliche Phase im Leben jeder Frau, begleitet von körperlichen und emotionalen Veränderungen. Beschwerden wie Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen und Gewichtszunahme sind häufige Begleiter dieser Zeit. Diese Symptome scheinen schon fast...
Die transformative Wirkung von frisch gepressten Säften
Zum Thema der frisch gepressten Säfte lassen wir uns von dem umfangreichen Wissen und der Expertise von Dr. Norman Walker inspirieren. Als wahrer Pionier auf dem Gebiet der frischen Gemüse- und Fruchtsäfte hat Dr. Walker sein gesamtes Leben der Erforschung einer...
Wie nährstoffreich ist Irish Moss Gel wirklich?
Irish Moss wird oft als außergewöhnlich nährstoffreiches Superfood beworben – angeblich enthält die Rotalge bis zu 92 von 102 essenziellen Mineralstoffen. Doch wie viel steckt wirklich drin? Tatsächlich hat Irish Moss (Chondrus crispus) eine lange Tradition in der...
Veganer Waldorfsalat
Der Waldorfsalat verdankt seinen Namen dem berühmten Waldorf-Astoria Hotel in New York. Er wurde dort erstmals im Jahr 1896 von Oscar Tschirky, dem damaligen Oberkellner, kreiert. Der ursprüngliche Waldorfsalat bestand lediglich aus Äpfeln, Sellerie und Mayonnaise....
Feldsalat mit Fenchel, Granatapfel & Buchweizen-Crunchy
Dieser erfrischende Feldsalat vereint knackigen Fenchel, süß-saftige Granatapfelkerne und ein würziges Buchweizen-Crunchy. Das cremige Kokosjoghurt-Dressing mit gemischten Kräutern rundet den Salat perfekt ab und sorgt für eine angenehme Frische. Das pikante...
Wasserionisierer – Basisches Wasser: Wirkung & aktuelle Studienlage
In den letzten Jahren ist das Interesse an basischem Wasser und Wasserionisierern stark gestiegen. Systeme wie Wasserionisierer versprechen nicht nur gefiltertes, sondern auch „aktiviertes“ Wasser mit potenziellen Vorteilen für den Säure-Basen-Haushalt, die...
Roh-veganer Thunfischsalat
Liebst du den Geschmack von Thunfisch, möchtest aber auf tierische Produkte verzichten – sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen? Dann ist ein roh-veganer Thunfischsalat die perfekte Alternative für dich! Warum auf konventionellen Thunfisch...
Welcher Wasserfilter ist der beste? Wasseraufbereitung im Vergleich
Wir trinken es jeden Tag. Es fließt durch jede Zelle, reguliert unseren Stoffwechsel, transportiert Nährstoffe, leitet Gifte aus – und plötzlich stellt sich eine einfache, aber entscheidende Frage: Wenn Wasser die Grundlage unseres Lebens ist – sollten wir es dann...
Bunter Kohlsalat
Dieser bunte Kohlsalat ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe! Rotkohl, Grünkohl, Erbsen und Karotten sorgen für eine farbenfrohe Mischung voller Vitamine und Mineralstoffe, während Pistazien und Datteln dem Salat eine besondere Note...
Green Goddess Salat
Der Green Goddess Salat ist ein wahres Geschmackserlebnis und sorgt immer wieder für Begeisterung – besonders in den sozialen Medien wie TikTok und Instagram. Kein Wunder, denn er ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch unglaublich lecker! Was bedeutet der...
Roh-vegane Tacos
Leckere roh-vegane Tacos für die schnelle Küche Tacos, das beliebte Streetfood aus der mexikanischen Küche, stehen für Vielfalt und Genuss: Traditionell serviert in einer Tortilla aus Mais oder Weizen, gefüllt mit köstlichen Zutaten und abgerundet mit einer...
Roter Spitzkohl-Gurken-Salat
Belebe deinen Speiseplan mit diesem erfrischenden Spitzkohl-Gurken-Salat, abgerundet mit einem aromatischen Rote-Bete-Hanfsamen-Dressing. Dieses Rezept vereint die knackige Textur von Spitzkohl und Gurken mit der süß-erdigen Note der Rote Bete zu einem farbenfrohen...
Enzymreicher Quinoa-Salat
In diesem Rezept kombinieren wir eine Vielfalt an Sprossen und Microgreens mit gekochtem Quinoa. Ein Gericht, das sehr nährstoffreich und enzymreich ist, und mit einem leckeren Dressing eine wohlschmeckende, sättigende Mahlzeit ergibt.Besondere Bedeutung ist den...
Meal Prep – Salate
Salate sind die perfekte Wahl für eine leichte, frische und nährstoffreiche Mahlzeit – doch oft fehlt im Alltag die Zeit für die Vorbereitung. Mit ein wenig Meal-Prep lässt sich jedoch eine ganze Woche an abwechslungsreichen Zutaten für die unkomplizierte Zubereitung...
Lieblings-Dressings für schnelle, köstliche Salate
Ein gutes Dressing ist das Herzstück jeder Salatzubereitung – damit lassen sich Blattgrün & Co. in köstliche Gerichte verwandeln – und das ganz ohne großen Aufwand. Besonders, wenn es schnell gehen muss, ist es hilfreich, ein gesundes Dressing zur Hand zu haben,...
Longevity: Die Wissenschaft vom langen, gesunden Leben
Das Thema Longevity gewinnt in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Fortschritte in der Medizin, ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung sowie neue Erkenntnisse über die Zusammenhänge zwischen Lebensstil und Alterungsprozessen haben es in den...
Eingelegte rote Zwiebeln
Eingelegte rote Zwiebeln sind nicht nur aufgrund ihrer auffällig pinken Farbe ein Blickfang, sondern überzeugen auch durch ihre knackige Konsistenz und den süß-sauren Geschmack. Dadurch eignen sie sich als das ideales Topping für eine Vielzahl von Gerichten wie...
Histaminintoleranz erkennen und behandeln
Herzklopfen, rote Flecken, Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen – die Symptome einer Histaminintoleranz sind vielfältig und oft diffus. Deshalb bleibt diese Unverträglichkeit bei vielen Menschen lange unerkannt oder wird falsch eingeordnet. Die gute Nachricht: Wer die...
Bunter Sommersalat
In den Sommermonaten ist die Natur in voller Blüte, und das spiegelt sich auch auf unseren Tellern wider. Unsere Sommersalate vereinen nicht nur eine Vielzahl an saisonalen Zutaten, sondern auch eine Fülle an Pflanzenfarben und sekundären Pflanzenstoffen, die uns mit...
Saaten-Cracker
Bist du auf der Suche nach einer gesunden Brotalternative, die leicht zuzubereiten ist und voller wertvoller Nährstoffe steckt? Dann sind diese Saaten-Cracker genau das Richtige für dich! Ob als Beilage zu Salatbowls, als Begleiter zu Dips oder einfach als knusprige...
Gesundheitliche Wirkungen von frisch gepresstem Granatapfelsaft
Der Granatapfel ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit – und bis heute gilt er als Symbol für Vitalität, Fruchtbarkeit und Regeneration. Kein Wunder: Kaum eine Frucht vereint so viele wertvolle Pflanzenstoffe in dieser intensiven Form. Besonders frisch...
Chlorophyll-Gurkenspaghetti
Manchmal darf ein Rezept in der Küche einfach und zugleich außergewöhnlich sein. Unsere Chlorophyll-Gurkenspaghetti vereinen knackige Frische mit einer Extraportion Nährstoffe und einem Hauch von Meer. Dieses Gericht ist nicht nur ein visueller Genuss mit seinem...
Mais Chips mit Chutney süß-scharf
Knusprig, aromatisch und vollkommen natürlich – diese selbstgemachten Mais-Chips sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips aus dem Supermarkt! Ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu Salaten oder als knusprige Begleitung zu Dips wie Guacamole oder...
Gesundes Frühstück: Was passt wirklich zu dir?
Du suchst nach Ideen für dein gesundes Frühstück? In diesem Beitrag haben wir verschiedene Gerichte für dich zusammengestellt. Denn für jeden sieht das gesunde Frühstück ein wenig anders aus. Manche Menschen haben morgens noch gar keinen Hunger, andere erwachen mit...
Sprossenberg im Rote-Bete-Mantel
Dieser farbenfrohe Salat kombiniert die erdige Süße von roter Bete mit der Nährstoffpower von Sprossen und Paranüssen. Das sämige Orangendressing mit kaltgepresstem Leinöl rundet den Geschmack perfekt ab und liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Dank der zahlreichen...
Granatapfel-Mocktails mit Kurkuma-Ingwer-Eiswürfeln
Dieser Granatapfel-Mocktail ist weit mehr als nur ein köstliches Getränk – er ist ein wahres Gesundheitselixier! Der fruchtig-intensive Granatapfelsaft, reich an antioxidativen Eigenschaften, schützt die Zellen und stärkt das Immunsystem. In Kombination mit den...
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