Eingelegte rote Zwiebeln

Eingelegte rote Zwiebeln

Eingelegte rote Zwiebeln sind nicht nur aufgrund ihrer auffällig pinken Farbe ein Blickfang, sondern überzeugen auch durch ihre knackige Konsistenz und den süß-sauren Geschmack. Dadurch eignen sie sich als das ideales Topping für eine Vielzahl von Gerichten wie...

Die Neun-Kräuter-Suppe

Die Neun-Kräuter-Suppe

Die Neun-Kräuter-Suppe bietet uns jedes Jahr zu Frühlingsbeginn die Gelegenheit den Start in die Wildkräutersaison zu zelebrieren. Die Tage werden länger, die Vögel zwitschern am Morgen, warme Sonnenstrahlen machen uns glücklich und die ersten Kräuterlein sprießen....

Frisch gepresster Saft bei Eisenmangel

Frisch gepresster Saft bei Eisenmangel

Eisenmangel zählt weltweit zu den am häufigsten auftretenden Nährstoffdefiziten und betrifft Menschen jeden Alters. Die Symptome können von Müdigkeit und Schwäche bis hin zu Konzentrationsproblemen und geschwächtem Immunsystem reichen. Glücklicherweise gibt es...

Roh-vegane Nussecken

Roh-vegane Nussecken

  Roh-vegane Nusseckensind ein willkommener Snack für Zwischendurch ♡ Wir freuen uns riesig, heute unsere neueste Rezeptentwicklung vorstellen zu können. Unsere roh-veganen Nussecken sind verblüffend unkompliziert in der Zubereitung und können sehr gut im Kühlschrank...

Ist körperliche Entgiftung durch die Ernährung möglich?

Ist körperliche Entgiftung durch die Ernährung möglich?

Aus wissenschaftlicher Sicht ist eine Entgiftung des Körpers nicht nötig. Unser Körper scheidet unerwünschte Stoffe über Darm, Lunge, Nieren und Haut aus und reinigt sich selbst, so heißt es. Doch ist diese Überzeugung heute noch zutreffend? Unsere Lebensbedingungen...

Wie wird man 100 Jahre alt? – Die Geheimnisse der Blauen Zonen

Wie wird man 100 Jahre alt? – Die Geheimnisse der Blauen Zonen

Fortschritte in der Medizin und verschiedene andere Entwicklungen haben dazu beigetragen, dass die Menschen heutzutage älter werden. Gleichzeitig nehmen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Allergien, Übergewicht, uvm. immer mehr zu. Klar, dass da eine...

Lästige Blähungen bei der Umstellung auf Rohkost

Lästige Blähungen bei der Umstellung auf Rohkost

Viele Menschen sind bei der Umstellung auf Rohkost von lästigen Blähungen betroffen. Am Anfang ist das bis zu einem gewissen Grad völlig normal. Durch verschiedene Umstände kann es jedoch zu vermehrten und besonders übelriechenden Darmwinden kommen. Was du dagegen tun...

Die basische Ernährung – was bewirkt sie?

Die basische Ernährung – was bewirkt sie?

Die basische Ernährung gilt als alternativmedizinische Ernährungslehre und wird in der Ernährungswissenschaft nach wie vor nicht als wichtig erachtet. Dies wird mit dem Argument begründet, dass unser Körper perfekt für ein gesundes Leben ausgestattet ist und über...

Gekeimter Buchweizen – bekömmlich und nährstoffreich

Gekeimter Buchweizen – bekömmlich und nährstoffreich

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und erfreut sich mittlerweile in der veganen glutenfreien Küche großer Beliebtheit. Ganz besonders wertvoll ist gekeimter Buchweizen. Seine Vorteile und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten werden wir nachfolgend...

Sonnenblumengrün und weitere Microgreens im Zimmergarten

Sonnenblumengrün und weitere Microgreens im Zimmergarten

Das Anbauen von Microgreen, wie Erbsen- und Sonnenblumengrün ist die optimale Möglichkeit sich gerade im Winter mit Nährstoffen zu versorgen. Unser Zimmergarten Nachfolgend stellen wir ein geniales Zimmergarten-Regal vor. Das Regal sieht modern aus und Microgreens...

Gesünder mit Hanfsamen

Gesünder mit Hanfsamen

Werden wir gesünder mit Hanfsamen? Wir würden sagen ja, denn die kleinen Nüsschen verfügen über äußerst wertvolle gesundheitsfördernden Eigenschaften. Inhalt Woher stammen Hanfsamen? Hat Hanf nicht auch etwas mit Drogen zu tun? Was macht Hanfsamen so gesund? Gesünder...

Kurkuma-Ingwer-Shot selbst gemacht

Kurkuma-Ingwer-Shot selbst gemacht

Kurkuma-Ingwer-Shots schmecken fruchtig , frisch und scharf und führen dich gesund durch die Erkältungszeit. Kurkuma und Ingwer wirken beide stark antioxidativ, antibakteriell, entgiftend und entzündungshemmend, aktivieren das Immunsystem und beugen Erkältungen vor....

Lemon-Ginger-Blast

Lemon-Ginger-Blast

Der Lemon-Ginger-Blast ist eine grüne Zitronen-Ingwer-Explosion! Erfunden und populär gemacht wurde der grüne Shot durch den Gesundheitslehrer und Rohköstler Lou Corona. Lou Corona selbst litt bereits in jungen Jahren unter zahlreichen Erkrankungen und erfreut sich...

Die transformative Wirkung von frisch gepressten Säften

Die transformative Wirkung von frisch gepressten Säften

Zum Thema der frisch gepressten Säfte lassen wir uns von dem umfangreichen Wissen und der Expertise von Dr. Norman Walker inspirieren. Als wahrer Pionier auf dem Gebiet der frischen Frucht- und Gemüsesäfte hat Dr. Walker sein gesamtes Leben der Erforschung einer...

Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Da wir im Zuge der Fernausbildung zum Ernährungsberater mit  Dr. Switzer zusammenarbeiten, werden wir die Essenz seiner Arbeit im nachfolgenden Artikel vorstellen. INHALT Dr. John Switzer Gerson-Therapie Wildkräuter-Vitalkost Wesentliche Aspekte der...

Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne

Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne

Dieser „Rohkostkuchen Erdbeere-Kokossahne“ ist ein himmlisches Dessert, das aus einem dünnen Mandelboden und frischen, saftigen Erdbeeren auf zart schmelzender Kokossahne besteht. Der Mandelboden verströmt ein leichtes Marzipanaroma, während die cremige Kokossahne auf...

Roher Karottenkuchen

Roher Karottenkuchen

Rohköstlich Schlemmen an Ostern ... ...  ein roher Karottenkuchen darf dabei nicht fehlen, sonst wäre die Festtafel einfach nicht komplett. Egal ob zum Osterbrunch oder als Highlight am Nachmittagstisch – dieser Kuchen wird nicht nur deine Gäste begeistern, sondern...

Rohkostbrot „Mandel-Hanf“

Rohkostbrot „Mandel-Hanf“

In diesem Beitrag stellen wir unser beliebtes Rohkostbrot "Mandel–Hanf" vor. Dieses Nuss-Samen-Knäckebrot schmeckt leicht nussig und passt zu deftigen Aufstrichen, aber auch zu süßen, wie zum Beispiel Marmelade.   Nachfolgend stellen wir 2...

Roh-veganer Brokkolisalat

Roh-veganer Brokkolisalat

Roh-veganer Brokkolisalat von Victoria Rust ♡   Victoria schreibt den wundervollen Blog  RAWEXOTIC – hier findest du eine große Auswahl an sehr gut überlegten rohköstlichen Rezepten – mit viel Hintergrundwissen und wertvollen Tipps. Wir freuen uns, dass wir hier...

Leinsamen-Cracker

Leinsamen-Cracker

Diese Leinsamen-Cracker schmecken wunderbar leicht und chipsig. Die ideale Zeit für die Zubereitung dieser leckeren Leinsamen-Cracker ist im Sommer. In der Haupterntesaison der Tomaten gibt es reife Tomaten in Hülle und Fülle – und Tomaten sind hier die Hauptzutat! In...

Mein Weg heraus aus der Krebserkrankung

Mein Weg heraus aus der Krebserkrankung

Nadine Juschka-Cool hat die Ausbildung bei der Deine Ernährung Akademie gemacht, nachdem sie in den Jahren 2002 und 2016 an Krebs (Non-Hodgkin-Lymphome) erkrankt war und 2018 einen erneuten Rückfall hatte. In nachfolgendem Interview berichtet sie, wie sie mit der...

Goldene Milch – (roh) vegan

Goldene Milch – (roh) vegan

Die „Goldene Milch“ ist ein köstliches und wärmendes Getränk für die kalte Jahreszeit. Und nicht nur das ! Die „Goldene Milch“ wirkt stark entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem, regt die Entgiftung an und wirkt antioxidativ. Kein Wunder, denn Kurkuma, Ingwer,...

Schleimfreie Ernährung nach Arnold Ehret

Schleimfreie Ernährung nach Arnold Ehret

Die schleimfreie Ernährung wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von dem deutschen Naturheilkundler Arnold Ehret begründet.   Arnold Ehret, am 29. Juli 1866 in der Nähe von Freiburg geboren, war mit 30 Jahren an einer chronischen Nierenentzündung erkrankt. Nachdem...

Verschiedene Rohkost Wraps

Verschiedene Rohkost Wraps

Rohkost Wraps sind nährstoffreich, äußerst familienfreundlich und bestens geeignet für die schnelle Küche. Jeder kann sich sein Wrap nach seinen Geschmacksvorlieben selbst wickeln. Ursprünglich kommen sie aus der mexikanischen Küche und werden dort mit einem Tortilla...

Ballaststoffe und ihre Bedeutung für unsere Darmgesundheit

Ballaststoffe und ihre Bedeutung für unsere Darmgesundheit

In diesem Artikel sprechen wir über Ballaststoffe und ihre weitreichende Bedeutung für unsere Darmgesundheit. In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Ernährung drastisch verändert, was sich auch auf unser Darmmikrobiom auswirkt. Besonders der zunehmende Konsum...

Frieren mit Rohkost-Ernährung

Frieren mit Rohkost-Ernährung

Frieren mit Rohkost-Ernährung – woran liegt das? In diesem Artikel wollen wir die Gründe beleuchten, gängige Fragen dazu beantworten und verschiedene Tipps und Möglichkeiten für eine rohköstliche Ernährung auch im Winter aufzeigen.  INHALT:   Warum glauben...

Gemüse-Saftfasten ermöglicht Entschlackung und Regeneration

Gemüse-Saftfasten ermöglicht Entschlackung und Regeneration

Du sehnst dich nach Entschlackung, nach Entgiftung, nach Entschleunigung und hast Lust auf ein höheres Level an Gesundheit? Dann ist eine Gemüse-Saftfasten-Woche jetzt genau das richtige! Was darfst du dir von einer Gemüse-Saftfasten-Woche versprechen? In unserem...

Effektive Strategien zur Vorbeugung von Erkältungen

Effektive Strategien zur Vorbeugung von Erkältungen

Im Herbst beginnt für viele Menschen die Zeit der triefenden Nasen – Husten, Kopfweh und Gliederschmerzen wechseln sich ab. Betroffene fühlen sich kraftlos, müde, nicht leistungsfähig, verbringen ihre Zeit in der Arztpraxis und hinterlassen Geld in der Apotheke. Das...

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