Rohkostbrot Sauerkraut-Möhre
Dieses Rohkostbrot Sauerkraut-Möhre ist einfach in der Zubereitung, sehr lecker und gesund! Sauerkraut enthält nicht nur zahlreiche Vitamine, sondern auch probiotische bioaktive Milchsäurebakterien. Zusammen mit den Ballaststoffen der Leinsamen wirkt es positiv auf...
Leckere Rohkostkugeln
In diesem Beitrag stellen wir Rohkostkugeln – fruchtig, süß und salzig – in ganz neuen Geschmackskompositionen vor. Wir lieben sie ganz besonders als gesunden Energiekick für zwischendurch und als Mitbringsel zum Partybuffet. Sie sind schnell zubereitet und lassen...
Leckere Rezepte für dein Rohkost Frühstück
Du suchst nach Rezepten für dein Rohkost Frühstück? In diesem Beitrag haben wir verschiedene Gerichte für dich zusammengestellt. Denn für jeden sieht das gesunde Frühstück ein wenig anders aus. Es gibt Menschen, die in der Früh noch gar keinen Hunger haben, andere...
Indisches Kokoscurry handmassiert
Eine der häufigsten Fragen von Menschen, die sich neu mit der Rohkost befassen, ist: Wie übersteht man den Winter ohne warmes Essen? ♡ Dafür ist ein "Indisches Kokoscurry handmassiert" genau das richtige – ein wunderbar aromatisches und wärmendes Gericht, serviert mit...
Das beste Hummus-Rezept
Wir freuen uns, dir unser Lieblingshummus vorzustellen. Damit dir das beste Hummus-Rezept gelingt, haben wir uns intensiv mit den Zutaten und der Zubereitung dieser orientalischen Köstlichkeit auseinandergesetzt. Besonders wichtig waren uns dabei das...
Rohkost-Vanillekipferl
Vanillekipferl – der Weihnachtsklassiker in Rohkostqualität Vanillekipferl gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei und dürfen in keiner Adventszeit fehlen. Doch wusstest du, dass sie sich auch ganz einfach in Rohkostqualität zubereiten lassen? Diese...
Rohkost Stollen
Dieses Rezept, entwickelt von Thu-Minh Ngo, bringt den klassischen Weihnachtsstollen in eine gesunde, rohköstliche Variante. Ein echter Genuss, der trotz aufwendiger Zubereitung die Mühe wert ist – schließlich gehört ein Stollen zur Adventszeit einfach dazu! ROHKOST...
Rohkost-Pralinen
Rohkost-Pralinen eignen sich wunderbar, um seine Lieben mit einer Kleinigkeit aus der Rohkostküche zu verwöhnen, beziehungsweise zu verblüffen. Mit einfachen Grundrezepten, bestehend aus Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen, kannst du spielend leicht 25 bis 30...
Warum Salat Bowls begeistern
Salat Bowls sind in aller Munde – was begeistert uns eigentlich so sehr an diesen „Salat Bowls“? Entwickelt sich da ein Trend zum „Essen aus der Schüssel“? Seid gespannt ♡ hier geht es um kunstvolle Schüsselkreationen, die inspirieren und für Nährstoffreichtum sorgen....
Die 3 häufigsten Fehler in der veganen Ernährung
Eine vegane Ernährung kann unglaublich gesundheitsfördernd sein – wenn sie richtig umgesetzt wird. Doch wie bei jeder Ernährungsform gibt es auch hier Stolperfallen, die langfristig der Gesundheit schaden können. Die gute Nachricht: Mit ein paar grundlegenden Tipps...
Rohkost Grünkohlsalat
Ist ein Rohkost Grünkohlsalat nicht ein bisschen arg „roh“? Nein, ganz und gar nicht! Durch das Einmassieren mit Orangensaft, Öl und Salz werden die Blätter zart und geschmeidig – dabei entfaltet sich ein wunderbar mildes Aroma. Außerdem stimmen wir die Zutaten...
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Walnüssen
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Rosinen, Walnüssen und etwas Rucola – das macht neugierig. Erst kürzlich haben wir mit großer Begeisterung „Kohlrabi Pasta mit Käse-Soße“ vorgestellt. Doch für diese gesunde Knolle kannst du nicht genug Zubereitungsvarianten parat haben. Für...
Indisches Blumenkohlgemüse roh-vegan
Dieses indisches Blumenkohlgemüse roh-vegan schmeckt fantastisch. Kinder knabbern ganz gerne rohen Blumenkohl, aber wer sich im Erwachsenenalter der rohköstlichen Ernährung nähert, greift in der Regel nicht als erstes zu Blumenkohl. Deshalb freuen wir uns, dieses...
Ist Hafer glutenfrei?
Ist Hafer glutenfrei? Ist Hafer in der glutenfreien Ernährung erlaubt? Wird Hafer von Zölliakie-Betroffenen vertragen? Wird Hafer in der roh-veganen Ernährung verwendet? Diese und ähnliche Fragen erreichen uns regelmäßig. Deshalb wollen wir in diesem Beitrag alles...
Erdmandelmilch
Wenn du deine Pflanzenmilch gerne selbst zubereitest, dann sollte die Erdmandelmilch in deinem Repertoire nicht fehlen. Neben Geschmack und Bekömmlichkeit gibt es einiges zu erzählen über die Erdmandel. Was sind Erdmandeln? Erdmandeln gehören weder zu den Mandeln noch...
Zunehmen mit Rohkost – ist das möglich?
Es scheint, als ob die ganze Welt abnehmen möchte. Durch den wertvollen Austausch in unserer Facebook-Gruppe haben wir jedoch festgestellt, dass es auch genug Menschen gibt, die zum Thema "Zunehmen mit Rohkost" dringende Fragen haben. Zum Beispiel fragt Birgit: Hallo...
Roh-veganes Johannisbeer-Eis
Dieses Eis ist ein sommerlicher Hochgenuss – herrlich fruchtig, angenehm säuerlich und ganz ohne zugesetzten Zucker. Die Kombination aus gefrorenen Bananen und roten Johannisbeeren sorgt für eine erfrischende Süße mit einem Hauch Säure. Kokosjoghurt macht das Ganze...
Unsere Rohkost-Eis-Rezepte auf einen Blick
In diesem Beitrag findest du unsere besten Rohkost-Eis-Rezepte auf einen Blick. Wir freuen uns riesig, dass wir dich hier sehr vielfältig rohköstlich inspirieren können. Von Nicecream über Kokos-, Walnuss-, Schokoladeneis bis hin zu Eis am Stiel stellen wir dir...
Rohkost Walnusseis mit Ahornsirup
Dieses Rohkost Walnusseis mit Ahornsirup ist eine kleine Delikatesse und eher ein Rezept für besondere Anlässe. Zubereitet auf der Basis von Cashewcernen schmeckt es wunderbar cremig und ist sehr gehaltvoll. Die Nusstextur geben wir in einen Eisbereiter. Wir benutzen...
Coole Nicecream-Rezepte
Wir lieben Nicecream-Rezepte! Denn: Eine "Nicecream" ist das cremigste, gesündeste und am schnellsten zubereitete Eis der Welt! Das sind drei triftige Gründe, warum wir im Sommer immer reichlich gefrorene Bananen im Gefrierfach haben. Das cremigste und gesündeste Eis...
Kokos-Summerballs
Diese kleinen Energiekugeln vereinen sommerliche Leichtigkeit mit wertvollen Zutaten wie Mandeln, Kokos und einem Hauch Zitrone. Kokos-Summerballs sind blitzschnell zubereitet, ganz ohne Backen – ideal als gesunder Snack für zwischendurch oder als frisches Dessert...
So kannst du dein Immunsystem stärken! Teil 2
Nachdem wir uns ausführlich mit der Frage beschäftigt haben, wie das Immunsystem funktioniert, zeigen wir in diesem Artikel auf, wie wir das Immunsystem stärken können. ♡ Im folgenden Beitrag geht es darum körperliche Abläufe zu verstehen, damit jeder von uns aus...
Anke Höller im Interview mit Deine Ernährung
Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Heute betreibt sie eine Kräuterschule, zusätzlich bildete sie sich zur Ernährungsberaterin roh-vegan in der Deine...
Wie kann die 80/10/10 Ernährung funktionieren?
Wer sich genauer mit dem Thema Fruktose auseinandersetzt, stellt sich berechtigt die Frage: Wie kann eine 80/10/10 Ernährung funktionieren? Der Verzehr von zu viel Fruktose kann schließlich allerlei körperliche Beschwerden verursachen.INHALT Was verbirgt sich...
Brennnessel – Königin der Wildkräuter
Die Brennnessel zählt zu den ältesten aller Heilkräuter und verfügt wahrscheinlich über das nährstoffreichste heimische Blattgrün überhaupt. Ganz berechtigt wird sie auch als Königin der Wildkräuter bezeichnet.Inhalt Nährstoffreichtum Heilwirkungen Signaturmerkmale...
Gelten Algen als Lebensmittel der Zukunft?
Algen werden oft als Lebensmittel der Zukunft diskutiert. Doch was macht sie so besonders? Wenn wir bedenken, dass mehr als 70 Prozent der Erdoberfläche mit Wasser bedeckt sind und Algen bis zu 30-mal schneller wachsen als Landpflanzen, wird klar, dass dieses...
Sushis mit Rohkost Blumenkohlreis
Sushis mit Rohkost-Blumenkohlreis sind ein sehr beliebtes Gericht in der roh-veganen Küche. Sie schmecken überraschend gut und sind optisch kaum als roh-vegan zu erkennen. Traditionell sind Sushis ein japanisches Gericht aus erkaltetem, essigsauren Reis, ergänzt um...
Erste Beikost – roh vegan von Anfang an
Die Einführung der ersten Beikost ist ein besonderer Meilenstein im Leben deines Babys – und wirft bei vielen Eltern gleichzeitig Fragen auf. Ist es möglich, von Anfang an eine roh-vegane Beikost zu gestalten? Worauf sollte man achten, damit das Baby optimal mit allen...
Die gesundheitliche Bedeutung einer optimalen Jodversorgung
Schwer zu glauben, aber wahr: Deutschland gehört zu den Jodmangelländern und ist von einer optimalen Jodversorgung weit entfernt. Grund dafür sind unsere jodarmen Böden und Gewässer. Als Lösung wird jodiertes Speisesalz angeboten. Doch ist diese „Zwangsjodierung“...
Samen und Nüsse einweichen – warum?
Immer mehr Menschen, die ihre Samen und Nüsse einweichen, berichten davon, dass sie ihre Nussunverträglichkeit verloren haben. Dies könnte mit Phytinsäuren und Lektinen zusammenhängen! INHALT Welche Wirkung hat die Phytinsäure? Welche Effekte haben Lektine auf unsere...
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