♡ Das rohköstliche Buchweizen-Porridge ist eine wunderbar sättigende Frühstücks-Mahlzeit ♡

Gerade in der Rohkost-Ernährung ist Buchweizen besonders lukrativ:

Buchweizen ist

  • gluten- und lektinfrei
  • reich an Mineralstoffen, Vitaminen und  hochwertigem Eiweiß und
  • förderlich bei Bluthochdruck, Diabetes und
  • eine tolle Alternative bei Glutenunverträglichkeit

Ganz besonders wertvoll ist gekeimter Buchweizen:

Durch den Keimprozess

  • explodieren die Vitalstoffe
  • die Enzyme erwachen
  • die Proteine werden leichter verdaulich
  • und die Keimlinge werden basisch verstoffwechselt!

 

Nachfolgend stelle ich das Buchweizen-Porridge in 2 Variationen vor:

  • Buchweizen-Porridge mit Himbeeren
  • Buchweizen-Porridge mit Apfel-Zimt

Rohköstliches Buchweizen-Porridge-Himbeere


Zutaten:

  • 100 g Buchweizen
  • 2-3 Datteln
  • 1 Prise Vanille
  • 100 g Himbeeren, ggf. gefroren
  • ein paar Himbeeren und etwas Hanfsamen als Topping

Zubereitung:

  1. Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen.
  2. Morgens das Wasser abgießen, die Körner unter fließendem Wasser in einem Sieb spülen und abtropfen lassen.
  3. Buchweizen mit Datteln, Vanille, HImbeeren und evtl. 50 ml Wasser mixen – kurz oder etwas länger, je nachdem wie fein du den Frühstücksbrei haben möchtest.
  4. Mit Himbeeren und Hanfsamen toppen

 

Buchweizen Porridge mit HImbeeren

 

weiter geht’s mit mit der Geschmacksnote Apfel-Zimt:


Rohköstliches Buchweizen-Porridge-Apfel-Zimt


Zutaten:

  • 100 g Buchweizen
  • 2 Äpfel
  • 50 g Rosinen
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

  1. Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen.
  2. Morgens das Wasser abgießen, die Körner unter fließendem Wasser in einem Sieb spülen und abtropfen lassen.
  3. Buchweizen mit 1 1/2 Äpfeln, Rosinen und Zimt pürieren.
  4. Den restlichen Apfel klein schneiden und über das Porridge streuen.

 

Buchweizen Apfel-Zimt

Buchweizen Himbeere

 

Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns!

Freebie Gesund mit Rohkost

Fast geschafft! Wie heißt du und wohin soll ich dir den Newsletter und das E-Book senden?

Durch die Eintragung erteilst du uns die Erlaubnis, dir per E-Mail weitere Informationen inkl. des E-Books zu senden. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.

You have Successfully Subscribed!

Freebie Gesund mit Rohkost

Hast dudichschon für den Newsletter und unser kostenloses E-Book angemeldet? (inkl. meiner 5 Lieblingsrezepte)

Durch die Eintragung erteilst du uns die Erlaubnis, dir per E-Mail weitere Informationen inkl. des E-Books zu senden. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.

You have Successfully Subscribed!

Freebie Gesund mit Rohkost

Fast geschafft! Wie heißt du und wohin soll ich dir den Newsletter und das E-Book senden?

Durch die Eintragung erteilst du uns die Erlaubnis, dir per E-Mail weitere Informationen inkl. des E-Books zu senden. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.

You have Successfully Subscribed!

Fast geschafft! Wie heißt du und wohin soll ich dir den Newsletter und das E-Book senden?

Durch die Eintragung erteilst du uns die Erlaubnis, dir per E-Mail weitere Informationen inkl. des E-Books zu senden. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.

You have Successfully Subscribed!