Beta-Carotin, das Provitamin A, ist ein wichtiger sekundärer Pflanzenstoff, der zur Gruppe der Carotinoide gehört. Diese natürlichen Pigmente verleihen vielen Nahrungsmitteln ihre orangen, gelben und roten Farbtöne. Gefunden in einer Vielzahl von Früchten und Gemüsen...

Viele unserer Leser legen großen Wert auf eine gesunde Ernährung. Sie setzen auf frische, unverarbeitete Lebensmittel, achten auf eine ausgewogene Auswahl an Nährstoffen und bereiten ihre Mahlzeiten bewusst und schonend zu, um das Beste für ihre Gesundheit...

Früchte sind weit mehr als nur eine süße Leckerei – sie sind lebendige Nahrung, die den Körper mit Feuchtigkeit, essenziellen Nährstoffen und purer Vitalität versorgt. Dank ihres hohen Wassergehalts, ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihrer energetischen Qualität...

Für viele von uns sind Proteine aktuell ein Trendthema, besonders für diejenigen, die aktiv Sport treiben und ihre Fitnessziele erreichen möchten. Doch was passiert, wenn man sich entscheidet, auf Rohkost umzustellen? Können wir tatsächlich den Proteinbedarf mit...

Der Darm ist ein faszinierendes Organ, das weit mehr als nur die Verdauung von Nahrung bewerkstelligt. Seine Gesundheit spielt eine zentrale Rolle für unser allgemeines Wohlbefinden und unsere Lebensqualität. In diesem Artikel werden wir die wichtigsten Funktionen des...

Achtung aufgepasst! Das Thema „Sprossen selber ziehen“ ist von enormer Bedeutung. Gerade im Winter sind Sprossen und Keimlinge eine hervorragende Möglichkeit, den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Während Gemüse und Salate oft aus beheizten...

Viele Menschen klagen über Abgeschlagenheit und chronische Erschöpfung: Schwache Mitochondrien können hier ein Grund sein. Im Bereich der Medizin und der Naturheilkunde nehmen die kleinen Zellorganellen eine immer größere Bedeutung ein. Denn ohne gut funktionierende...

Aus wissenschaftlicher Sicht ist eine Entgiftung des Körpers nicht nötig. Unser Körper scheidet unerwünschte Stoffe über Darm, Lunge, Nieren und Haut aus und reinigt sich selbst, so heißt es. Doch ist diese Überzeugung heute noch zutreffend? Unsere Lebensbedingungen...

Fortschritte in der Medizin und verschiedene andere Entwicklungen haben dazu beigetragen, dass die Menschen heutzutage älter werden. Gleichzeitig nehmen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Allergien, Übergewicht, uvm. immer mehr zu. Klar, dass da eine...

Viele Menschen sind bei der Umstellung auf Rohkost von lästigen Blähungen betroffen. Am Anfang ist das bis zu einem gewissen Grad völlig normal. Durch verschiedene Umstände kann es jedoch zu vermehrten und besonders übelriechenden Darmwinden kommen. Was du dagegen tun...

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und erfreut sich mittlerweile in der veganen glutenfreien Küche großer Beliebtheit. Besonders wertvoll ist gekeimter Buchweizen. Seine Vorteile und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten werden wir nachfolgend...

Das Anbauen von Microgreens wie Erbsen- und Sonnenblumengrün ist eine optimale Möglichkeit, sich besonders im Winter mit Nährstoffen zu versorgen. Unser Zimmergarten Nachfolgend stellen wir ein geniales Zimmergarten-Regal vor: Es sieht modern aus und ermöglicht die...

Werden wir gesünder mit Hanfsamen? Wir würden sagen ja, denn die kleinen Nüsschen verfügen über äußerst wertvolle gesundheitsfördernden Eigenschaften. Inhalt Woher stammen Hanfsamen? Hat Hanf nicht auch etwas mit Drogen zu tun? Was macht Hanfsamen so gesund? Gesünder...

Nadine Juschka-Cool hat die Ausbildung bei der Deine Ernährung Akademie gemacht, nachdem sie in den Jahren 2002 und 2016 an Krebs (Non-Hodgkin-Lymphome) erkrankt war und 2018 einen erneuten Rückfall hatte. In nachfolgendem Interview berichtet sie, wie sie mit der...