Rohkost Zucchiniröllchen
Die Zucchini, das Allround-Talent, eignet sich neben Hummus und verschiedenen Pasta-Variationen auch wunderbar für die Zubereitung von Zucchiniröllchen mit roh veganem Frischkäse. ♡ Was macht die Zucchini interessant? Der Begriff Zucchini kommt – wie der Name schon...
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme – eine leckere Rezeptidee für die Gurkenerntezeit. 🥒 🥒 🥒 Jeder, der einen Garten hat, kennt das: Nach einer mehrwöchigen liebevollen Pflege wird man mit plötzlich mit einer Fülle konfrontiert. Jetzt sind kreative...
Roh vegane Ernährungsberaterin – Carolin Marie im Interview
Carolin Marie ist mit 20 Jahren unsere jüngste zertifizierte roh vegane Ernährungsberaterin. Im nachfolgenden Interview berichtet sie über ihre Erfahrungen, wichtigsten Erkenntnisse und zukünftigen Pläne.INHALT Wie kam es, dass du dich für die Ausbildung zur...
Wie kann die 80/10/10 Ernährung funktionieren?
Wer sich genauer mit dem Thema Fruktose auseinandersetzt, stellt sich berechtigt die Frage: Wie kann eine 80/10/10 Ernährung funktionieren? Der Verzehr von zu viel Fruktose kann schließlich allerlei körperliche Beschwerden verursachen.INHALT Was verbirgt sich...
Wie sieht eine Ernährung aus, die Gesundheit im Alter ermöglicht?
Man schätzt, dass mindestens 50 Prozent der Zivilisationskrankheiten durch die Ernährung bedingt sind. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Allergien, Übergewicht, usw. nehmen immer mehr zu. Deshalb müssen wir uns die Frage stellen: Sind wir nicht gut...
Warum Bitterstoffe so wichtig sind
Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Bitterstoffe so wichtig sind und dennoch in unserer heutigen Ernährung immer weniger vorkommen? Wir sind der Sache nachgegangen: In der Tat verziehen viele bei bitteren Lebensmitteln wie Chicorée, Endivie oder Petersilie...
Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber?
Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber? Eine Frage, die der Aufklärung bedarf, denn mittlerweile ist in Deutschland bereits jeder vierte Bundesbürger über 40 und jedes dritte übergewichtige Kind betroffen. Das Heimtückische daran ist, dass die Erkrankung meist...
Ist Fruktose ungesund?
Ist Fruktose ungesund oder gesund? Lange Zeit galt Fruktose für Diabetiker als optimaler Ersatz für Haushaltszucker und jetzt ist diese Aussage ernsthaft ins Wanken geraten: Immer mehr Menschen leiden unter Verdauungsbeschwerden, weil sie die großen Fruktosemengen in...
Slushies – bunte Wassereiskreationen
Slushies – bunte Wassereiskreationen sind die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen garantiert Frucht pur - ohne künstliche Farbstoffe 🥭🍉🍊 Wir sind von der unkomplizierten Zubereitung des fruchtigen Wassereises begeistert. Die Farben der puren...
Mango Lassi vegan
Mango Lassi veganwas für ein köstliches Sommergetränk! 💛 Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Es schmeckt wunderbar fruchtig und erfrischend und wird ganz klassisch aus Mango, 3,5 %igem Joghurt, Zucker und Rosenwasser hergestellt. Wir...
Fruchtige Popsicles
💛 fruchtige Popsicles 💛 eignen sich wunderbar für die roh vegane Zubereitung verwendet haben wir hier natürlich Frucht pur was für ein Farbenspiel 💛Fruchtige Popsicles ____________________________________________________________________ ZUTATEN Mango – Papaya –...
Schützen Antioxidantien unsere Zellen?
Im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung, haben die meisten den Begriff Antioxidantien schon einmal gehört. Welche Aufgabe die kleinen Wunderstoffe im Körper genau haben und wie sie unsere Gesundheit schützen, werden wir nachfolgend beleuchten:INHALT Wie...
Roh vegane Mohn-Sesam-Schnecken
Diese wunderbaren Mohn-Sesam-Schnecken sind durch Anregung eines Rezeptes von unserer Ausbildungsteilnehmerin Anja von rohkoestlich-heilen entstanden. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir sie auch hier auf unserem Blog vorstellen dürfen - diese Schnecken sind nämlich...
Welches ist dein Lieblings-Salatdressing?
Bist du auf der Suche nach deinem Lieblings-Salatdressing? Wir stellen nachfolgend vier leckere Salatdressings vor. Eine bunte Vielfalt, die dein Salatbuffet bereichern wird. Die Geschmäcker reichen von senfig über nussig, cremig bis hin zu fruchtig. Alles was du...
Kokossahne
KOKOSSAHNE ROHKÖSTLICH ZUBEREITET ♡ Heute möchte ich die Kokossahne, die ich ursprünglich für einen Erdbeerkuchen kreiert habe, nochmal aufgreifen. Diese Kokossahne schmeckt einfach himmlisch, schmilzt auf der Zunge und ist bekömmlicher wie Cashewsahne. Sie hat...
Leaky-Gut-Syndrom: Was passiert, wenn der Darm durchlässig ist?
Beim Leaky-Gut-Syndrom, handelt es sich um eine durchlässige Darmschleimhaut. Diese kann nicht nur zu vielfältigen Symptome führen, sondern steht auch in Verbindung mit zahlreichen Erkrankungen.INHALT Was ist das Leaky-Gut-Syndrom? Wie entsteht das Leaky-Gut-Syndrom?...
Roh vegane Beerentörtchen
"Roh vegane Beerentörtchen" ein Rezept, das es dir leicht macht, die Beerenzeit in vollen Zügen zu genießen. Aus folgenden Gründen solltest du Beeren in allerlei Arten genießen: Beeren sind vitamin- und mineralstoffreich wirken antioxidativ und entzündungshemmend...
Entzündungshemmende Ernährung: Lösung bei chronischen Krankheiten?
Ob Diabetes, Morbus Crohn oder Rheuma – mittlerweile ist bekannt, dass chronische Erkrankungen mit einer „stillen Entzündung“ im Körper einhergehen. Im nachfolgenden Artikel wollen wir aufzeigen, inwieweit eine entzündungshemmende Ernährung chronischen Krankheiten...
Feigen-Walnuss-Snack
Schneller – einfacher – nahrhafter geht’s nicht! Die Situation kennen wir doch alle – wir haben Hunger so zwischendurch – und es ist nichts Sinnvolles zu finden im Haus oder noch schlimmer unterwegs. So ging’s mir übrigens letzes Jahr im Urlaub in Portugal. Was das...
Warum sind Wildkräuter so gesund?
In letzter Zeit gewinnen Wildkräuter wieder mehr und mehr an Wertschätzung. Dennoch fühlen sich immer noch viele Menschen verunsichert, Wildkräuter im Garten oder am Waldrand zu pflücken. Kein Wunder, große Teile der Gesellschaft sind es einfach nicht gewohnt,...
Taboulé mit Hanfsamen
TABOULÉ MIT HANFSAMEN DIE BESONDERE NÄHRSTOFFKOMBINATION ♡ Das Taboulé kommt ursprünglich aus der arabischen Küche und besteht aus Petersilie, Bulgur, Tomaten, Olivenöl und Zitronensaft, gewürzt mit frischer Pfefferminze. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für eine...
Proteinriegel
Diese Proteinriegel sind insbesondere für heranwachsende Jungs oder Sportler interessant. Mit Kürbiskernen und Hanfsamen enthalten sie geballte Proteine. Hier haben wir uns von den „Green Kitchen Stories“ inspirieren lassen. Vielleicht findest auch du dort die ein...
Brennnessel – Königin der Wildkräuter
Die Brennnessel zählt zu den ältesten aller Heilkräuter und verfügt wahrscheinlich über das nährstoffreichste heimische Blattgrün überhaupt. Ganz berechtigt wird sie auch als Königin der Wildkräuter bezeichnet.Heilwirkungen blutreinigend + blutbildend + harntreibend +...
Rohkost Dips
Rohkost Dips sind in der roh veganen Ernährung die Krönung in jeder Bowl, der leckere Aufstrich auf dem Rohkostbrot oder einfach köstlich zum Dippen von Gemüsesticks. Deshalb wollen wir hier einige Rohkost Dips zur Auswahl anbieten! ♡ Sicherlich hast du dich bereits...
Leistungssport mit roh veganer Ernährung
Funktioniert Leistungssport mit roh veganer Ernährung? Sanna ist Leistungssportlerin und hat bei Deine Ernährung die Fernausbildung zur Ernährungsberaterin gemacht. Sie ernährt sich größtenteils roh vegan und berichtet im nachfolgenden Interview über ihre...
Löwenzahnblüten Hummus
Es ist April und wo wir hinsehen erblicken wir gelbe Löwenzahnköpfchen. Wie sollten wir da widerstehen? Am besten gar nicht, denn sie sind überaus nährstoffreich. In den gelben Blüten stecken zahlreiche Vitalstoffe und sie haben einen feinen süßlichen...
Wildkräutersalat
nährstoffreich ♡ nährstoffreicher ♡ am nährstoffreichsten Hole dir den Frühling ins Haus mit den ersten Wildkräutern und essbaren Blüten. Jetzt schmecken die jungen, frischen Blätter von Giersch, Löwenzahn und Co. am besten!Was tun bei...
Nimm jetzt deine Gesundheit selbst in die Hand
Wenn jetzt nicht, wann dann - jetzt hat gesund leben wirklich einen Grund. Sollte man meinen. Aber tatsächlich haben wir die Erfahrung gemacht, mit dem Aufruf "Nimm jetzt deine Gesundheit selbst in die Hand" auf wenig Begeisterung zu stoßen. Wie lässt sich das...
Roher Karottenkuchen (mit Video)
– ROHKÖSTLICH SCHLEMMEN AN OSTERN – Da darf ein roher Karottenkuchen nicht fehlen. Egal ob fürs Osterbrunch oder für den Nachmittagsostertisch, er wird die Tafel bereichern. Gerade der Karottenkuchen eignet sich hervorragend als rohe Variante. Er schmeckt...
Die Detox-Woche – der perfekte Einstieg in den Frühling
Jedes Jahr auf’s Neue erleben wir im Frühling ein Erwachen. Die ersten Sonnentage erwecken Lust auf „durchlüften“ – nicht nur im Haus – auch in uns selbst! Eine Detox-Woche ist jetzt genau das richtige, um mit Leichtigkeit in den Frühling zu starten! AGENDA...
Jetzt neu: Hole dir das roh-vegane Basiswissen
Trage dich für meinen Newsletter ein und erhalte das roh-vegane Basispaket.
Vermeide typische Fehler und gewinne Sicherheit in der Nährstoffversorgung.
You have Successfully Subscribed!
Details zum Newsletterversand findest du in der Datenschutzerklärung