Veganer Mozzarella selbst gemacht (mit Video)
Veganer Mozzarella selbst gemacht aus Nüssen oder Samen Wir stellen zwei Variationen vor: Mozzarella - Cashew Mozzarella - Hanfsamen Die Zubereitung ist einfach. Eine wichtige Zutat sind die Flohsamenschalen, die tatsächlich eine mozzarellaartige...
Die Neun-Kräuter-Suppe
Die Neun-Kräuter-Suppe - ein Süpplein gegen Frühjahrsmüdigkeit Jedes Jahr aufs Neue bietet uns der Frühlingsbeginn die Gelegenheit zu Erwachen - im Beobachten der Natur und inspiriert durch diese Kraft auch in uns selbst. Die Tage werden länger, die Vögel...
So kannst du dein Immunsystem stärken! Teil II
Nachdem wir uns ausführlich mit der Frage beschäftigt haben, wie das Immunsystem funktioniert, zeigen wir in diesem Artikel auf, wie wir das Immunsystem stärken können. ♡ Lasst uns die aktuelle Situation nutzen, um körperliche Abläufe zu verstehen, damit jeder von...
Wie funktioniert das Immunsystem? Teil I
Sich mit der Frage "Wie funktioniert das Immunsystem?" zu beschäftigen, ist die perfekte Basis, um Vertrauen in seine eigene Gesundheit zu gewinnen und alle wesentlichen Bausteine zu verstehen, die das Immunsystem stärken. ♡ Da das Immunsystem ein hoch komplexes...
Bärlauchpesto selbst gemacht
Bärlauchpesto selbst gemacht, das bringt dich dem Frühling näher! Ab März sprießen in lichten Laubwäldern die grünen, lanzenförmigen Bärlauchblätter. Es duftet verführerisch nach Knoblauch und für viele eröffnet der Bärlauch jedes Jahr aufs Neue die...
Roh vegane Tacos
Leckere roh vegane Tacos für die schnelle Küche Ein Taco, das Fast-Food-Gericht der mexikanischen Küche, besteht grundsätzlich aus einer Tortilla aus Weizen oder Mais, mit zahlreichen Zutaten gefüllt und einer scharfen Salsa abgeschmeckt. Ein raffiniertes...
Grüner Gemüse-Mikrogrün-Saft
Grüner Saft á la Hippocrates Institute Der grüne Saft gehört im Hippocrates Health Institute neben dem Weizengrassaft zu den Standardgetränken und wird zweimal täglich angeboten: Grüner Gemüse-Mikrogrün-Saft ZUTATEN 1 Gurke 1/2 Bund Stangensellerie je 1...
Lebenswandelprogramm im Hippocrates Institute
Wir (Ulrike und Jürgen) haben im Februar 2020 am dreiwöchigen Lebenswandelprogramm im Hippocrates Institute in Florida teilgenommen, eine Erfahrung über die wir gerne berichten: Das Hippocrates Health Institute wurde 1956 von Ann Wigmore in Boston gegründet, nachdem...
Samen und Nüsse einweichen – warum?
Immer mehr Menschen, die ihre Samen und Nüsse einweichen, berichten mir davon, dass sie ihre Nussunverträglichkeit verloren haben. Dies könnte mit Lektinen und Phytinsäuren zusammenhängen! LEKTINE sind sogenannte Fraßschutzstoffe, welche eine Pflanze vor dem...
Grünkohl Salat
Ist ein Rohkost Grünkohl Salat nicht ein bisschen arg roh? Nein gar nicht, da wir den Grünkohl massieren bis er zart und geschmeidig wird und sich ein leckeres Aroma entwickelt. Außerdem stimmen wir die weiteren Zutaten optimal aufeinander ab, so sind in diesem...
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Walnüssen
KOHLRABI-APFEL-SALAT MIT ROSINEN, WALNÜSSENUND ETWAS RUCOLA Dieses leckere Rezept hat mich neugierig gemacht auf mehr.Klar, es ist immer köstlich einfach Kohlrabischnitze zu knabbern, gerade Kinder lieben Kohlrabi so am meisten. Doch für diese gesunde Knolle kannst du...
Rohköstliches Blumenkohl-Gemüse indisch gewürzt
Indisch gewürzt schmeckt dieses♡ rohköstliche Blumenkohl-Gemüse ♡fantastisch. Kinder knabbern ganz gerne rohen Blumenkohl, aber wer sich im Erwachsenenalter der rohköstlichen Ernährung nähert, greift in der Regel eher zögerlich zu Blumenkohl. Dieses Rezept...
Sprossen selber ziehen eröffnet ungeahnte Möglichkeiten
Achtung aufgepasst! Das Thema „Sprossen selber ziehen“ istan Wichtigkeit nicht zu überbieten. Gerade im Winter sind Sprossen und Keimlinge hervorragend geeignet, um uns mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Während Gemüse und Salate aus Gewächshäusern...
Kohlrabi Pasta mit „Käse“-Soße
Leckerer kann man rohen Kohlrabi nicht zubereiten! Kohlrabi Pasta mit „Käse“-Soße schmeckt einfach köstlich und ist gesund! Der kohlige und etwas scharfe Duft, der beim Aufschneiden des Kohlrabi in die Nase steigt, kommt von einer Senfölverbindung. Senföle...
Gekeimter Buchweizen – bekömmlich und nährstoffreich
Wer Infos rund um das Thema „gekeimter Buchweizen“ sucht, ist hier genau richtig. Wir haben uns ausführlich damit beschäftigt und seinen Nährstoffreichtum und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten im nachfolgenden Artikel erläutert: ♡ Buchweizen hat...
Avocado Erbsen Dip
Das Avocado Erbsen Dip ist super schnell zubereitet >> genau das ist uns wichtig >>> im Alltag aus frischen Lebensmitteln schnelle Gerichte zu zaubern. ♡ Als häufigstes Argument gegen eine natürliche Ernährung hören wir die...
Rohkost Zwetschgen Streuselkuchen
Mit diesem Rohkost Zwetschgen Streuselkuchen kannst dudeine Gäste verblüffen! Zum einen fällt es vielleicht gar nicht auf, dass er nicht gebacken ist und zum anderen könnte der ein oder andere zu der Erkenntnis gelangen, dass es gar keinen Grund zu backen gibt...
Rohkost Dips
Rohkost Dips sind in der roh veganen Ernährung die Krönung in jeder Bowl, der leckere Aufstrich auf dem Rohkostbrot oder einfach köstlich zum Dipen von Gemüsesticks. Deshalb wollen wir hier einige Rohkost Dips zur Auswahl anbieten! ♡ Sicherlich hast du dich bereits...
Hokkaidokürbis roh im Salat
Hokkaidokürbis roh Schmeckt das? Eingestanden, das schmeckt nicht allen. MIt Kürbis verbindet man im Herbst einfach gerne ein wärmendes Gericht - eine Kürbissuppe oder Kürbisspalten gebacken im Ofen. Heute wurden wir eines anderen belehrt und werden hier gleich...
Die Gesundheitsformel nach Dr. Petra Bracht
Viele Menschen sind, insbesondere durch kritische Fragen in ihrem Umfeld, immer wieder verunsichert, ob und wie die vegane Ernährung die Nährstoffversorgung sicherstellen kann. Und tatsächlich werden wir durch negative Schlagzeilen gelegentlich in Aufruhr...
Gesünder mit Hanfsamen
Gesünder mit Hanfsamen? klar, wir lesen doch immer öfter – Hanfsamen sind ein Superfood ♡ Die Bezeichnung Superfood hat sich mittlerweise leider zum Modewort entwickelt und wird massiv zu Marketingzwecken benutzt. Das zieht nach sich, dass wir der Aussage mit...
Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler
Gesunde Fette – in unserer täglichen Ernährung – gibt es das? Wer sich zum Thema „gesunde Fette“ informieren möchte, läuft Gefahr sich in einem Dschungel von Theorien und Meinungen zu verlieren. Und dann gibt es da die Nahrungsmittelindustrie, die das anpreist und...
Dein gesundes Frühstück
Wie könnte dein gesundes Frühstück aussehen? Die Antwort ist gar nicht so einfach, denn für jeden sieht ein gesundes Frühstück ein wenig anders aus. Es gibt Menschen, die in der Früh noch gar keinen Hunger haben, andere wachen schon mit knurrendem Magen auf und freuen...
Chlorophyll – Gurkenspaghetti von Minh
Heute gibt es GRÜNES a la „vitalstoffreiche Chlorophyll – Gurkenspaghetti“ von Minh♡ Minh schreibt den wundervollen Blog Vminh THINK . LESS . FEEL . MORE . >> eine Bereicherung auf vielen Ebenen: Schöne Fotos, genussvolle, rohköstliche Rezepte...
Rohkost Zucchiniröllchen
Die Zucchini, das Allround-Talent, eignet sich neben verschiedenen Pasta- und Hummus-Variantionen auch wunderbar für die Zubereitung von Zucchiniröllchen mit Frischkäse - natürlich rohköstlich.♡Was macht die Zucchini interessant?Der Begriff Zucchini kommt...
Kelp Nudeln mit Zucchini und Co.
Kelp Nudeln - eine fantastische Zutat für Pasta Liebhaber! ♡ Kennst du sie schon - die glibberigen Nudeln, die aussehen wie asiatische Glasnudeln? Kelp Nudeln sind ein rohköstliches Meeresgemüse und bestehen lediglich aus Kelp-Algen (Braunalge),...
Hibiskusblütentee – Kaltansatz
Hibiskusblütentee - Kaltansatz zum antioxidantienreichsten Getränk gekürt Hibiskusblüten, der roten, afrikanischen Malve Hibiscus sabdariffa L. (Roselle) eignen sich wunderbar für einen kalten Teeansatz. Interessanterweise werden dafür nicht die Blütenblätter,...
„No Food Waste“ Sommersalate
Der geniale No Food Waste Radieschensalat von "Eat this" hat uns auf die Idee gebracht, gleich mehrerlei der aktuell reifen Gemüsesorten auf diese Art zuzubereiten. Danke an Nadine und Jörg dafür, dass wir hier euer Rezept ein bisschen abgewandelt vorstellen dürfen ♡...
Rohkost Schokoladenbruch
Rohkost Schokoladenbruch best ever ♡ Bei unserem letzten "Deine Ernährung Meetingpoint" Treffen in München sind wir in den besten Schokoladengenuss ever gekommen. Herzlich eingeladen ist, wer unter anderem gerne etwas Rohköstliches fürs Buffet mitbringt - dabei...
Kokoswasserfasten nach Florian Sauer
Im Zuge unserer "Fernausbildung zum Ernährungsberater I roh-vegan" arbeiten wir mit Florian Sauer zusammenarbeiten und werden im nachfolgenden Artikel wesentliche Aspekte seiner Arbeit vorstellen.Florian Sauer hat sich infolge seines unermüdliches Interesse für...
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