Meine Morgenroutine
"Mich wohl fühlen" hat Priorität in meinem Leben und dafür habe ich wesentliche Aspekte in meine Morgenroutine integriert. Für viele Menschen ist der eigene Körper eine Selbstverständlichkeit und sie schätzen und achten ihn nicht bewusst. Das Heimtückische ist, dass...
Erbeeren mit Schokohäubchen
Im Juni beginnt die Beeren ♡ Hochsaison ... rein kulinarisch die wunderbarste Zeit des Jahres. Das Ernten im eigenen Garten bereitet uns paradiesische Gefühle, darüber hinaus gibt es vielerorts die Möglichkeit auf groß angelegten Feldern Beeren aller Art zu...
Warum ist Zucker so schädlich?
"Zucker ist nicht nur süß, sondern auch gefährlich" so lautete die Aussage von Dr. Max Buker bereits vor 20 Jahren. Nach jahrzehntelanger Forschung stellte er Zucker sogar auf die Stufe von Nikotin, Alkohol und Kaffee und bezeichnete die Zuckerindustrie als...
Ackerschachtelhalm Limonade
Ackerschachtelhalm - der Kieselsäurespender und Bindegewebsbooster Der Ackerschachtelhalm wurde früher wegen seines hohen Kieselsäuregehalts zum Putzen von Zinngefäßen verwendet und ist deshalb auch unter dem Namen Zinnkraut bekannt. In der Ernährung wird er...
Marinierte Champignons mit Schafgarbe
Schafgarbe trifft Champignons Dieses Rezept "marinierte Champignons mit Schafgarbe" ist an Einfachheit nicht zu überbieten und wirft somit alle Glaubenssätze zur roh-veganen Ernährung über den Haufen, insbesondere die Aussage, die Zubereitung ist aufwändig. Und...
Holunderblüten Limonade
Ende Mai bis Anfang Juli entfaltet der Holunder seine weißen Blütendolden ♡ die ideale Zeit für eine Holunderblüten Limonade Die weißen Blütendolden verströmen einen unverkennbar angenehmen Duft und werden traditionell zu Sirup verarbeitet, für...
Zucchini-Hummus
Wir lieben Zucchini-Hummus, weil es sehr schnell zubereitet, lecker und nährstoffreich ist. Es passt sehr gut zu Gemüsesticks, als Brotaufstrich oder bildet die Krönung in Salat Bowls. Sesamsamen haben viel Gutes zu bieten: Ganz besonders ist ihr Gehalt an an...
Vier gesunde Salatdressings (mit Video)
- VIER GESUNDE SALATDRESSINGS UND DIE SALATSAISON IST GERETTET - Eine reiche Auswahl an Salatdressings bringt Abwechslung in die Rohkost-Küche und es lässt sich aus jedem schlichten Salat ein Gourmetgericht zaubern. Und selbstverständlich wollen wir einen...
Leckere Buchweizen-Wraps
Was für eine Freude! vegan, nährstoffreich, alltagstauglich und köstlich Diese Buchweizen-Wraps sind schnell zubereitet, eignen sich wunderbar zum Befüllen mit allerlei nährstoffreichen Köstlichkeiten, insbesondere Sprossen 🙂 und haben viele Vorzüge gegenüber...
Weizengrassaft
Dr. Brian Clement, Leiter des Hippocrates Health Institute, schwört auf die Heilkraft von Weizengrassaft. Zurückuführen sind die Kenntnisse auf Ann Wigmore, geboren 1909 in Litauen. Sie hatte das Wissen wiederum von ihrer Großmutter in Erinnerung gebracht, als sie von...
Rohkost Pizza – Variationen
Hat eine Rohkost Pizza eigentlich das Zeug dazu, eine klassische Pizza zu ersetzen? Es ist tatsächlich ein schwieriges Unterfangen pubertierenden Kindern eine Rohkost Pizza zu servieren. Aber wo ein Wille, da ein Weg. Man sollte sich einfach nicht so schnell...
Häufige Fragen zur roh-veganen Ernährung
Hast du Fragen zur roh-veganen Ernährung? Gerne führen wir dich mit Freude in diese neue Welt des Essens, denn der Genuss roh-veganer Gerichte, die Vitalität und das positive Lebensgefühl, welche mit einer Ernährung, die weitgehend aus frischen Zutaten besteht,...
Overnight-Oats mit Blaubeeren
Wenn du nach einem sättigenden Frühstück suchst, könnten Overnight-Oats mit Blaubeeren eine prima Idee für dich sein. Hafer zählt innerhalb der roh-veganen Ernährung zu den am besten verträglichen Getreidesorten: Hafer ist vitamin- und mineralstoffreich: Er enthält...
Intermittierendes Fasten die beste Gesundheitsvorsorge?
Intermittierendes Fasten bedeutet unterbrochenes Fasten und ist eine Ernährungsweise, bei der in einem bestimmten Rhythmus zwischen Nahrungsaufnahme und Fasten gewechselt wird. Hört sich intermittierendes Fasten im ersten Moment nicht sehr zwanghaft und kein bisschen...
Einfaches Kimchi
Eigentlich kann man Kimchi nicht einfach mal so machen. Es drängen sich doch zuerst einmal Fragen auf "Was hat es für eine Geschichte, was ist das eigentlich, warum hört man in letzter Zeit immer öfter davon?" Soviel können wir euch schon einmal verraten: Kimchi macht...
Leckere Smoothie Bowls
Smoothie Bowls sind Smoothies zum Löffeln. Sie haben gebenüber dem Smoothie zum Trinken den Vorteil, dass sie besser eingespeichelt werden. Das ist wertvoll, da somit die Kohlenhydratverdauung bereits im Mund beginnen kann. In einer Schale, mit verschiedenen Toppings...
Rohkost-Apfelstrudel
Ein Rohkost-Apfelstrudel, zubereitet mit frisch geernteten Äpfeln der regionalen Apfelernte, ist eine wahre Köstlichkeit im Herbst. Der Strudel kombiniert das Beste aus der Natur und bringt den süßen, fruchtigen Geschmack der Äpfel voll zur Geltung – ganz ohne Backen...
Fermentierte Säfte nach Dr. Switzer
Fermentierte Säfte sind ein wesenliches Element in Dr. Switzers Vitalkost. Als wertvolle Spender von Milchsäurebakterien, Biophotonen, Enzymen, Mineralstoffen, Vitaminen und unzähligen anderen Vitalstoffen kommen sie in der Therapie als optimale Alternative im Wechsel...
Pizza Rohkost Brot
Dieses Pizza Rohkost Brot ist die perfekte Ergänzung zu unseren täglichen Salaten und schmeckt super lecker mit Avocado, Tomaten und Mozzarella sowie zu allerlei Aufstrichen. Für das Party-Buffet können diese Broten in leckere kleine Pizzen verwandelt werden. Einfach...
Johannisbeer-Limonade
Wie gut tut es, sich an heißen Tagen mit coolen Getränken zu erfrischen. Dafür stellen wir dir heute eine leckere Johannesbeer-Limonade vor. ________________________________ Beeren sind gesund. Sie sind vergleichsweise zuckerarm, jedoch sehr vitamin- und...
Rohkost Eis am Stiel
NEHMT IHR AUCH SCHON TEIL AM POPSICLES-HYPE? Wenn nicht, macht gar nichts – JETZT könnt ihr gleich rohköstlich einsteigen. „Rohkost Eis am Stiel“ eröffnet neue Welten in der rohköstlichen Eiszubereitung. Alles was ihr für ein Rohkost Eis am Stiel braucht, sind...
Roh-veganes Schokoladeneis
Roh-veganes Schokoladeneis gibt es nicht gerade in der Eisdiele von nebenan. Macht nichts, denn hast du dir schon einmal überlegt, was die Kugel aus der Eisdiele so in sich hat? Leider nichts Gutes. Neben Milch und Zucker kommen allerlei Strukturverbesserer,...
Overnight-Oats mit Apfel oder Blaubeeren
Hinter dem Begriff Overnight-Oats verbergen sich über Nacht eingeweichte Haferflocken – das perfekte Gericht für alle, die morgens wenig Zeit haben 😉 In der Rohkostküche verwenden wir gekeimte Haferflocken. Im Handel angebotene Haferflocken werden bei der Herstellung...
Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer
Eine Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer ist immer wieder aufs Neue eine große Bereicherung. Die Tatsache, dass degenerative Krankheiten enorm auf dem Vormarsch sind, hat Dr. Switzer veranlasst, unermüdlich zu forschen und den Ursachen auf den Grund zu gehen. 30...
Wildkräuter-Smoothie
Ein Wildkräuter-Smoothie kann das perfekte Frühstück, die optimale Zwischenmahlzeit oder ein schnelles Mittagessen sein und leistet einen großartigen Beitrag für deine Nährstoffversorgung. Vorteile von Wildkräutern Wildkräuter säen sich selbst aus, setzen sich...
Rohkost Grünkohl-Chips
Rohkost Grünkohl-Chips sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch unsere absolute Lieblingsmethode, Grünkohl rohköstlich zu genießen. Gerade in der Wintersaison kommt dieser vitamin- und mineralstoffreiche Superstar auf unseren Tisch und wird zu einer...
Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen
Aktivierte Mandeln – in 3 Variationen, einmal süß, einmal salzig und einmal neutral. ♥ Sie schmecken so grandios ♥ Aktivieren, das heißt in Wasser eingeweicht, bis sich kleine Spitzchen zeigen. So bauen sich Enzymhemmer ab und die Mandeln sind nicht nur...
Aroniabeeren sind das heimische Superfood
Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah? Aroniabeeren sind ein heimisches Superfood – definitiv, denn sie sind an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen nicht zu übertreffen! Vielleicht kennst du bereits den Aroniabeeren-Direktsaft aus dem...
Chutney selber machen
Dieses „Chutney selber zu machen“ können wir dir wärmsten empfehlen! Es ist schnell zubereitet und die süß-scharfe Geschmacksnote ist der Kick für viele Gerichte. Wir reichen es zu Bratlingen, Bowls, Wraps, Quinoasalat und vielem mehr. So geht’s:CHUTNEY...
Fenchelsalat mit Orange
Dieser Fenchelsalat, dekoriert mit Kapuzinerkresse, ist wohl ein kleiner Hingucker, denn auf dem letzten Partybuffet war er als einer der ersten Salate leer geplündert. Für viele gehört Fenchel nicht zu den Leibgerichten, die Assoziation – Fencheltee und Bauchweh –...
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