Frieren mit Rohkost im Winter
Frieren mit Rohkost im Winter – viele Menschen berichten gerade in der kalten Jahreszeit davon. Mit dem Gedanken an einen heißen Tee oder eine warme Suppe ist das völlig nachvollziehbar. 👉 Doch liegt das wirklich nur an der Temperatur der Speisen – oder spielen ganz...
Effektive Strategien zur Vorbeugung von Erkältungen
Der Herbst bringt nicht nur gemütliche Stunden mit Tee und Kerzenschein – für viele Menschen beginnt jetzt auch die Zeit der triefenden Nasen. Husten, Kopfweh und Gliederschmerzen wechseln sich ab, und das Immunsystem steht vor neuen Herausforderungen. Doch anstatt...
Pflanzenmilch im Vergleich
Wer sich von Kuhmilch verabschiedet, greift meist zu Pflanzenmilch im Tetra Pak. Diese industriell hergestellten pflanzlichen Alternativen schmecken oft angenehm süß und ein flüchtiger Blick auf die Zutatenliste verspricht scheinbar Gutes. Doch lohnt sich ein zweiter,...
Kurkuma-Ingwer-Shots selbst gemacht
In der kalten Jahreszeit und besonders in der Erkältungszeit sind Kurkuma-Ingwer-Shots eine wunderbare Möglichkeit, dein Immunsystem auf natürliche Weise zu stärken. Diese kleinen, fruchtig-scharfen Shots stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe, die deinen Körper...
Zimt, Ingwer und Kurkuma
Ob im goldenen Kurkuma-Latte, als wärmender Ingwertee oder in winterlichen Zimtgerichten – diese drei Gewürze haben längst ihren festen Platz in unserer Küche gefunden. Doch ihre Wirkung geht weit über den Geschmack hinaus. In vielen traditionellen Heilsystemen wie...
Gehirngerechte Ernährung: Hilfe bei Demenz und ADHS
Die Zahl der neurologischen Erkrankungen nimmt stetig zu – insbesondere Demenz und ADHS stehen immer häufiger im Fokus. Während Demenz vor allem ältere Menschen betrifft, erhalten immer mehr Kinder die Diagnose ADHS. Wusstest du, dass es effektive Möglichkeiten zur...
Buchweizen Pancakes mit Blaubeeren
Diese leckeren Buchweizen Pancakes mogeln wir heute ganz bewusst zwischen unsere rohköstlichen Rezepte – denn sie sind einfach, bekömmlich und voller guter Zutaten. Mit wenigen Handgriffen zubereitet, kommen sie ganz ohne Gluten, Ei oder Milch aus und sind trotzdem...
Rohkost Brokkoliballs
Rohkost Brokkoliballs sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller gesunder Nährstoffe, schmecken köstlich und machen satt. Mit nur wenigen Zutaten, darunter frischer Brokkoli, proteinreiche Hanfsamen und cremige Cashewkerne, entsteht im Handumdrehen ein...
Einer Hashimoto-Diagnose ganzheitlich begegnen
Hashimoto-Thyreoiditis entwickelt sich zur Volkskrankheit. Die Diagnosen der Schilddrüsenerkrankung nehmen stetig zu. Doch sind tatsächlich so viele von der Autoimmunerkrankung betroffen? In diesem Artikel werden wir die Schilddrüse und ihre Funktionsstörungen...
Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler
Wer sich zum Thema „Gesunde Fette“ informieren möchte, steht schnell vor einem undurchsichtigen Dschungel aus widersprüchlichen Theorien, Ernährungstrends und Expertenmeinungen. Zusätzlich erschweren Marketingversprechen der Lebensmittelindustrie eine klare...
Kelp Nudeln mit Zucchini und Co.
Kelp-Nudeln sind eine fantastische Wahl für Pasta-Liebhaber – leicht, gesund und unglaublich vielseitig! Kennst du sie schon? Diese glibberigen, durchsichtigen Nudeln erinnern optisch an asiatische Glasnudeln, sind aber eine reine Meeresalgen-Spezialität. Was sind...
Die versteckten Gefahren einer eiweißreichen Ernährung
Auf der Suche nach mehr Gesundheit und Fitness erfreuen sich proteinreiche Gerichte zunehmender Beliebtheit. Sie versprechen schnellen Gewichtsverlust, Muskelaufbau und mehr Energie und scheinen die perfekte Lösung zu sein. Unter der Oberfläche bergen diese Diäten...
Rohkost Pizzabrote
Diese Rohkost Pizzabrote sind die ideale Ergänzung zu Salatgerichten. Sie vereinen den typischen Pizza-Geschmack mit gesunden, rohköstlichen Zutaten – ganz ohne Backen! Durch die Kombination aus sonnengetrockneten Tomaten, Oregano, Thymian und Rosmarin bekommen sie...
Slushies – bunte Wassereiskreationen
Slushies sind die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen – eiskalt, farbenfroh und unglaublich erfrischend. Und das Beste: Diese bunten Wassereiskreationen bestehen zu 100 % aus puren Früchten – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe oder raffinierten Zucker. 🥭🍉🍊...
Chiasamen- trifft Leinsamen-Pudding
Eines unserer köstlichsten und gesündesten Desserts ist der "Chiasamen- trifft Leinsamen-Pudding". Diese Kombination vereint die besten Eigenschaften von Chiasamen und Leinsamen in einem geschichteten Genuss und versorgt unseren Körper mit wertvollen Nährstoffen....
Vegane Milchshakes
Wenn du vegane Milchshakes liebst und Lust auf etwas Süßes hast, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch nährt und Energie schenkt, dann sind diese pflanzlichen Shakes genau das Richtige! Sie kommen ganz ohne tierische Produkte und raffinierten Zucker aus – und...
Wassermelonen-Saft-Tage
Wassermelonen sind nicht nur ein beliebter Sommergenuss, sondern auch wahre Nährstoffquellen. Und wusstest du, dass ein paar Wassermelonen-Saft-Tage zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten können? Wassermelonensaft ist nicht nur köstlich und hydrierend, sondern...
Kurkuma-Ingwer-Sommerdrink
Der Kurkuma-Ingwer-Sommerdrink ist das perfekte Getränk für heiße Tage, das sowohl erfrischt als auch gesundheitliche Vorteile bietet. Die Geheimzutat: Kurkuma-Ingwer-Shots Kurkuma und Ingwer sind wahre Wunderwaffen der Natur. Beide Gewürze sind reich an...
Meal Prep – Snacks
„Meal Prep“ bedeutet, Mahlzeiten im Voraus für die kommende Woche zuzubereiten. Wir praktizieren es schon lange und machen immer wieder die Erfahrung, dass bereits 3-4 Stunden Vorbereitung pro Woche eine enorme Erleichterung in die wöchentliche Essensorganisation...
Hafer-Energieballs
In unserem hektischen Alltag sind kleine, nahrhafte Snacks ein wahrer Lebensretter. Ob für die Arbeit, die Schule, nach dem Training oder einfach für zwischendurch – unsere Hafer-Energieballs sind die perfekte Lösung für alle, die einen schnellen, köstlichen und...
Müssen wir wirklich Omega-3-Fettsäuren supplementieren?
In den letzten Jahren hat die Diskussion um das richtige Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis zunehmend an Bedeutung gewonnen, da es als entscheidend für die Gesundheit unseres Herzens, unseres Gehirns und unseres gesamten Stoffwechsels erkannt wurde. Trotz ihrer Bedeutung...
Braunhirsemehl gekeimt
Braunhirse gilt als das älteste Brotbackgetreide der Welt und ist in vielen asiatischen und afrikanischen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel. In den letzten Jahren gewinnt die Braunhirse auch in Europa wieder mehr Beachtung, da ihre gesundheitlichen Vorteile...
Nährstoffversorgung ohne Nahrungsergänzungsmittel: Ist das möglich?
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wesentlicher Schlüssel für ein gesundes Leben. Immer mehr Menschen greifen heute zusätzlich zu Nahrungsergänzungsmitteln, um sicherzustellen, dass sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten. Ist dies wirklich notwendig? In diesem...
Die verschiedenen Richtungen innerhalb der Rohkosternährung – Ein geschichtlicher Überblick
Die Rohkosternährung begeistert viele Menschen weltweit. Sie steht für frische, natürliche Lebensmittel, die in ihrer ursprünglichen Form verzehrt werden – voller lebendiger Enzyme, Vitamine und Nährstoffe. Viele berichten von mehr Vitalität, besserer Gesundheit und...
Nutri-Score – das solltest du wissen!
Die Auswahl gesunder Lebensmittel wird für viele Verbraucher immer wichtiger. Doch das riesige Angebot und die Vielzahl an Werbeversprechen machen es nicht einfach, wirklich gesunde Lebensmittel zu erkennen. Genau hier soll der Nutri-Score Orientierung bieten: Er soll...
Schützen Antioxidantien unsere Zellen?
Hast du dich schon einmal gefragt, wie unsere Zellen gegen die Herausforderungen des modernen Lebens geschützt werden können? Die Antwort könnte in einem der mächtigsten Konzepte der Ernährung liegen: Antioxidantien Diese kleinen, aber kraftvollen Moleküle sind Helden...
Rohkost Gemüsereis in Variationen
Stelle dir ein Gericht vor, das nicht nur in wenigen Minuten zubereitet ist, sondern auch mit seiner bunten Vielfalt verzaubert: der Rohkost-Gemüsereis. Dieses wundervolle, farbenfrohe Gericht besteht lediglich aus 2 Hauptzutaten: Frisches Wurzel-, Knollen- oder...
Kokosjoghurt selber machen
Der selbst gemachte Kokosjoghurt ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Joghurt. Er überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Besonders in der veganen und laktosefreien Ernährung...
Vom emotionalen Essen zur intuitiven Ernährung
Essverhalten und Gefühle – beides beeinflusst sich gegenseitig. Das ist völlig normal. Manche Menschen greifen jedoch bei Frust, Traurigkeit oder Stress regelmäßig zum Essen, oft in zu großen Mengen. Die Rede ist dabei auch von „emotionalem Essen“ – das Essen...
Haltbarmachung von Lebensmitteln – was steckt dahinter?
Haltbarmachung von Lebensmitteln – ein Thema, das uns alle betrifft, auch wenn wir es im Alltag kaum bewusst wahrnehmen. Wir wollen uns gesund ernähren, den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen und möglichst naturbelassen genießen. Doch wie „lebendig“ sind die...
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