Enzymreicher Quinoa-Salat
In diesem Rezept kombinieren wir eine Vielfalt an Sprossen und Microgreens mit gekochtem Quinoa. Ein Gericht, das sehr nährstoffreich und enzymreich ist, und mit einem leckeren Dressing eine wohlschmeckende, sättigende Mahlzeit ergibt.Besondere Bedeutung ist den...
Meal Prep – Salate
Salate sind die perfekte Wahl für eine leichte, frische und nährstoffreiche Mahlzeit – doch oft fehlt im Alltag die Zeit für die Vorbereitung. Mit ein wenig Meal-Prep lässt sich jedoch eine ganze Woche an abwechslungsreichen Zutaten für die unkomplizierte Zubereitung...
Lieblings-Dressings für schnelle, köstliche Salate
Ein gutes Dressing ist das Herzstück jeder Salatzubereitung – damit lassen sich Blattgrün & Co. in köstliche Gerichte verwandeln – und das ganz ohne großen Aufwand. Besonders, wenn es schnell gehen muss, ist es hilfreich, ein gesundes Dressing zur Hand zu haben,...
Longevity: Die Wissenschaft vom langen, gesunden Leben
Das Thema Longevity gewinnt in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Fortschritte in der Medizin, ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung sowie neue Erkenntnisse über die Zusammenhänge zwischen Lebensstil und Alterungsprozessen haben es in den...
Eingelegte rote Zwiebeln
Eingelegte rote Zwiebeln sind nicht nur aufgrund ihrer auffällig pinken Farbe ein Blickfang, sondern überzeugen auch durch ihre knackige Konsistenz und den süß-sauren Geschmack. Dadurch eignen sie sich als das ideales Topping für eine Vielzahl von Gerichten wie...
Histaminintoleranz erkennen und behandeln
Herzklopfen, rote Flecken, Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen – die Symptome einer Histaminintoleranz sind vielfältig und oft diffus. Deshalb bleibt diese Unverträglichkeit bei vielen Menschen lange unerkannt oder wird falsch eingeordnet. Die gute Nachricht: Wer die...
Bunter Sommersalat
In den Sommermonaten ist die Natur in voller Blüte, und das spiegelt sich auch auf unseren Tellern wider. Unsere Sommersalate vereinen nicht nur eine Vielzahl an saisonalen Zutaten, sondern auch eine Fülle an Pflanzenfarben und sekundären Pflanzenstoffen, die uns mit...
Saaten-Cracker
Bist du auf der Suche nach einer gesunden Brotalternative, die leicht zuzubereiten ist und voller wertvoller Nährstoffe steckt? Dann sind diese Saaten-Cracker genau das Richtige für dich! Ob als Beilage zu Salatbowls, als Begleiter zu Dips oder einfach als knusprige...
Chlorophyll-Gurkenspaghetti
Manchmal darf ein Rezept in der Küche einfach und zugleich außergewöhnlich sein. Unsere Chlorophyll-Gurkenspaghetti vereinen knackige Frische mit einer Extraportion Nährstoffe und einem Hauch von Meer. Dieses Gericht ist nicht nur ein visueller Genuss mit seinem...
Mais Chips mit Chutney süß-scharf
Knusprig, aromatisch und vollkommen natürlich – diese selbstgemachten Mais-Chips sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips aus dem Supermarkt! Ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu Salaten oder als knusprige Begleitung zu Dips wie Guacamole oder...
Sprossenberg im Rote-Bete-Mantel
Dieser farbenfrohe Salat kombiniert die erdige Süße von roter Bete mit der Nährstoffpower von Sprossen und Paranüssen. Das sämige Orangendressing mit kaltgepresstem Leinöl rundet den Geschmack perfekt ab und liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Dank der zahlreichen...
Granatapfel-Mocktails mit Kurkuma-Ingwer-Eiswürfeln
Dieser Granatapfel-Mocktail ist weit mehr als nur ein köstliches Getränk – er ist ein wahres Gesundheitselixier! Der fruchtig-intensive Granatapfelsaft, reich an antioxidativen Eigenschaften, schützt die Zellen und stärkt das Immunsystem. In Kombination mit den...
Wärmendes Kurkuma-Ingwer-Elixier
Dieses wärmende Kurkuma-Ingwer-Elixier kombiniert die kraftvollen Wirkstoffe von Kurkuma und Ingwer mit der belebenden Frische von Orange und Zitrone. Während Kurkuma für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist und Ingwer die Verdauung sowie das...
Alkoholfreie Silvesterdrinks
Silvester ist die perfekte Gelegenheit, das alte Jahr zu verabschieden und mit frischen Ideen und neuen Perspektiven ins kommende Jahr zu starten. Was könnte besser dazu passen als außergewöhnliche, alkoholfreie Drinks, die sowohl optisch als auch gesundheitlich...
Rohkost Lebkuchen
Die Adventszeit ohne Lebkuchen? Kaum vorstellbar! Doch wer sagt, dass sie immer gebacken werden müssen? Diese Rohkost-Lebkuchen sind eine köstliche, nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Weihnachtsplätzchen: aaftig, fruchtig, aromatisch – und dazu noch...
Spekulatiuskekse in Rohkostqualität
Spekulatius ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das seinen Ursprung in den Niederlanden, und Belgien hat und zu Ehren des heiligen Nikolaus gebacken wurde. Die typischen Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken und Muskatnuss verleihen ihm seinen unverwechselbaren...
Marzipankartoffeln selbst gemacht
Marzipankartoffeln sind ein traditioneller Genuss, der in der Winterzeit und besonders zu Weihnachten nicht fehlen darf. Ursprünglich besteht das klassische Rezept aus einer Mischung von feinem Mandelmehl, Puderzucker und Rosenwasser. Diese Kombination verleiht den...
Köstliche Dattelpralinen
Was gibt es Schöneres, als Familie und Freunde in der Weihnachtszeit mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu verwöhnen? Dafür sind diese Dattelpralinen perfekt! Ob als Mitbringsel oder kleine Auszeit mit einer Tasse Goldener Milch sind sie eine gesunde, schnell...
Dattelpaste selbst gemacht
Hast du schon einmal Dattelpaste selbst gemacht? Dattelpaste ist eine wunderbare, natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker und ein echtes Multitalent in der Küche. Aus nur zwei Zutaten – Datteln und Wasser – zauberst du eine cremige Süße mit einem...
Die verschiedenen Ernährungsformen
Hast du dich schon einmal gefragt, welche Ernährungsform am besten zu dir passt – sei es in Bezug auf Gesundheit, Wohlbefinden oder persönliche Vorlieben? Bei der Vielzahl an Ernährungsformen, die heute populär sind, kann es herausfordernd sein, den Überblick zu...
Vegane Ernährungsberater Ausbildung Online – Dein Weg zu einer nachhaltigen Karriere
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen für eine pflanzenbasierte Ernährung. Diese Entwicklung führt zu einem steigenden Bedarf an qualifizierten Fachkräften, die Menschen bei diesem Wandel professionell begleiten...
Wie kann man Ernährungsberater werden?
Der Beruf des Ernährungsberaters gewinnt in unserer Gesellschaft zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Menschen suchen professionelle Unterstützung, um ihre Ernährungsgewohnheiten zu optimieren, um Krankheiten vorzubeugen und ein gesundes Leben zu führen. Doch wie genau...
Ernährungsberater Ausbildung: Voraussetzungen
In einer Gesellschaft, in der Gesundheit und Wohlbefinden einen immer höheren Stellenwert einnehmen, wächst das Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung stetig. Immer mehr Menschen suchen nach kompetenter Unterstützung, um ihre...
Was verdient man als Ernährungsberater?
Die Frage nach dem Verdienst eines Ernährungsberaters ist nicht pauschal zu beantworten, da das Einkommen stark von verschiedenen Faktoren abhängt. Dazu zählen die eigene Ausbildung, Berufserfahrung, der Tätigkeitsbereich sowie die Art der Anstellung. Während...
Was sind die Berufsmöglichkeiten als Ernährungsberater
In einer Gesellschaft, die zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legt, gewinnt der Beruf des Ernährungsberaters an Bedeutung. Ernährungsberater unterstützen Menschen dabei, ihre Ernährungsgewohnheiten zu optimieren, um Krankheiten vorzubeugen und die...
Was ist ein ganzheitlicher Ernährungsberater?
Ein ganzheitlicher, auch holistischer Ernährungsberater, betrachtet den Menschen in seiner Gesamtheit – also nicht nur körperliche, sondern auch seelische und soziale Aspekte. Dabei liegt der Fokus darauf, nicht nur die Ernährung zu optimieren, sondern die gesamte...
Ist der Beruf des Ernährungsberaters anerkannt?
Du interessierst dich leidenschaftlich für gesunde Ernährung und möchtest dein Wissen mit einer fundierten Ausbildung auf das nächste Level bringen? Vielleicht hast du dir schon Gedanken darüber gemacht, welche Ausbildung am besten zu dir passt. Eine der ersten...
Ernährungsberater Ausbildung: Dauer und Kosten
Du möchtest dich im Bereich der Ernährung weiterbilden und fragst dich, welche Möglichkeiten es gibt, eine fundierte Ausbildung zum Ernährungsberater zu absolvieren? Besonders die Dauer und die Kosten spielen bei der Wahl der richtigen Ausbildung eine entscheidende...
Ganzheitliche Hilfe bei Endometriose
Endometriose betrifft immer mehr junge Frauen, Schätzungen zufolge 10 – 15 Prozent weltweit, und stellt durch Schmerzen und andere belastende Symptome eine erhebliche Einschränkung für die Betroffenen dar. Trotz ihrer weiten Verbreitung gibt es jedoch kaum nachhaltige...
Goldene Milch – mit frischen Zutaten für maximalen Genuss
Die „Goldene Milch“ ist ein wahres Gesundheitselixier und das perfekte Wintergetränk für Körper und Seele! Traditionell stammt sie aus der ayurvedischen Lehre und erfreut sich inzwischen weltweit großer Beliebtheit. Warum die Goldene Milch so wertvoll ist Mit stark...
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