Sprossen und Microgreens im Salat
Gerade im Winter sind Sprossen und Microgreens eine hervorragende Möglichkeit, den Körper reichlich mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Während Gemüse und Salate häufig aus Gewächshäusern stammen, weite Transportwege hinter sich haben und verhältnismäßig...
Rohkost Pad Thai
Pad Thai ist ein traditionelles thailändisches Nudelgericht, im Wesentlichen bestehend aus Reisnudeln, Mungbohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Fischsauce, Tamarindenpaste und wahlweise Fleisch, Ei oder Meeresfrüchte. Garniert wird das Gericht in der Regel mit ...
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme – eine leckere Rezeptidee für die Gurkenerntezeit. 🥒 🥒 🥒 Wer einen Garten hat, kennt das: Nach wochenlanger liebevoller Pflege wird man plötzlich mit einer Fülle an frischen Gurken beschenkt. Jetzt sind kreative...
Roh-veganer Brokkolisalat
Roh-veganer Brokkolisalat von Victoria Rust ♡ Victoria Rust ist die Autorin des wundervollen Blogs Victoria’s healthy life – auf dem sie eine große Auswahl an sehr gut überlegten rohköstlichen Rezepten teilt – stets mit viel Hintergrundwissen und...
Chutney selber machen
Dieses süß-scharfe Chutney ist eine echte Geschmacksexplosion! Die Kombination aus fruchtiger Mango, saftiger Tomate, knackiger Paprika und einer feinen Schärfe macht es zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gerichte. Egal ob als Dip für knusprige Rohkost-Chips,...
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