Cashew-Frischkäse-Bällchen
Diese bunten Cashew-Frischkäse-Bällchen sind ein feines, roh-veganes Fingerfood, das Cremigkeit, Würze und Farbe auf natürliche Weise vereint. Die Basis aus eingeweichten Cashewkernen wird durch Sauerkrautsaft mild fermentiert und erhält dadurch nicht nur eine...
Wildkräuter-Smoothie-Bowl
Eine Wildkräuter-Smoothie-Bowl ist eine wunderbare Möglichkeit, die Kraft heimischer Wildpflanzen in die tägliche Ernährung zu integrieren. Frische Wildkräuter gehören zu den ursprünglichsten Lebensmitteln unserer Natur. Sie wachsen meist ganz ohne menschliches Zutun,...
Bunter Krautsalat mit Joghurtdressing
Dieser bunte Krautsalat mit cremigem Joghurtdressing vereint Frische, Leichtigkeit und Nährstoffvielfalt in einer wunderbar ausgewogenen Form. Knackiger Spitz- und Rotkohl bilden die Basis und liefern wertvolle Ballaststoffe, während Karotten und Mais für natürliche...
Leichter Joghurt-Dip
Dieser leichte Joghurt-Dip ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie einfach zubereitete Speisen gleichzeitig nährend, aromatisch und optisch ansprechend sein können. Die cremige Basis aus Kokosjoghurt oder veganem Frischkäse wird durch frische Kräuter knackige...
Veganer Eiersalat
Dieser vegane Eiersalat ist der perfekte Beweis dafür, dass vertraute Klassiker auch rein pflanzlich wunderbar gelingen können. Cremig, frisch und vollmundig im Geschmack erinnert er überraschend stark an das Original – ganz ohne Ei und tierische Zutaten. Die...
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