Eisenreiche Energy Balls
Diese kleinen Energy Balls schmecken herrlich schokoladig und zart wie echte Schokotrüffel – und sind gleichzeitig echte Eisen-Powerpakete. Schwarzer Sesam, Kürbiskerne und Kakao gehören zu den besonders eisenreichen pflanzlichen Lebensmitteln und werden hier mit...
Mohnkuchen – saftig & mineralstoffreich
Für alle, die Mohn lieben, ist dieser rohköstliche Mohnkuchen ein echter Leckerbissen. Die Kombination aus Mohn, reifen Bananen, Rosinen und Kokosraspeln macht ihn wunderbar saftig und aromatisch – ganz ohne Mehl und raffinierten Zucker. Saftig, aromatisch und reich...
Reines Buchweizen-Sauerteigbrot
Das ist einfach genial: Für dieses Buchweizenbrot braucht es nur Buchweizen und Wasser und weder Hefe noch einen fertigen Sauerteigstarter. Das Besondere ist die natürliche Fermentation: Der eingeweichte Buchweizen wird mit Wasser fein püriert und anschließend für...
Dattel-, Feigen- und Apfel-Senf selber machen
Dattel-, Feigen- oder Apfelsenf selbst zuzubereiten ist eine wunderbare Gelegenheit, Senf auf neue Weise kennenzulernen – genau so erging es uns! Jetzt wissen wir nicht nur, was drin ist, sondern haben auch die gesundheitlichen Vorteile von Senf neu entdeckt....
Marmelade selber machen – ohne Kochen und ohne raffinierten Zucker
Ohhh, wie köstlich sind diese Marmeladen! 😋 Fruchtig, aromatisch, voller wertvoller Pflanzenstoffe – und ganz ohne raffinierten Zucker oder Einkochen! Beeren sind ein wahrer Schatz der Natur. Sie liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und eine Vielzahl sekundärer...
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