Vanillekipferl lassen sich ganz einfach in Rohkostqualität zubereiten!

Durch die Verwendung der zwei Hauptzutaten Kokosmus und Mandeln gelingt es mühelos, den charakteristischen Geschmack der Vanillekipferl zu zaubern – überzeug dich am besten gleich selbst:

VANILLEKIPFERL

ZUTATEN

• 150 g Kokosmus
• 200 g Mandeln (idealerweise z.B. geschälte Mandeln in Rohkostqualtiät von ingvi)
• 30 g Reissirup oder alternatives Süßungsmittel
• 2 Messerspitzen Vanille

ZUBEREITUNG

• Das Kokosmus im Wasserbad (bis 42 Grad) schmelzen.
• Die Mandeln zu Mehl mahlen.
• Alle Zutaten zusammen zu einem gleichmäßigem Teig kneten und mit den Händen kleine Kipferl formen.
• Im Kühlschrank kühlen.

Wir wünschen viel Freude beim Zubereitung und Genießen!

Weitere Rezeptideen für die Adventszeit:

• Rohkost Lebkuchen
• Rohkost Stollen
• Rohkost Pralinen
• Mohn- und Apfelrollen

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Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns!