DIESE INGWER-LIMONADE IST ERFRISCHEND UND ANFEUERND ZUGLEICH

 

Gerade im Sommer ist die Ingwer-Limonade ein wunderbares Erfrischungsgetränk mit weitreichenden positiven Wirkungen auf unsere Gesundheit. 

Wie gesund ist Ingwer?

Ingwer hat viele gesundheitsförderliche Wirkungen. Er enthält ätherische Öle, Bitterstoffe und das sogenannte Gingerol, das den Ingwer scharf und aromatisch macht. In seiner Summe wirkt Ingwer anregend, krampflösend, schleimlösend, entgiftend, antibiotisch, magenstärkend und verdauungsfördernd.

Weitreichendere Forschungsergebnisse über die Kraft von Ingwer findest du hier.

Für diese Ingwer-Limonade wird ein Ingwer-Lemon-Konzentrat zubereitet, das je nach Bedürfnis verdünnt werden kann.

 Sommer-Ingwer-Limonade

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ZUTATEN

• 100 g Ingwerwurzel
• 3 – 4 Zitronen (ergibt ca. 150 ml Zitronensaft)

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ZUBEREITUNG

Ingwer-Lemon-Konzentrat:

• Zitronen schälen und mit der Ingwerwurzel mit einer Saftpresse entsaften.

Wer über keinen Entsafter verfügt, kann das Konzentrat auch mit einem Mixer erstellen:

• Zitronen auspressen, Ingwerwurzel zusammen mit dem Zitronensaft im Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten und anschließend durch ein Handsieb streichen.

Dieses Konzentrat kann nun im Kühlschrank aufbewahrt und portionsweise mit frischem Wasser verdünnt werden.

Empfehlung:  Verdünne das Konzentrat ca. 1 : 10 mit Wasser, fülle die Limonade in einer 1 l Glaskaraffe ab und trinke sie über den Tag verteilt.

 

An heißen Tagen sind reichlich Crushed Ice und ein frischer Thymianzweig der Kick !

 

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