Pad Thai ist ein traditionelles thailändisches Nudelgericht, im Wesentlichen bestehend aus Reisnudeln, Mungbohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Fischsauce, Tamarindenpaste und wahlweise Fleisch, Ei oder Meeresfrüchte. Garniert wird das Gericht in der Regel mit ...
Eisenmangel zählt weltweit zu den am häufigsten auftretenden Nährstoffdefiziten und betrifft Menschen jeden Alters. Die Symptome können von Müdigkeit und Schwäche bis hin zu Konzentrationsproblemen und geschwächtem Immunsystem reichen. Glücklicherweise gibt es...
Bratlinge roh-vegan – klingt das nicht widersprüchlich? Doch diese rohköstlichen Taler machen ihrem Namen alle Ehre. Sie sehen aus wie Bratlinge und schmecken, als wären sie gebraten – und das ganz in roh-veganer Qualität. Wir lieben sie, denn sie liefern reichlich...
Der Lemon-Ginger-Blast ist eine grüne Zitronen-Ingwer-Explosion – kraftvoll, frisch und reinigend. Erfunden und populär gemacht wurde der grüne Shot durch den Gesundheitslehrer und Rohköstler Lou Corona. Lou Corona selbst litt bereits in jungen Jahren unter...
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme – eine leckere Rezeptidee für die Gurkenerntezeit. 🥒 🥒 🥒 Wer einen Garten hat, kennt das: Nach wochenlanger liebevoller Pflege wird man plötzlich mit einer Fülle an frischen Gurken beschenkt. Jetzt sind kreative...
Chiapudding ist nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch ein echtes Superfood. Ob als sättigendes Frühstück oder als leichtes Dessert – kombiniert mit frischen Blaubeeren wird daraus eine köstliche und zugleich gesunde Mahlzeit. Chiasamen enthalten wertvolle...
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