Dreierlei Sauerkraut selbst gemacht (mit Video)
Hast du schon einmal Sauerkraut selbst gemacht? Wir wollen dich heute in die Welt der Fermente einladen. Sauerkraut im Handel ist meist pasteurisiert. Das ist wirklich sehr kontraproduktiv, da durch die Erhitzung nicht nur die lebenden Bakterienkulturen, sondern auch...
Rohkost Zucchiniröllchen
Die Zucchini, das Allround-Talent, eignet sich neben Hummus und verschiedenen Pasta-Variationen auch wunderbar für die Zubereitung von Zucchiniröllchen mit roh veganem Frischkäse. ♡ Was macht die Zucchini interessant? Der Begriff Zucchini kommt – wie der Name schon...
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme
Gurkenspaghetti mit Avocado-Salbei-Creme – eine leckere Rezeptidee für die Gurkenerntezeit. 🥒 🥒 🥒 Jeder, der einen Garten hat, kennt das: Nach einer mehrwöchigen liebevollen Pflege wird man mit plötzlich mit einer Fülle konfrontiert. Jetzt sind kreative...
Taboulé mit Hanfsamen
TABOULÉ MIT HANFSAMEN DIE BESONDERE NÄHRSTOFFKOMBINATION ♡ Das Taboulé kommt ursprünglich aus der arabischen Küche und besteht aus Petersilie, Bulgur, Tomaten, Olivenöl und Zitronensaft, gewürzt mit frischer Pfefferminze. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für eine...
Die Neun-Kräuter-Suppe
Die Neun-Kräuter-Suppe – ein Süpplein gegen Frühjahrsmüdigkeit Jedes Jahr aufs Neue bietet uns der Frühlingsbeginn die Gelegenheit zu Erwachen – im Beobachten der Natur und inspiriert durch diese Kraft auch in uns selbst. Die Tage werden länger,...
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