Beim Blaubeeren pflücken

von | Wissen | 0 Kommentare

♡ glücklich beim Blaubeeren pflücken ♡

 

Im Handel sind unter der Bezeichnung „Blaubeeren“ meist Kulturheidelbeeren erhältlich. Sie sind etwas größer, verfügen über helles Fruchtfleisch und sind mittlerweile das ganze Jahr über erhältlich.

Wer stattdessen im Juli / August still und achtsam durch den Wald streift, hat die Chance wilde Blaubeeren zu entdecken und eine Ernte und Eindrücke der Superlative mit nach Hause zu nehmen:

  • ein „Blaubeerwald“ – ein mit Heidekraut bedeckter lichter, feuchter Wald, oft mit angrenzender Moorlandschaft – strahlt nämlich eine einzigartige Atmosphäre aus und
  • wilde Blaubeeren sind ganz besonders gesund.

 

 

Warum sind Blaubeeren besonders gesund?

Für Anthony William sind wilde Blaubeeren wahre Nahrungsmittel der Superlative, zum einen wegen ihrer Inhaltsstoffe und zum anderen, weil sie die ganze Kraft des Universums und des Göttlichen mitbringen.

Blaubeeren sind im Vergleich zu Kulturheidelbeeren durch und durch dunkelblau gefärbt und bewirken eine starke Blaufärbung. Die intensive Färbung geht auf den Farbstoff namens Anthocyane zurück.

Insbesondere diese blauen Farbstoffe, aber auch weitere sekundäre Pflanzenstoffe

  • wirken sehr stark antioxidativ,
  • binden Schwermetalle und unterstützen die Leber,
  • schützen vor Krebs, da sie die Zellteilung und die Blutversorgung bei Tumoren hemmen und
  • haben eine gesunde Wirkung auf das Herz, die Gefäße und die Gehirnaktivität, d. h. dass sich der Verzehr von Blaubeeren förderlich auf Menschen mit Demenzsymptomen auswirkt.

Darüber hinaus enthalten Blaubeeren viele Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium, die Vitamine C, A, B, E und Beta-Carotin und reichlich Ballaststoffe, insbesondere die löslichen Pektine, die sich förderlich auf die Darmgesundheit auswirken.

 

 

Heavy Metal Detox Smoothie

Der Heavy Metal Smoothie ist eine Smoothie Bowl Rezept nach Anthony William, in welchem die 5 Schwermetallentgifter Koriander, wilde Blaubeeren, Spirulina, Gerstengrassaftpulver und Dulse optimal aufeinander abgestimmt sind, um Schwermetalle in allen Winkeln des Körpers zu mobilisieren und auszuleiten.

 

Nun wünschen wünschen wir viele Gelegenheiten zum „Blaubeeren pflücken“.

Ansonsten können Blaubeeren über das ganze Jahr hinweg gefroren im Bio-Supermarkt gekauft werden.

 

Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen und deine Gesundheit auf ein höheres Level heben möchtest – dann informiere dich bei uns!

Ulrike
Für die meisten hört sich „Rohkost“ nach einer gravierenden Veränderung oder extremen Lebensform an. Ich verbinde damit vielmehr einen modernen Lifestyle und lasse mich von der Kreativität der Rohkostküche inspirieren.

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