Kurkuma-Ingwer-Shots schmecken fruchtig , frisch und scharf und führen dich gesund durch die Erkältungszeit.
Kurkuma und Ingwer wirken beide stark antioxidativ, antibakteriell, entgiftend und entzündungshemmend, aktivieren das Immunsystem und beugen Erkältungen vor.
KURKUMA-INGWER-SHOT
ZUTATEN
ergibt 800 – 1000 ml
- 6 Orangen
- 6 Zitronen
- 50 g Ingwerwurzel
- 30 g Kurkumawurzel
ZUBEREITUNG
Zitronen und Orangen schälen und mit der Kurkuma- und Ingwerwurzel mit einem Entsafter entsaften.
Wer keinen Entsafter hat, kann alles zusammen in einen Mixer geben, eventuell etwas Wasser zugeben, fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
Unsere Tipps:
- Dieses Konzentrat kannst du nun im Kühlschrank aufbewahren, portionsweise entnehmen und entweder pur trinken oder nach Belieben mit frischem Wasser verdünnen.
- Trinke morgens oder in Erkältungszeiten auch mehrmals am Tag ein kleines Shotglas davon.
Unser Tipp für warme Sommertage:
Statt in Fläschchen wird der Shot in Eiswürfelformen eingefroren. So kann an heißen Sommertagen schnell ein köstlicher durstlöschender Kukuma-Ingwer-Sommerdrink zubereitet werden.
Für Kurkumafans:
Perfekt vereint ist Kurkuma mit schwarzem Pfeffer und Kokosöl in der „Goldenen Milch“
Damit die Inhaltsstoffe von Kurkuma optimal aufgenommen werden, empfiehlt es sich Kurkuma mit schwarzem Pfeffer und Kokosöl zu kombinieren. Kurkumin ist nicht gut wasserlöslich und die Bioverfügbarkeit von Kurkumin kann in Kombination mit schwarzem Pfeffer (Piperin) um ein Vielfaches erhöht werden.
Genaueres zu den Gewürzen Kurkuma und Ingwer findest du im Artikel „Zimt, Kurkuma und Ingwer“.
Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen und deine Gesundheit auf ein höheres Level heben möchtest – dann informiere dich bei uns!
Liebe Ulli, immer wieder eine großartige und inspirierende Seite.
Für Julius mildere ich den Shot folgendermaßen ab:
Gewürze wie für goldenen Milch&Vanille
Honig
Mandarinen
Und klar, Ingwer
Super cool, das freut mich wenn immer mal wieder was dabei ist, was dir gefällt und was du auch ausprobierst oder als Anregung nimmst und umwandelst. LG Ulli
Oh, das Öl hab ich vergessen. Ich hab da ein geniales pink Omega irgendwas Öl aus dem Bioladen
Liebe Grüße
Hallo Klaus, schau hier kannst du nochmal über die individuelle Wirkung von Kurkuma und Ingwer nachlesen http://deine-ernaehrung.de/zimt-ingwer-und-kurkuma/ LG Ulrike
Wie toll.
Liebe Ulrike danke für die ganzen wunderbaren Retepte.
wie lange ist denn der Kurkuma Inhwer Shot im
Kühlschrank haltbar?
Sind 3 Tage ok?
Hallo Sarah,
danke für dein Feedback, das freut uns sehr 🌱 🌿 💚
Frisch trinken ist immer am besten, aber da Kurkuma und Ingwer sehr antibakteriell wirken, ist der Shot gut 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Liebe Grüße
Ulrike
Super Idee, den Kurkuma-Ingwer-Shot selbst zu machen! Ich kaufe ihn sonst immer fertig. Jetzt werde ich es auch selber probieren. Ich werde den Shot auf jeden Fall in meine Morgenroutine einbauen und bin gespannt, wie er sich auf meine Gesundheit auswirkt. Danke für die Inspiration!
Das freut uns sehr, dass wir dich inspirieren konnten!
Herzliche Grüße
Ulrike
Liebe Ulrike,
ich liebe diese Shots! Die haben uns durch den Winter gebracht 😉 Und die Sommervariante ist mehr als willkommen! Vielen Dank für die tolle Idee!
Würdest du auch den Trester benutzen und einfrieren? Wenn ja, wie würdest du es dann nutzen?
Herzliche Grüße
Monika
Liebe Monika,
danke für deinen Kommentar. Ich verwende den Trester, der durch die Zubereitung des Kurkuma-Ingwer-Shots anfällt tatsächlich nicht weiter. Habe auch spontan keine Idee, wie er sinnvoll zum Einsatz kommen könnte. Vielleicht könntest du ihn trocknen und pulverisieren 😉
Liebe Grüße
Ulrike