Die gesundheitliche Wirkung von Beta-Carotin

Die gesundheitliche Wirkung von Beta-Carotin

Beta-Carotin, das Provitamin A, ist ein wichtiger sekundärer Pflanzenstoff, der zur Gruppe der Carotinoide gehört. Diese natürlichen Pigmente verleihen vielen Nahrungsmitteln ihre orangen, gelben und roten Farbtöne. Gefunden in einer Vielzahl von Früchten und Gemüsen...
Die Magie der Früchte

Die Magie der Früchte

Früchte sind weit mehr als nur eine süße Leckerei – sie sind lebendige Nahrung, die den Körper mit Feuchtigkeit, essenziellen Nährstoffen und purer Vitalität versorgt. Dank ihres hohen Wassergehalts, ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihrer energetischen Qualität...
Können wir den Proteinbedarf mit Rohkost decken?

Können wir den Proteinbedarf mit Rohkost decken?

Für viele von uns sind Proteine aktuell ein Trendthema, besonders für diejenigen, die aktiv Sport treiben und ihre Fitnessziele erreichen möchten. Doch was passiert, wenn man sich entscheidet, auf Rohkost umzustellen? Können wir tatsächlich den Proteinbedarf mit...
Warum sind Wildkräuter so gesund?

Warum sind Wildkräuter so gesund?

Wildkräuter erleben gerade ein echtes Comeback – und das aus gutem Grund. Sie gelten als ursprünglich, kraftvoll und voller wertvoller Inhaltsstoffe. Dennoch sind viele Menschen noch unsicher, wenn es darum geht, Wildkräuter selbst zu sammeln – sei es im eigenen...
Dysbiose: So bringst du dein Mikrobiom wieder ins Gleichgewicht

Dysbiose: So bringst du dein Mikrobiom wieder ins Gleichgewicht

Der Darm ist ein faszinierendes Organ, das weit mehr als nur die Verdauung von Nahrung bewerkstelligt. Seine Gesundheit spielt eine zentrale Rolle für unser allgemeines Wohlbefinden und unsere Lebensqualität. In diesem Artikel werden wir die wichtigsten Funktionen des...

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