Ich habe mich sehr über dieses kostenlose Info-Paket gefreut. Es bringt die wichtigsten Informationen hinsichtlich einer natürlichen gesunden Ernährung auf den Punkt. Ich finde man merkt auch die Liebe & Begeisterung für das Thema an der schönen Gestaltung der Unterlagen.

Ich bin sehr dankbar dafür, es wird meinen Ernährungsalltag auf jeden Fall bereichern.

Lieben Dank für die tollen Rezepte, Tipps und die Nährstofftabelle. Deine Seite ist so wundervoll aufgemacht mit so vielen wertvollen und durchdachten, umsetzbaren Rezepten. Ich habe schon einige Sachen ausprobiert und bin begeistert.

Übrigens: ich habe mir alle Videos auf deinem Kanal angeschaut und bin begeistert! Sehr angenehm zum Anschauen und sehr elegant aufgemacht. Der Zuschauer langweilt sich kein bisschen, da die Videos so kurz, prägnant und informativ aufgemacht sind. Danke und ich freue mich auf neue Videos :).

Liebe Ulrike,

deine Basics sind genau das, was mir gefehlt hat. Ich wollte schon länger in die Rohkost einsteigen. Ich esse sowieso schon viel roh und gesund, aber zum ganz Umstellen hatte ich immer noch Bedenken, wie ich es anstellen soll. Es gibt Berichte über die schädlichen Substanzen in Nüssen und Samen, deshalb solle man nicht zuviel essen usw…. Außerdem hatte ich Bedenken wegen der Versorgung mit Calcium, Vitamin B12 … Mit deinem Hinweis auf die optimale Nährstoffversorgung gibst du mir, auch mit dem Hintergrund deines Wissens als Ernährungsberaterin, mehr Sicherheit.

Mit deinen Basics und sicher auch mit den Infos der kommenden Tage hilfst du mir jetzt, den Wechsel in die Rohkost zu schaffen. Wenn ich die Rezepte anschaue, läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.

Ich freue mich auf die Umstellung. Ich hab von mir aus die letzten zwei Tage eh schon angefangen. Deine Basisrezepte sind eine geniale Unterstützung.

Herzlichen Dank und liebe Grüße

Liebe Ulrike,

mir gefallen Deine Unterlagen ausgesprochen gut: sie sind optisch sehr ansprechend aufbereitet und der Inhalt ist trotz hoher Informationsdichte sehr gut zu verstehen. Das ist die beste Zusammenfassung, die ich zum Thema Rohkostküche je erhalten habe. Danke dafür!

Die Rezepte entsprechen mir voll und ganz, denn sie sind alltagstauglich und treffen genau meinen Geschmack. Z.B. die Rohkostpralinen und auch der Kräuter-Cashew-Frischkäse sind ratz fatz gemacht. Das gefällt mir gut, denn so kann ich mich gesund ernähren kann und muss nicht stundenlang in der Küche stehen. 

Der FB-Community bin ich sofort beigetreten und gerade habe ich bei meinem Buchhändler ums Eck Dein neues Buch bestellt.

Ich freue mich schon sehr auf das Buch.

So ein umfassendes und doch prägnantes Basiswissen für eine nachhaltige Rohkost bekommt man sonst nur zu kaufen! Meistens gibt es nur Rezepte oder Regeln, ich habe noch nirgendwo eine solche Zusammenstellung mit Rezepten, Wissen, Tipps und guten Denkanstößen bekommen wie hier. Wunderschön finde ich auch die „rohköstliche Prioritätenliste“, denn sie öffnet jedem, der Rohkost als Einschränkung sieht die Augen, welche Vielfalt uns an Lebensmitteln zur Verfügung stehen. Die Übersicht über die Nährstoffe, die man im Auge behalten sollte, wirkt außerdem der Sorge entgegen, mit der Rohkost einen Mangel an wichtigen Inhaltsstoffen zu erleiden und öffnet uns den Blick für den enormen Wert von Wildkräutern, die ja manchmal ein wenig abschätzig betrachtet werden.

Die Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack, vom Smoothie zum gesunden Frühstück über Hauptmahlzeiten und leckeren Dips und Dressings und sind einfach nachzumachen.

Mir gefällt auch vor Allem das schöne, ansprechende und frische Design und die einleitenden Worte zur gesamten Philosophie von „Deine Ernährung“, bei der es vor Allem darum geht, eine individuelle Herangehensweise an das was uns wirklich ernährt, zu finden. Diese Gedanken begleiten mich nun von an sicher weiter und auch die Nährstofftabelle werde ich des öfteren zur Hand nehmen um sicherzugehen, dass ich mich auch mit allem versorge, was der Körper braucht.

Vielen Dank euch beiden an dieses großzügige und wertvolle Geschenk! 🙂