Bist du auf der Suche nach deinem Lieblings-Salatdressing? Wir stellen nachfolgend vier leckere Salatdressings vor. Eine bunte Vielfalt, die dein Salatbuffet bereichern wird. Die Geschmäcker reichen von senfig über nussig, cremig bis hin zu fruchtig. Alles was du...

nährstoffreich    ♡    nährstoffreicher    ♡    am nährstoffreichsten Hole dir den Frühling ins Haus mit den ersten Wildkräutern und essbaren Blüten. Jetzt schmecken die jungen, frischen Blätter von Giersch, Löwenzahn und Co. am besten!Was tun bei...

Ist ein Rohkost Grünkohl Salat nicht ein bisschen arg roh?   Nein gar nicht, da wir den Grünkohl massieren bis er zart und geschmeidig wird und sich ein leckeres Aroma entwickelt. Außerdem stimmen wir die weiteren Zutaten optimal aufeinander ab, so sind in diesem...

Kohlrabi-Apfel-Salat mit Rosinen, Walnüssen und etwas Rucola   Dieses leckere Rezept hat uns neugierig gemacht. Erst kürzlich haben wir mit großer Begeisterung   „Kohlrabi Pasta mit Käse-Soße“  vorgestellt. Doch für diese gesunde Knolle kannst du nicht genug...

Indisch gewürzt schmeckt dieses♡ rohköstliche Blumenkohl-Gemüse ♡fantastisch.   Kinder knabbern ganz gerne rohen Blumenkohl, aber wer sich im Erwachsenenalter der rohköstlichen Ernährung nähert, greift in der Regel eher zögerlich zu Blumenkohl. Dieses Rezept...

Leckerer kann man rohen Kohlrabi nicht zubereiten!   Kohlrabi Pasta mit „Käse“-Soße schmeckt einfach köstlich und ist gesund! Der kohlige und etwas scharfe Duft, der beim Aufschneiden des Kohlrabi in die Nase steigt, kommt von den Senfölglycosiden...

Schmeckt das, ein Hokkaidokürbis roh als Salat zubereitet? Eingestanden, das schmeckt nicht allen. Mit Kürbis verbindet man im Herbst einfach gerne ein wärmendes Gericht - eine Kürbissuppe oder Kürbisspalten gebacken im Ofen. Heute wurden wir eines anderen belehrt und...

  Heute gibt es GRÜNES    a la „vitalstoffreiche Chlorophyll – Gurkenspaghetti“ von Minh ♡   Minh schreibt den wundervollen Blog   Smile & Shine ganzheitlich zahngesund. Als ganzheitlich orientierte Zahnmedizinerin gibt sie mit ihrem Blog und Podcasts...

Schafgarbe trifft Champignons   Dieses Rezept ist an Einfachheit nicht zu überbieten und wirft somit alle Glaubenssätze zur roh-veganen Ernährung über den Haufen, insbesondere die Aussage, die Zubereitung ist aufwändig. Und eigentlich ist das Gericht sogar fast...

- VIER GESUNDE SALATDRESSINGS UND DIE SALATSAISON IST GERETTET - Eine reiche Auswahl an Salatdressings bringt Abwechslung in die Rohkost-Küche und es lässt sich aus jedem schlichten Salat ein Gourmetgericht zaubern. Und selbstverständlich wollen wir einen...

Heute habem wir unseren ersten Spitzkohl in unserem Hochbeet geerntet - wow, was für eine Freude!!    Spitzkohl ist rohköstlich genossen um einiges milder und verträglicher, wie der klassische Weißkohl. Und während Kohl eher ein Wintergemüse ist, kann der...

 Heute werden wir dir ein rohköstliches Quinoa-Couscous vorstellen: Quinoa – das „Gold der Inkas“ – ist ein sehr kraftvolles Korn. Es stammt aus Südamerika und dient dort seit ca. 6000 Jahren als Grundnahrungsmittel. So wird das Korn traditionell in südamerikanischen...

Mein gestriges Mitbringsel fürs Party-Buffet : „Fenchelsalat mit Orange“    Ein kleiner Hingucker, dank der Kapuzinerkresse-Blüten. Vielleicht ist dieser Salat für dich eine Inspiration Fenchel roh zuzubereiten. Für viele gehört Fenchel nicht zu den...

Zur Salatsaison ist es für mich das Wichtigste aus einem Repertoir an Salatsaucen schöpfen zu können. Wenn’s schnell gehen soll, greift man vielleicht gerne mal auf eine Fertigsauce zurück. DOCH VORSICHT! In vielen Fertigsaucen lauern Zucker, Konservierungsstoffe und...

Honig-, Feigen- oder Apfelsenf selbst zu machen, ist die Möglichkeit Senf näher kennenzulernen. So ging's uns auf jeden Fall. Wir wissen jetzt was drin ist und haben die gesundheitlichen Aspekte von Senf entdeckt! __________________________ Schon seit über 3000 Jahren...

Ich liebe Salat, eigentlich zu jeder Jahreszeit. Ich wundere mich schon fast selbst, dass ich nicht irgendwann genug habe. Aber unterschiedliche Zutaten und Dressings ermöglichen unendlich viele Variationen und immer neue Geschmackserlebnisse. Dieser Herbstsalat ist...

Dieser Rotkohlsalat mit Orange & Co. ist eine fruchtige Idee   den Rotkohl roh zu verzehren! Und mit etwas Kreativität gelingt es das klassische und allseits bekannte Blaukraut in den Schatten zu stellen. Rotkohl ist in Rohkostqualität ganz besonders zu...

Champignons mit Pesto gefüllt   passen immer gut zum Salat und sind prima geeignet als Mitbringsel fürs Partybuffet. Besonders erfreulich   –   sie sind schnell und leicht zubereitet! CHAMPIGNONS MIT PESTO ZUTATEN je nach Größe 10 – 15 Champignons, ich bevorzuge...