Einfaches Kimchi

Einfaches Kimchi

Eigentlich kann man Kimchi nicht einfach mal so machen. Es drängen sich doch zuerst einmal Fragen auf „Was hat es für eine Geschichte, was ist das eigenlich, warum hört man in letzter Zeit immer öfter davon?“ Soviel können wir euch schon einmal verraten:...
Rote Bete Hanfsamen-Dip

Rote Bete Hanfsamen-Dip

Ein Hanfsamen-Dip ergänzt deinen Salat oder deine Bowl mit einem grandiosen Nährstoff- und Fettsäuren-Kick gibt. Hanfsamen bestehen zu ca. 20 Prozent aus hochwertigem Eiweiß, das Hanfprotein enthält alle acht essenziellen Aminosäuren verfügen über eine optimale...
Warum mich Bowls begeistern

Warum mich Bowls begeistern

Buddha Bowls – sind in aller Munde! Aber was ist denn eigentlich ein „Buddha Bowl“?   BUDDHA soll bewusstes Essen, Dankbarkeit und Fülle symbolisieren. BOWL heißt auf Deutsch einfach Schale oder Schüssel. Entwickelt sich da ein Trend zum „Essen aus der Schüssel“?...
Rohköstliches Blumenkohl-Gemüse indisch gewürzt

Rohköstliches Blumenkohl-Gemüse indisch gewürzt

Indisch gewürzt schmeckt dieses ♡ rohköstliche Blumenkohl-Gemüse ♡ fantastisch.   Kinder knabbern ganz gerne rohen Blumenkohl, aber wer sich im Erwachsenenalter der rohköstlichen Ernährung nähert, greift in der Regel eher zögerlich zu Blumenkohl. Dieses Rezept...
Grünkohl Salat

Grünkohl Salat

Ist ein Rohkost Grünkohl Salat nicht ein bisschen arg roh?   Nein gar nicht, da wir den Grünkohl massieren bis er zart und geschmeidig wird und sich ein leckeres Aroma entwickelt. Außerdem stimmen wir die weiteren Zutaten optimal aufeinander ab, so sind in diesem...
Spitzkohlsalat mit Weintrauben

Spitzkohlsalat mit Weintrauben

Heute habe ich meinen ersten Spitzkohl in unserem Hochbeet geerntet – wow, was für eine Freude!!     Ich liebe Spitzkohl  – insbesondere in frischen Salaten ist er um einiges milder und verträglicher, wie der klassische Weißkohl. Und während Kohl eher...

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