Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Da wir im Zuge der Fernausbildung zum Ernährungsberater mit Dr. Switzer zusammenarbeiten, möchte ich die Essenz seiner Arbeit im nachfolgenden Artikel vorstellen. Dr. Switzer ist Ayurveda- und Rohkostarzt in eigener Praxis am Starnberger See und wird insbesondere von...
Gesünder mit Hanfsamen

Gesünder mit Hanfsamen

Gesünder mit Hanfsamen? klar,  wir lesen doch immer öfter –  Hanfsamen sind ein Superfood.   Geht’s euch auch so, dass euch die Bezeichnung Superfood nicht mehr beeindruckt. Die Bezeichnung Superfood hat sich sehr zum Modewort entwickelt und wird massiv zu...
Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler

Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler

Gesunde Fette – in unserer täglichen Ernährung – gibt es das? Wer sich zum Thema „gesunde Fette“ informieren möchte, läuft Gefahr sich in einem Dschungel von Theorien und Meinungen zu verlieren. Und dann gibt es da die Nahrungsmittelindustrie,...
Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Bereichert und glücklich kehrte ich heute Abend von der „Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer“ von Feldafing am Starnberger See zurück. Und obwohl ich mich bereits intensiv mit allen Büchern von Dr. Switzer befasst habe, wesentliche Teile davon in meinem...
Erste Beikost – roh vegan von Anfang an

Erste Beikost – roh vegan von Anfang an

Die erste Beikost spielt für die Entwicklung des Verdauungssystems und die Nährstoffversorgung des Babys eine wichtige Rolle. Damit diese neue und spannende Phase für Eltern und Baby vertrauensvoll erfolgen kann, wollen wir in diesem Artikel wichtige Fragen unter dem...

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