„Werde dein eigener Experte und finde deine Ernährung“

Sprossen selber ziehen – dein Start in die Selbstversorgung

Sprossen selber ziehen – dein Start in die Selbstversorgung

Achtung aufgepasst! Das Thema „Sprossen selber ziehen“ ist von enormer Bedeutung.   Gerade im Winter sind Sprossen und Keimlinge hervorragend geeignet, um uns mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Während Gemüse und Salate aus Gewächshäusern kommen,...

Ist körperliche Entgiftung durch die Ernährung möglich?

Ist körperliche Entgiftung durch die Ernährung möglich?

Aus wissenschaftlicher Sicht ist eine Entgiftung des Körpers nicht nötig. Unser Körper scheidet unerwünschte Stoffe über Darm, Lunge, Nieren und Haut aus und reinigt sich selbst, so heißt es. Doch ist diese Überzeugung heute noch zutreffend? Unsere Lebensbedingungen...

Wie wird man 100 Jahre alt? – Die Geheimnisse der Blauen Zonen

Wie wird man 100 Jahre alt? – Die Geheimnisse der Blauen Zonen

Fortschritte in der Medizin und verschiedene andere Entwicklungen haben dazu beigetragen, dass die Menschen heutzutage älter werden. Gleichzeitig nehmen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Allergien, Übergewicht, uvm. immer mehr zu. Klar, dass da eine...

Die basische Ernährung – was bewirkt sie?

Die basische Ernährung – was bewirkt sie?

Die basische Ernährung gilt als alternativmedizinische Ernährungslehre und wird in der Ernährungswissenschaft nach wie vor nicht als wichtig erachtet. Dies wird mit dem Argument begründet, dass unser Körper perfekt für ein gesundes Leben ausgestattet ist und über...

Sonnenblumengrün und weitere Microgreens im Zimmergarten

Sonnenblumengrün und weitere Microgreens im Zimmergarten

Das Anbauen von Microgreen, wie Erbsen- und Sonnenblumengrün ist die optimale Möglichkeit sich gerade im Winter mit Nährstoffen zu versorgen. Unser Zimmergarten Nachfolgend stellen wir ein geniales Zimmergarten-Regal vor. Das Regal sieht modern aus und Microgreens...

Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Wildkräuter-Vitalkost nach Dr. Switzer

Da wir im Zuge der Fernausbildung zum Ernährungsberater mit  Dr. Switzer zusammenarbeiten, werden wir die Essenz seiner Arbeit im nachfolgenden Artikel vorstellen. INHALT Dr. John Switzer Gerson-Therapie Wildkräuter-Vitalkost Wesentliche Aspekte der...

Mein Weg heraus aus der Krebserkrankung

Mein Weg heraus aus der Krebserkrankung

Nadine Juschka-Cool hat die Ausbildung bei der Deine Ernährung Akademie gemacht, nachdem sie in den Jahren 2002 und 2016 an Krebs (Non-Hodgkin-Lymphome) erkrankt war und 2018 einen erneuten Rückfall hatte. In nachfolgendem Interview berichtet sie, wie sie mit der...

Schleimfreie Ernährung nach Arnold Ehret

Schleimfreie Ernährung nach Arnold Ehret

Die schleimfreie Ernährung wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von dem deutschen Naturheilkundler Arnold Ehret begründet.   Arnold Ehret, am 29. Juli 1866 in der Nähe von Freiburg geboren, war mit 30 Jahren an einer chronischen Nierenentzündung erkrankt. Nachdem...

Ballaststoffe und ihre Bedeutung für unsere Darmgesundheit

Ballaststoffe und ihre Bedeutung für unsere Darmgesundheit

In diesem Artikel sprechen wir über Ballaststoffe und ihre weitreichende Bedeutung für unsere Darmgesundheit. In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Ernährung drastisch verändert, was sich auch auf unser Darmmikrobiom auswirkt. Besonders der zunehmende Konsum...

Frieren mit Rohkost-Ernährung

Frieren mit Rohkost-Ernährung

Frieren mit Rohkost-Ernährung – woran liegt das? In diesem Artikel wollen wir die Gründe beleuchten, gängige Fragen dazu beantworten und verschiedene Tipps und Möglichkeiten für eine rohköstliche Ernährung auch im Winter aufzeigen.  INHALT:   Warum glauben...

Gemüse-Saftfasten ermöglicht Entschlackung und Regeneration

Gemüse-Saftfasten ermöglicht Entschlackung und Regeneration

Du sehnst dich nach Entschlackung, nach Entgiftung, nach Entschleunigung und hast Lust auf ein höheres Level an Gesundheit? Dann ist eine Gemüse-Saftfasten-Woche jetzt genau das richtige! Was darfst du dir von einer Gemüse-Saftfasten-Woche versprechen? In unserem...

Effektive Strategien zur Vorbeugung von Erkältungen

Effektive Strategien zur Vorbeugung von Erkältungen

Im Herbst beginnt für viele Menschen die Zeit der triefenden Nasen – Husten, Kopfweh und Gliederschmerzen wechseln sich ab. Betroffene fühlen sich kraftlos, müde, nicht leistungsfähig, verbringen ihre Zeit in der Arztpraxis und hinterlassen Geld in der Apotheke. Das...

Ist Rohkost wirklich gesund?

Ist Rohkost wirklich gesund?

Ist Rohkost wirklich gesund? Erhält man ausreichend Energie, wenn man sich nur von frischen Lebensmitteln ernährt und wird man mit allen Nährstoffen versorgt? Und vor allem, wie soll man damit satt werden? Das sind alles Fragen, die Menschen sich stellen, die sich...

Ernährungstrainerin Susanna im Interview mit Deine Ernährung

Ernährungstrainerin Susanna im Interview mit Deine Ernährung

Susanna hat die Ausbildung zur Ernährungsberaterin bzw. als Österreicherin Ernährungstrainerin mit dem Schwerpunkt der roh-veganen Ernährung bei Deine Ernährung absolviert. Im Interview berichtet sie, wie ihr die Ausbildung geholfen hat, ihre Hashimoto-Erkrankung zu...

Optimale Lebensmittelkombinationen kritisch betrachtet

Optimale Lebensmittelkombinationen kritisch betrachtet

"Als ob man sich als Rohköstler nicht schon gesund genug ernährt, jetzt sollten auch noch optimale Lebensmittelkombinationen berücksichtigt werden. Das geht mir zu weit, da ist ja jeglicher Genuss dahin, an intuitives Essen nicht zu denken“, so könnte der Einwand...

Fasten – der Reset-Knopf für Körper und Seele

Fasten – der Reset-Knopf für Körper und Seele

Fasten ist keine Modeerscheinung Wer die Auffassung vertritt, dass Fasten etwas Unnatürliches und Extremes für den Körper bedeutet, ist mit diesem Artikel eingeladen seine Meinung zu überdenken. Denn ziemlich sicher hat bereits der frühe Mensch im Wechsel von Essens-...

Zimt, Ingwer und Kurkuma

Zimt, Ingwer und Kurkuma

Zimt, Ingwer und Kurkuma, alle drei Gewürze haben eine umfassende gesundheitsfördernde Wirkung. Wir empfehlen dir so viel wie möglich davon in "Deine Ernährung" zu integrieren!   Zimt Zimt ist das getrocknete Pulver der Rinde des Zimtbaums. Seine ursprüngliche...

Kann die Rohkost-Ernährung dauerhaft gelingen?

Kann die Rohkost-Ernährung dauerhaft gelingen?

Kann die Rohkost-Ernährung dauerhaft gelingen? Das Stichwort "Rohkost-Ernährung" weckt bei vielen Menschen aus den unterschiedlichsten Gründen Skepsis oder Zweifel. Bei anderen wiederum eine besondere Faszination mit der Neigung zum Perfektionismus. Ursächlich dafür...

Gründliches Kauen – die Vorteile

Gründliches Kauen – die Vorteile

"Gut gekaut ist halb verdaut" ...  ein geläufiges Sprichwort, das uns erinnert, die Nahrung nicht hinunterzuschlingen, sondern ausgiebig zu kauen. Und im ersten Moment klingt es auch einfach das gründliche Kauen zu praktizieren - ist es doch von jedem ganz leicht und...

Roh-vegane Sporternährung – das sind die Vorteile!

Roh-vegane Sporternährung – das sind die Vorteile!

Die roh-vegane Sporternährung wird vielfach mit großer Skepsis betrachtet. Eine Frage, die dabei am häufigsten auftaucht, ist: Wie kann der Proteingehalt mit einer pflanzenbasierten Ernährung gedeckt werden? Wir wollen dir in diesem Beitrag aufzeigen, wie die...

So kannst du das Bindegewebe stärken und Cellulite vermeiden

So kannst du das Bindegewebe stärken und Cellulite vermeiden

Wie wir das Bindegewebe stärken und Cellulite vermeiden können, das interessiert jede Frau spätestens ab 40. Denn leider sind Frauen von einer Cellulite häufiger betroffen als Männer. Dieser Tatsache müssen sich Frauen nicht hilflos ausgeliefert fühlen. In diesem...

Schützen Antioxidantien unsere Zellen?

Schützen Antioxidantien unsere Zellen?

Im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung, haben die meisten den Begriff Antioxidantien schon einmal gehört. Aber welche Aufgaben haben sie genau, schützen Antioxidantien unsere Zellen und wirken sie vielleicht sogar der Zellalterung entgegen? Der vorliegende...

Heile deine Leber

Heile deine Leber

Anlässlich des Buches HEILE DEINE LEBER von Anthony William, wollen wir unser zentrales Stoffwechselorgan umfassend beleuchten und die Essenz seiner Empfehlungen vorstellen. INHALT Die Leber – ein Multifunktionsorgan Die Leber leidet stumm – der Schmerz der Leber ist...

Yoga, Ayurveda und Rohkost

Yoga, Ayurveda und Rohkost

Yoga, Ayurveda und Rohkost – passt das zusammen? Die meisten Menschen verbinden Yoga und die ayurvedische Ernährung mit gekochtem Essen und indischen Gewürzen. Dennoch: Immer mehr Yogis schwören inzwischen auf Rohkost und erleben durch die Ernährungsumstellung mehr...

Morgenroutine nach Anthony William

Morgenroutine nach Anthony William

Unheilbare Krankheiten gibt es nicht ... ... so lautet die Grundaussage von Anthony William in seinem Buch MEDIALE MEDIZIN, in welchem er natürliche Wege der Heilung aufzeigt. Ein ganz wesentlicher Teil davon ist die Morgenroutine nach Anthony William. Aber zunächst:...

Ist die Volkskrankheit Diabetes Typ 2 heilbar?

Ist die Volkskrankheit Diabetes Typ 2 heilbar?

Diabetes betrifft immer mehr Menschen – vor allem auch jüngeren Alters. Mittlerweile bestätigen immer mehr Studien und Erfahrungsberichte: Die Volkskrankheit Diabetes Typ 2 ist heilbar. Nicht nur die Ernährung ist hier entscheidend, sondern der gesamte...

Wie können wir den Proteinbedarf mit Rohkost decken?

Wie können wir den Proteinbedarf mit Rohkost decken?

Proteine sind die Baustoffe unseres Körpers und an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. Die Frage: "Wie können wir den Proteinbedarf mit Rohkost decken?" wird immer wieder heiß diskutiert und ist natürlich besonders relevant für Sportler. In diesem Artikel...

Leckere Rezepte für dein Rohkost Frühstück

Leckere Rezepte für dein Rohkost Frühstück

Du suchst nach Rezepten für dein Rohkost Frühstück? In diesem Beitrag haben wir verschiedene Gerichte für dich zusammengestellt. Denn für jeden sieht das gesunde Frühstück ein wenig anders aus. Es gibt Menschen, die in der Früh noch gar keinen Hunger haben, andere...

Die 3 häufigsten Fehler in der veganen Ernährung

Die 3 häufigsten Fehler in der veganen Ernährung

Schon einige wesentlichen Tipps können helfen die 3 häufigsten Fehler in der veganen Ernährung zu vermeiden. Denn tatsächlich kann die vegane Ernährung, falsch praktiziert, alles andere als gesundheitsförderlich sein. Fakt ist jedoch: Richtig angewandt birgt die...

Ist Hafer glutenfrei?

Ist Hafer glutenfrei?

Ist Hafer glutenfrei? Ist Hafer in der glutenfreien Ernährung erlaubt? Wird Hafer von Zölliakie-Betroffenen vertragen? Wird Hafer in der roh-veganen Ernährung verwendet? Diese und ähnliche Fragen erreichen uns regelmäßig. Deshalb wollen wir in diesem Beitrag alles...

Lästige Blähungen bei der Umstellung auf Rohkost

Lästige Blähungen bei der Umstellung auf Rohkost

Viele Menschen sind bei der Umstellung auf Rohkost von lästigen Blähungen betroffen. Am Anfang ist das bis zu einem gewissen Grad völlig normal. Durch verschiedene Umstände kann es jedoch zu vermehrten und besonders übelriechenden Darmwinden kommen. Was du dagegen tun...

Zunehmen mit Rohkost – ist das möglich?

Zunehmen mit Rohkost – ist das möglich?

Es scheint, als ob die ganze Welt abnehmen möchte. Durch den wertvollen Austausch in unserer Facebook-Gruppe haben wir jedoch festgestellt, dass es auch genug Menschen gibt, die zum Thema "Zunehmen mit Rohkost" dringende Fragen haben. Zum Beispiel fragt Birgit: Hallo...

So kannst du dein Immunsystem stärken! Teil 2

So kannst du dein Immunsystem stärken! Teil 2

Nachdem wir uns ausführlich mit der Frage beschäftigt haben, wie das Immunsystem funktioniert, zeigen wir in diesem Artikel auf, wie wir das Immunsystem stärken können. ♡  Im folgenden Beitrag geht es darum körperliche Abläufe zu verstehen, damit jeder von uns aus...

Anke Höller im Interview mit Deine Ernährung

Anke Höller im Interview mit Deine Ernährung

Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Heute betreibt sie eine Kräuterschule, zusätzlich bildete sie sich zur Ernährungsberaterin roh-vegan in der Deine...

Wie kann die 80/10/10 Ernährung funktionieren?

Wie kann die 80/10/10 Ernährung funktionieren?

Wer sich genauer mit dem Thema Fruktose auseinandersetzt, stellt sich berechtigt die Frage: Wie kann eine 80/10/10 Ernährung funktionieren? Der Verzehr von zu viel Fruktose kann schließlich allerlei körperliche Beschwerden verursachen.INHALT   Was verbirgt sich...

Einer Hashimoto-Diagnose ganzheitlich begegnen

Einer Hashimoto-Diagnose ganzheitlich begegnen

Hashimoto-Thyreoiditis entwickelt sich zur Volkskrankheit. Die Diagnosen der Schilddrüsenerkrankung nehmen stetig zu. Doch sind tatsächlich so viele von der Autoimmunerkrankung betroffen? In diesem Artikel werden wir die Schilddrüse und ihre Funktionsstörungen...

Warum sind Wildkräuter so gesund?

Warum sind Wildkräuter so gesund?

In letzter Zeit gewinnen Wildkräuter wieder mehr und mehr an Wertschätzung. Dennoch fühlen sich immer noch viele Menschen verunsichert, Wildkräuter im Garten oder am Waldrand zu pflücken. Kein Wunder, große Teile der Gesellschaft sind es einfach nicht gewohnt,...

Brennnessel – Königin der Wildkräuter

Brennnessel – Königin der Wildkräuter

Die Brennnessel zählt zu den ältesten aller Heilkräuter und verfügt wahrscheinlich über das nährstoffreichste heimische Blattgrün überhaupt. Ganz berechtigt wird sie auch als Königin der Wildkräuter bezeichnet.Heilwirkungen blutreinigend + blutbildend + harntreibend +...

Gelten Algen als Lebensmittel der Zukunft?

Gelten Algen als Lebensmittel der Zukunft?

Algen werden als Lebensmittel der Zukunft diskutiert. Was macht sie eigentlich so spannend? Wenn wir bedenken, dass mehr als 70 Prozent der Erdoberfläche mit Wasser bedeckt sind und Algen bis zu 30-mal schneller wachsen als Landpflanzen, dann wird deutlich, dass uns...

Erste Beikost – roh vegan von Anfang an

Erste Beikost – roh vegan von Anfang an

Die erste Beikost roh-vegan zu gestalten – ist das möglich? Damit diese neue und spannende Phase für Eltern und Baby vertrauensvoll erfolgen kann, werden wir in diesem Artikel wichtige Fragen rund um dieses Thema beantworten. Denn: Die erste Beikost spielt für die...

Die gesundheitliche Bedeutung einer optimalen Jodversorgung

Die gesundheitliche Bedeutung einer optimalen Jodversorgung

Schwer zu glauben, aber wahr: Deutschland gehört zu den Jodmangelländern und ist von einer optimalen Jodversorgung weit entfernt. Schuld daran sind unsere jodarmen Böden und Gewässer. Die Lösung soll jodiertes Speisesalz bieten. Doch ist diese „Zwangsjodierung“...

Samen und Nüsse einweichen – warum?

Samen und Nüsse einweichen – warum?

Immer mehr Menschen, die ihre Samen und Nüsse einweichen, berichten davon, dass sie ihre Nussunverträglichkeit verloren haben. Dies könnte mit Phytinsäuren und Lektinen zusammenhängen! INHALT Welche Wirkung hat die Phytinsäure? Welche Effekte haben Lektine auf unsere...

Elisabeth im Interview mit Deine Ernährung

Elisabeth im Interview mit Deine Ernährung

Elisabeth und Josef haben zusammen bei Deine Ernährung die Fernausbildung zum*r Ernährungsberater*in absolviert. Im Interview mit Deine Ernährung berichtet Elisabeth über ihren Werdegang zur Expertin für Ernährung, über ihre gesundheitlichen Höhen und Tiefen, ihre...

Histaminintoleranz erkennen und behandeln

Histaminintoleranz erkennen und behandeln

Herzklopfen, rote Flecken, Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen – die Symptome einer Histaminintoleranz sind zahlreich und diffus. Daher wird die Unverträglichkeit bei vielen erst spät oder nie erkannt. Erfreulich ist, dass bei Erkennen und Behandeln der...

Warum Bitterstoffe so wichtig sind

Warum Bitterstoffe so wichtig sind

Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Bitterstoffe so wichtig sind und dennoch in unserer heutigen Ernährung immer weniger vorkommen? Wir sind der Sache nachgegangen: In der Tat verziehen viele bei bitteren Lebensmitteln wie Chicorée, Endivie oder Löwenzahn...

Wie funktioniert das Immunsystem? Teil I

Wie funktioniert das Immunsystem? Teil I

Sich mit der Frage "Wie funktioniert das Immunsystem?" zu beschäftigen, ist die perfekte Basis, um Vertrauen in seine eigene Gesundheit zu gewinnen und alle wesentlichen Bausteine zu verstehen, die das Immunsystem stärken.  ♡  Da das Immunsystem ein hoch komplexes...

Nimm jetzt deine Gesundheit selbst in die Hand

Nimm jetzt deine Gesundheit selbst in die Hand

Wenn jetzt nicht, wann dann - jetzt hat gesund leben wirklich einen Grund. Sollte man meinen. Aber tatsächlich machen wir immer wieder die Erfahrung, dass wir mit dem Aufruf "Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand" auf wenig Begeisterung stoßen. Wie lässt sich das...

Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse

Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse

Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse beginnt bereits beim Einkauf. Je nach Erntegebiet sind Früchte und Gemüse mehr oder weniger lange unterwegs und unterliegen bereits einem gewissen Nährstoffverlust, bis sie im Supermarktregal landen. Mit der Ernte werden...

Gemüse fermentieren bringt Leben in die Küche

Gemüse fermentieren bringt Leben in die Küche

Gemüse fermentieren ist in allen Kulturen seit Urzeiten eine Möglichkeit um Nahrungsmittel haltbar zu machen. Und das aus gutem Grund: Durch die Fermentation bleibt Gemüse "lebendig" haltbar. Wie schön, dass seit einiger Zeit das Interesse nach milchsauer vergorenen...

Roh vegane Ernährungsberaterin im Interview

Roh vegane Ernährungsberaterin im Interview

Celia  hat die Ausbildung zur Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt der roh-veganen Ernährung bei Deine Ernährung absolviert. Im Interview berichtet sie, wie ihr eine Ernährungsumstellung geholfen hat, wieder vollständig in ihre Kraft zu kommen.INHALT Aus welchen...

Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber?

Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber?

Wie entsteht eine nicht-alkoholische Fettleber? Eine Frage, die der Aufklärung bedarf, denn mittlerweile ist in Deutschland bereits jeder vierte Bundesbürger über 40 und jedes dritte übergewichtige Kind betroffen. Das Heimtückische daran ist, dass die Erkrankung meist...

Ist Fruktose ungesund?

Ist Fruktose ungesund?

Ist Fruktose ungesund oder gesund? Lange Zeit galt Fruktose für Diabetiker als optimaler Ersatz für Haushaltszucker und jetzt ist diese Aussage ernsthaft ins Wanken geraten: Immer mehr Menschen leiden unter Verdauungsbeschwerden, weil sie die großen Fruktosemengen in...

Leaky-Gut-Syndrom: Was passiert, wenn der Darm durchlässig ist?

Leaky-Gut-Syndrom: Was passiert, wenn der Darm durchlässig ist?

Beim Leaky-Gut-Syndrom, handelt es sich um eine durchlässige Darmschleimhaut. Diese kann nicht nur zu vielfältigen Symptome führen, sondern steht auch in Verbindung mit zahlreichen Erkrankungen.INHALT Was ist das Leaky-Gut-Syndrom? Wie entsteht das Leaky-Gut-Syndrom?...

Stille Entzündungen: Ursache für chronische Erkrankungen?

Stille Entzündungen: Ursache für chronische Erkrankungen?

Ob Diabetes, Morbus Crohn oder Rheuma – ist es möglich, dass chronische Erkrankungen „stille Entzündungen“ zur Ursache haben? Im nachfolgenden Artikel wollen wir aufzeigen, inwieweit stille Entzündungen ein Nährboden für chronische Krankheiten sein können und in wie...

Leistungssport mit roh veganer Ernährung

Leistungssport mit roh veganer Ernährung

Funktioniert Leistungssport mit roh veganer Ernährung? Sanna ist Leistungssportlerin und hat bei Deine Ernährung die Fernausbildung zur Ernährungsberaterin gemacht. Sie ernährt sich größtenteils roh vegan und berichtet im nachfolgenden Interview über ihre...

Wie wirken sekundäre Pflanzenstoffe auf unsere Gesundheit?

Wie wirken sekundäre Pflanzenstoffe auf unsere Gesundheit?

Sekundäre Pflanzenstoffe, auch Phytonährstoffe genannt, gewinnen mehr und mehr an Bedeutung! Während sich die Wissenschaft bisher hauptsächlich mit den primären Nährstoffen beschäftigt hat, bestärken die Ergebnisse der neuesten Studien die bisherigen Einschätzungen,...

Die gesundheitliche Wirkung von Beta-Carotin

Die gesundheitliche Wirkung von Beta-Carotin

Die schleimfreie Ernährung wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von dem deutschen Naturheilkundler Arnold Ehret begründet.   Arnold Ehret, am 29. Juli 1866 in der Nähe von Freiburg geboren, war mit 30 Jahren an einer chronischen Nierenentzündung erkrankt. Nachdem...

Lebenswandelprogramm im Hippocrates Wellness

Lebenswandelprogramm im Hippocrates Wellness

Wir (Ulrike und Jürgen) haben im Februar 2020 am dreiwöchigen Lebenswandelprogramm im Hippocrates Wellness Institute in Florida teilgenommen, eine Erfahrung über die wir gerne berichten: Das Hippocrates Institute wurde 1956 von Ann Wigmore in Boston gegründet, nachdem...

Interview mit Alexandra – Ernährungsberaterin roh vegan

Interview mit Alexandra – Ernährungsberaterin roh vegan

Alexandra, ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin roh vegan, berichtet über ihren Werdegang zur Expertin für Ernährung, Entgiftung und Wasservitalisierung.INHALT   Aus welchen Gründen hast du dich für die roh vegane Ernährung entschieden und seit wann ernährst du...

Gekeimter Buchweizen – bekömmlich und nährstoffreich

Gekeimter Buchweizen – bekömmlich und nährstoffreich

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und erfreut sich mittlerweile in der veganen glutenfreien Küche großer Beliebtheit. Ganz besonders wertvoll ist gekeimter Buchweizen. Seine Vorteile und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten werden wir nachfolgend...

Die Gesundheitsformel nach Dr. Petra Bracht

Die Gesundheitsformel nach Dr. Petra Bracht

Viele Menschen sind, insbesondere durch kritische Fragen in ihrem Umfeld, immer wieder verunsichert, ob und wie die vegane Ernährung die Nährstoffversorgung sicherstellen kann. Und tatsächlich werden wir durch negative Schlagzeilen gelegentlich in Aufruhr versetzt....

Gesünder mit Hanfsamen

Gesünder mit Hanfsamen

Werden wir gesünder mit Hanfsamen? Wir würden sagen ja, denn die kleinen Nüsschen verfügen über äußerst wertvolle gesundheitsfördernden Eigenschaften. Inhalt Wo kommen die Hanfsamen her? Hat Hanf nicht auch etwas mit Drogen zu tun? Was macht Hanfsamen so gesund?...

Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler

Gesunde Fette – fast jeder macht hier gravierende Fehler

Wer sich zum Thema „Gesunde Fette“ informieren möchte, läuft Gefahr sich in einem Dschungel von Theorien und Expertenmeinungen zu verlieren. Getoppt wir diese Meinungsvielfalt durch Werbeslogans der Nahrungsmittelindustrie, die insbesondere das anpreist, was sie uns...

Kokoswasserfasten nach Florian Sauer

Kokoswasserfasten nach Florian Sauer

Im Zuge unserer "Fernausbildung zum Ernährungsberater I roh-vegan"  arbeiten wir mit  Florian Sauer  zusammen und werden im nachfolgenden Artikel wesentliche Aspekte seiner Arbeit vorstellen. Florian Sauer hat sich infolge seines unermüdlichen Interesses für...

Sind alternative Süßungsmittel gesünder?

Sind alternative Süßungsmittel gesünder?

Wie gesund sind alternative Süßungsmittel wirklich? Wir haben allen Grund uns mit alternativen Süßungsmitteln zu beschäftigen. Denn in den letzten 150 Jahren ist der pro Kopf Zuckerverbrauch auf durchschnittlich 100 g Zucker täglich und somit auf unvorstellbare 35 kg...

Meine Morgenroutine

Meine Morgenroutine

"Mich wohl fühlen" hat Priorität in meinem Leben und dafür habe ich wesentliche Aspekte in meine Morgenroutine integriert. Für viele Menschen ist der eigene Körper eine Selbstverständlichkeit und sie schätzen und achten ihn nicht bewusst. Das Heimtückische ist, dass...

Warum ist Zucker so schädlich?

Warum ist Zucker so schädlich?

"Zucker ist nicht nur süß, sondern auch gefährlich"    so lautete die Aussage von Dr. Max Buker bereits vor 20 Jahren. Nach jahrzehntelanger Forschung stellte er Zucker sogar auf die Stufe von Nikotin, Alkohol und Kaffee und bezeichnete die Zuckerindustrie als...

Häufige Fragen zur roh-veganen Ernährung

Häufige Fragen zur roh-veganen Ernährung

Hast du Fragen zur roh-veganen Ernährung? Gerne führen wir dich mit Freude in diese neue Welt des Essens, denn der Genuss roh-veganer Gerichte, die Vitalität und das positive Lebensgefühl, welche mit einer Ernährung, die weitgehend aus frischen Zutaten besteht,...

Intermittierendes Fasten die beste Gesundheitsvorsorge?

Intermittierendes Fasten die beste Gesundheitsvorsorge?

Intermittierendes Fasten bedeutet unterbrochenes Fasten und ist eine Ernährungsweise, bei der in einem bestimmten Rhythmus zwischen Nahrungsaufnahme und Fasten gewechselt wird. Hört sich intermittierendes Fasten im ersten Moment nicht sehr zwanghaft und kein bisschen...

Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer

Eine Wildkräuterwanderung mit Dr. Switzer ist immer wieder aufs Neue eine große Bereicherung. Die Tatsache, dass degenerative Krankheiten enorm auf dem Vormarsch sind, hat Dr. Switzer veranlasst, unermüdlich zu forschen und den Ursachen auf den Grund zu gehen. 30...

Aroniabeeren sind das heimische Superfood

Aroniabeeren sind das heimische Superfood

Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah? Aroniabeeren sind ein heimisches Superfood – definitiv, denn sie sind an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen nicht zu übertreffen! Vielleicht kennst du bereits den Aroniabeeren-Direktsaft aus dem...

Das Langzeit Basenbad

Das Langzeit Basenbad

Die Faszination für das Basenbad begann mit dem Buch „Natürliches Entgiften“ von Alexandra Stross. Vollkommen einleuchtend ist ihre Aussage: "Wenn etwas voll ist, sollte man nichts hineingeben."   Dieser Satz wird zu einem Aha-Erlebnis, für jeden der genauer...

5 Tipps für mehr Bewegung im Alltag

5 Tipps für mehr Bewegung im Alltag

Bewegung im Alltag – jeder Schritt zählt Wenn du dir eine schöne Figur wünscht und fit sein möchtest, Krankheiten vorbeugen oder Schmerzen lindern möchtest, dann lege ich dir diesen Artikel ans Herz. Erschrecke nicht, der Artikel ist richtig lang. Nimm dir gerne Zeit...

Keimen im Sprossenturm – warum?

Keimen im Sprossenturm – warum?

Keimen im Sprossenturm   Wie im Artikel über das „Sprossen selber ziehen“ bereits berichtet, ziehen wir Sprossen von Mungbohnen, Linsen, Brokkoli, Rotklee und vielem mehr in Sprossengläsern. Der Sprossenturm ermöglicht das Ziehen von Mikrogrün. Hier können die...

Pflanzenmilch im Vergleich (mit Video)

Pflanzenmilch im Vergleich (mit Video)

Wer sich von Kuhmilch verabschiedet, greift meist zu Pflanzenmilch im Tetra Pak. Diese industriell hergestellten pflanzlichen Alternativen schmecken süß und lecker und ein flüchtiger Blick auf die Zutatenliste verspricht eigentlich Gutes. Wie funktioniert die...

Wie gesund ist Milch?

Wie gesund ist Milch?

Wie gesund ist Milch? - eine tiefere Auseinandersetzung mit der Frage führt zu völlig neuen Einsichten. Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dass Milch eine Säuglingsnahrung ist und jeweils für den Säugling seiner Gattung bestimmt. kein Tier die Milch einer...

Sind wir alle von einer Getreideunverträglichkeit betroffen?

Sind wir alle von einer Getreideunverträglichkeit betroffen?

Bei immer mehr Menschen zeigt sich heute eine Getreideunverträglichkeit. "Ein Leben ohne Brot" ist jedoch für die meisten unvorstellbar. Das vielfältige leckere Angebot der Backwaren macht dies nachvollziehbar. Es schmeckt und duftet verführerisch und ist in unserem...

Warum sind Blaubeeren so gesund?

Warum sind Blaubeeren so gesund?

Warum sind Blaubeeren so gesund? Viele Menschen sind in den letzten Jahren durch Anthony William auf die Blaubeeren aufmerksam geworden. Für Anthony William sind wilde Blaubeeren wahre Nahrungsmittel der Superlative, aus zweierlei Gründen: Zum einen wegen ihrer...

Chiasamen oder Leinsamen – was ist besser ?

Chiasamen oder Leinsamen – was ist besser ?

Stellst du dir auch manchmal die Frage, ob und wann du Chiasamen oder Leinsamen verwenden sollst? Gibt es wesentliche Unterschiede in ihrer Nährstoffbilanz? Für welche Gerichte eignen sich die Chiasamen, für welche die Leinsamen besser? All diese Fragen wollen wir...

Getrocknete Gewürz- und Kräuterpulver

Getrocknete Gewürz- und Kräuterpulver

Getrocknete Gewürz- und Kräuterpulver sind eine Gourmetzutat für die Bereicherung deiner Rezepte! Vielleicht magst du auch keine rohen Zwiebel oder rohen Knoblauch  -  mit feinen Prisen dieser Pulver lassen sich sanfte Geschmacksnuancen zaubern oder mit Sanddornpulver...

Wie gelingt Rohkost in der Familie?

Wie gelingt Rohkost in der Familie?

Eine Umstellung zu mehr Rohkost in der Familie kann sich tatsächlich als eine große Herausforderung entpuppen. Hier ist auf jeden Fall eine große Portion Gelassenheit gefragt. Ausgangssituation und Gewohnheiten Das Szenario hängt ganz stark von der Ausgangssituation...

Lebendiges Wasser – ein Schlüssel für deine Gesundheit !

Lebendiges Wasser – ein Schlüssel für deine Gesundheit !

Lebendiges Wasser ist ein Schlüssel für deine Gesundheit – wie kann eine optimale Wasserversorgung erfolgen? Chemisch betrachtet, besteht Wasser aus zwei Teilen Wasserstoff und einem Teil Sauerstoff – H2O. Es ist das häufigste Molekül auf der Erde und gleichzeitig das...

Alles was du über den grünen Smoothie wissen solltest!

Alles was du über den grünen Smoothie wissen solltest!

Ursprung Viktoria Boutenko *  hat 2004 den grünen Smoothie erfunden. Auf ihrer Suche nach einer optimalen Ernährung, schaute sie sich die Tiere an, die uns Menschen genetisch sehr nahe stehen. Die genetische Übereinstimmung zwischen Schimpansen und Menschen liegt bei...

Rohkost Zutaten und Vorräte

Rohkost Zutaten und Vorräte

Du interessierst dich für die roh-vegane Ernährung, für Rohkost-Zutaten und -Vorräte? Zurecht, denn damit die roh-vegane Ernährung Freude macht und unkompliziert in den Alltag integriert werden kann, ist es sinnvoll, dass Zutaten, die oft verwendet werden, in der...

Die Rohkost-Küchenausstattung

Die Rohkost-Küchenausstattung

Mit zunehmender Rohkostzubereitung verändert sich auch einiges in der Küche, insbesondere die Küchenausstattung und die Vorratskammer. Statt zu kochen, zu braten oder zu backen, wirst du jetzt einweichen, mixen, entsaften, dörren oder Sprossen ziehen. Das sind am...

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