Veganes Schokoladeneis

Veganes Schokoladeneis gibt es nicht gerade in der Eisdiele von nebenan. Macht nichts, denn hast du dir schon mal überlegt, was die Kugel aus der Eisdiele so in sich hat? Leider nichts Gutes. Neben Milch und Zucker kommen da allerlei Strukturverbesserer,...

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Roher Karottenkuchen (mit Video)

Mmmmh - rohköstlich schlemmen an Ostern! Da darf ein roher Karottenkuchen nicht fehlen. Egal ob fürs Osterbrunch oder für den Nachmittagsostertisch, er wird die Tafel bereichern. Gerade der Karottenkuchen eignet sich hervorragend als rohe Variante. Er schmeckt saftig,...

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Götterspeise nach Dr. Switzer

Wir genießen regelmäßig die gelatinehaltige Götterspeise nach Dr. Switzer  -  mit folgendem Hintergrund:   Gelatine kann die Assimilation von Nährstoffen aus rohem Gemüse verbessern! Dr. Switzer hat die Erfahrung gemacht, dass viele Menschen die Nährstoffe aus...

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Rohkost-Pralinen

Rohkost-Pralinen Wow - ich liebe es, wenn ich meine Lieben mit irgendetwas aus meiner Rohkostküche verwöhnen, aber auch verblüffen kann !     Diese kleinen bunten Kugeln - du kannst sie auch in die Sparte Raw Energie Balls oder Raw Energie Bites einstufen -...

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Rohkost Lebkuchen

  Wenn du diese Rohkost Lebkuchen probiert hast, wirst du dich fragen, warum du je Weihnachtsplätzchen gebacken hast. Sie schmecken so saftig, fruchtig und aromatisch - ich finde sie um einiges leckerer, wie klassische Lebkuchen. Rohköstliche Lebkuchen sind seitdem...

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Rohkost Mohnkuchen

  Mohn ist nicht jedermanns Sache, aber für die, die ihn mögen ist dieser Rohkost Mohnkuchen ein Leckerbissen.   Viele sind jedoch bei Mohn verunsichert. Hat Mohn wegen seinem Morphingehalt nicht sogar eine betäubende Wirkung? Wie ist das...

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Himmlisches Kokoseis

  Dieses Kokoseis sieht himmlisch aus und schmeckt "natürlich" köstlich.   Die Brombeersoße erfrischt mit einem Farbklecks und mit einer säuerlichen Geschmacksnote.   Für das Kokoseis stellst du aus Kokosflocken Kokossahne her und gibst diese in den...

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Kokossahne

  Wow, diese Kokossahne ist das beste was mir passiert ist !!   Heute möchte ich die Kokossahne, die ich ursprünglich für den Rohkostkuchen-Erdbeere-Kokossahne kreiert habe, nochmal aufgreifen. Ich bereite sie mittlerweile zweimal die Woche zu und sie hat...

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Johannisbeer-Tarte

  Diese Tarte müsst ihr ausprobieren - sie schmeckt einfach köstlich!   Die Johannisbeer-Tarte besteht aus einem recht dünnen Mandelboden, roten Johannisbeeren und einer leckeren selbst gemachten Kokossahne.   Kokossahne ist sehr bekömmlich: Kokosöl...

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Lust auf Eis?

Hmmm  -  lecker ! Ich liebe Eis und bin begeistert von diesem Johannisbeer-Eis. Schon lange esse ich kein Eis mehr von der Eisdiele und schon gar kein Abgepacktes. Hast du schon einmal ein verlaufenes Eis probiert. Hier kommen der viele Zucker und die künstlichen...

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Erdbeertörtchen

Meine Faszination für frische Bio-Erdbeeren bringt mich auf viele Ideen. Was gibt es denn tolleres, als kleine Erdbeertörtchen. Das besondere an diesem Rezept sind die Mandel-Förmchen. Zubereitung für 4 kleine Kuchenformen mit 10 cm Duchmesser oder 8 Muffinförmchen...

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Erbeeren mit Schokohäubchen

  Für mich ist die Erdbeer-Erntezeit ein weiterer kulinarischer Höhepunkt im Frühling, gefolgt nach der Wildkräuterernte. Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen und verfügen über reichlich Folsäure, Eisen, Kalzium und Magnesium. Zudem enthalten Erdbeeren...

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3 x Bananen-Cashew-Creme

Ja, was soll ich dazu sagen - diese Bananen-Cashew-Creme ist einfach lecker ! Sie dient als feine Nachspeise oder süße Verführung für Zwischendurch, vielleicht auch mal als Frühstück oder wird im Sommer zu Eis 🙂 Zutaten: 5 Bananen 150 g Cashewkerne 1 Orange 100 g...

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Rohkost Brownies

Leckere Brownies, die du nicht backen musst  -  es besteht keine Gefahr, dass du sie zu lange im Backofen lässt und sie zu trocken werden oder anbrennen. Ich liebe die Kuchenzubereitung ohne Backofen! Diese Rohkost Brownies schmecken schokoladig, nussig und saftig!...

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Rohkost-Apfelkuchen

  Ein Rohkost-Apfelkuchen sollte unbedingt zu deinem Repertoire gehören.   Und wenn du diesen Rohkost-Apfelkuchen probiert hast, wirst du einen gebackenen Apfelkuchen mit Sahne nicht mehr vermissen! Er erfordert 3 Arbeitsgänge und ist etwas aufwändig in der...

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Gesund mit Rohkost

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