Fenchelsalat mit Orange

Mein gestriges Mitbringsel fürs Party-Buffet : "Fenchelsalat mit Orange"  🙂 Ein kleiner Hingucker, dank der Kapuzinerkresse-Blüten. Vielleicht ist dieser Salat für dich eine Inspiration Fenchel roh zuzubereiten. Für viele gehört Fenchel nicht zu den Leibgerichten,...

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Bunte Pasta mit Pesto

Pasta mit Pesto hat auf jedem Fall Partypotential! Die bunten Spaghetti wirken flippig und machen gute Laune.   Der Kick sind natürlich die Farben. Vielleicht hast du Glück und bekommst im gut sortierten Biomarkt Gemüse und Wurzeln in allerlei Farb-Nuancen....

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Champignons mit Pesto

Champignons mit Pesto gefüllt   sind eine leckere Vorspeise, passen immer gut zum Salat und sind super geeignet als Mitbringsel fürs Partybuffet. Besonders erfreulich   -   sie sind schnell und leicht zubereitet! Champignons mit Pesto Zutaten: je nach Größe 10 -...

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Bunter Glasnudelsalat

  Dieser bunte Glasnudelsalat ist das perfekte "to Go" Gericht und lässt sich unkompliziert mit ins Büro oder zum Picknick mitnehmen. Nicht ganz roh, aber mit hohem Frischeanteil, vegan und glutenfrei!   Ohne viel Worte würde ich sagen, die Bilder machen...

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Bunte Reispapier-Rollen

  Diese Reispapier-Rollen sind nicht nur eine Augenweide, sie schmecken auch überraschend köstlich.   Überraschend deshalb, weil meine Familie zunächst etwas skeptisch war  -  oh mann, so viel roh  -  und dann angenehm erfreut gleich den ganzen Teller leer...

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Zucchini-Bandnudeln

  Diese Zucchini-Bandnudeln kommen bei der ganzen Familie gut an  -  hier mit einer leckeren Nuss-Soße!   Ich habe die Zucchini diesmal mit Glasbandnudeln kombiniert, dadurch verliert das Gericht den rohen Charakter und es ist somit insbesondere bei den...

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Bratlinge – roh

Bratlinge nicht gebraten oder vielleicht doch eher Sonnenblumenkern-Zucchini-Taler Ich liebe sie - sie schmecken zu Salat, mit verschiedenen Dips und in Wraps!! Zutaten: 100 g Sonnenblumenkerne 100 g Buchweizen 1 EL Miso 2 EL Olivenöl 1 - 2 Datteln 150 g Zucchini 1/2...

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Zucchinispaghetti – Variationen

Zucchinispaghetti  -  bieten in der Rohkostküche viele Möglichkeiten der Zubereitung! Zaubere deine leckere Variation mit einer Soße deiner Wahl und reiche dazu Cashew-Parmesan. Zucchinispaghetti: 4 - 5 Zucchini mit dem Spiralschneider zu Spaghetti verarbeiten und...

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Gesund mit Rohkost

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