Goldene Milch – (roh) vegan

Eine "Goldene Milch" ist ein köstliches und wärmendes Getränk für die Herbst- und Winterszeit. Und nicht nur das ! Die "Goldene Milch" wirkt stark entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem, regt die Entgiftung an und wirkt antioxidativ. Kein Wunder, denn Kurkuma,...

Frühstückscrunchy (mit Video)

Du willst gesund frühstücken? Dann solltest du immer eine leckere Müslikreation parat haben. Dieses Frühstückscrunchy ist ein Basic für die ganze Familie - es enthält kein Getreide, dafür wertvolle Samen, knackige Nüsse, viel Kokos und köstliche Apfelchips! Das...

Pflanzenmilch im Vergleich (mit Video)

Nachdem ich mich vor Jahren von Kuhmilch verabschiedet hatte, erfreute ich mich zunächst an gekaufter Pflanzenmilch, zum Beispiel Reis- oder Hafermilch. Schmeckt ja süß und lecker! Der Spaß ist mir jedoch leider vergangen, als ich mich genauer damit befasst habe. Wenn...

Kokosjoghurt selber machen

Kokosjoghurt selber machen das verspricht umfassenden Joghurt - Genuss !   Wünscht du dir einen veganen oder laktosefreien Joghurt  - dann ist ein Kokosjoghurt die optimale Lösung! Denn mit einem Kokosjoghurt kannst du von den Vorteilen der gesättigten und...

Kokossahne

  Wow, diese Kokossahne ist das beste was mir passiert ist !!   Heute möchte ich die Kokossahne, die ich ursprünglich für den Rohkostkuchen-Erdbeere-Kokossahne kreiert habe, nochmal aufgreifen. Ich bereite sie mittlerweile zweimal die Woche zu und sie hat...

Buchweizen – Beeren – Crunchy

Heute stelle ich dir mein neues Buchweizen - Beeren - Crunchy vor: Es ist lecker  -   nahrhaft   -  glutenfrei  -  einfach  beerig Hier war es mir wichtig, ein leckeres Müsli mit hohem Buchweizenanteil (gekeimt) zu erstellen! Buchweizen schmeckt wie ein Getreide, ist...

Marmeladen – natürlich nicht gekocht

Natürlich habe ich die Marmeladen nicht gekocht - ist ja viel zu schade! Beeren haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen und insbesondere Beeren mit intensiver Farbe besitzen viele sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die...

Chiapudding mit Blaubeermarmelade

Es ist eine Freude - ein Chiapudding Rezept kannst du vielfach variieren und es erlaubt kreatives Fooddesign.   Mit einem Chiapudding, zum Frühstück oder als Dessert, nimmst du eine leichte aber wertvolle Mahlzeit zu dir. Chiasamen enthalten wertvolle...

Chiapudding mit Himbeer-Bananen-Topping

  Chiapudding erlaubt einfach eine breite Palette an Zubereitungen die Spaß machen und ein Genuss sind! Außerdem ist er ist sehr nährstoffreich: Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Proteine, Calcium und viele Antioxidantien ermöglichen einen guten Start in den Tag!...

Rohkostbrot „Mandel – Hanf“

Heute stelle ich dir mein Lieblings - Rohkostbrot vor. Vielleicht ist es sogar richtiger, wenn ich hier von einem Rohkost - Knäckebrot oder Crackern spreche. Dies ist ein Nuss-Samen-Knäckebrot und passt zu deftigen Aufstrichen, aber auch zu süßen, wie zum Beispiel...

Mandelmilch selbst gemacht (mit Video)

Mandelmilch selbst gemacht!   Wenn du keine Tetrapacks mehr kaufen willst - mache deine Milch selbst ! Die Mandelmilch schmeckt ganz leicht gesüßt  -  wunderbar lecker -  nach einem Hauch von Marzipan.   https://www.youtube.com/watch?v=B_iwAX8E6wQ Wenn dir...

Gesund mit Rohkost

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