Gemüse fermentieren bringt Leben in die Küche

Gemüse fermentieren bringt Leben in die Küche

Gemüse fermentieren ist in allen Kulturen seit Urzeiten eine Möglichkeit um Nahrungsmittel haltbar zu machen. Das Grandiose ist, dass wir Gemüse durch die Fermentation „lebendig“ haltbar machen! Seit einiger Zeit steigt das Interesse nach milchsauer...
Keimen im Sprossenturm – warum?

Keimen im Sprossenturm – warum?

Keimen im Sprossenturm Warum habe ich mir jetzt auch noch einen Sprossenturm angeschafft? Wie in meinem Artikel über das „Sprossen selber ziehen“ bereits berichtet, verwende ich seit Jahren die Sprossengläser von Eschenfelder . Damit ziehe ich Sprossen von...
Sprossen selber ziehen eröffnet ungeahnte Möglichkeiten

Sprossen selber ziehen eröffnet ungeahnte Möglichkeiten

Achtung aufgepasst! Das Thema „Sprossen selber ziehen“   ist an Wichtigkeit nicht zu überbieten. Gerade im Winter sind Sprossen und Keimlinge hervorragend geeignet, uns mit frischen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Während Gemüse und Salate...
Zimt, Ingwer und Kurkuma

Zimt, Ingwer und Kurkuma

Die drei Gewürze Zimt, Ingwer und Kurkuma   haben umfassende gesundheitsfördernde Wirkung und du solltest so viel wie möglich davon in „Deine Ernährung“ integrieren!   Zimt ist das getrocknetes Pulver aus der Rinde des Zimtbaums.     Am...
Integriere junge Kokosnüsse, Kokosöl & Co. in deine Ernährung und du wirst staunen

Integriere junge Kokosnüsse, Kokosöl & Co. in deine Ernährung und du wirst staunen

Warum junge Kokosnüsse, Kokosöl & Co. …? Du wirst wahrscheinlich nicht staunen, wenn du nun ein paar Fakten zu Kokos hörst, ja warum die Kokosnuss so gesund ist, usw., denn das has du wahrscheinlich schon x-mal gehört.   Kokosöl wirkt positiv auf die...
Beim Blaubeeren pflücken

Beim Blaubeeren pflücken

  Beim Blaubeeren pflücken bin ich glücklich !   Blaubeeren sind für mich ganz besondere Beeren. Sie sind nämlich sogenannte „Wildbeeren“ , also vergleichbar mit Wildkräutern. Im Handel sind unter der Bezeichnung „Blaubeeren“ meist...
Gesund mit Rohkost

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